Детский день рождения запоминается надолго, и торт в этом играет не последнюю роль. Ребенок ждет его не меньше, чем подарков. Поэтому торт должен быть не только вкусным, но и таким, чтобы у именинника перехватило дыхание, когда его внесут в комнату.
Персонажи и любимые герои
Торт с любимым персонажем — беспроигрышный вариант для детского праздника. Человек-паук, принцессы, Пеппа, Миньоны, герои игр — кондитеры воспроизводят их из мастики с удивительной точностью. Фигурки делают объемными или ограничиваются рисунком на поверхности. Такой торт вызывает восторг еще до того, как его разрежут.
Торты в виде предметов
Машинка, замок, футбольный мяч, динозавр, единорог. Торт в форме любимого предмета или существа из мира ребенка становится настоящим арт-объектом на столе. Дети не сразу верят, что это можно есть.
Цифра на торте
Торт в форме цифры или с крупной цифрой в декоре хорошо смотрится и всегда понятен без объяснений. Цифру можно совместить с тематикой праздника: например, пятерка в виде дракона или семерка с космическими элементами. Популярны также торты-цифры в виде нескольких слоев макарон или эклеров, выложенных в форме числа. Смотрится необычно и современно.
Яркие цвета и декор
Сахарное конфетти, посыпки, маршмеллоу, леденцы в декоре, радужные переходы цвета. На детском торте уместно все, что создает ощущение праздника и выглядит весело. Сдержанность здесь точно лишняя. Популярный прием — торт с сюрпризом внутри, когда при разрезании из него высыпаются цветные драже или конфетти. Дети приходят от этого в полный восторг.
Начинки
Дети любят понятные и яркие вкусы. Клубника со сливочным кремом, шоколадный бисквит с вишней, ваниль с персиком, карамельный крем с бананом. Горькие или слишком насыщенные вкусы лучше не брать. Если на празднике будут совсем маленькие дети, стоит уточнить состав у кондитера: некоторые начинки содержат орехи или алкоголь.
Смэш-торт для самых маленьких
Когда ребенку исполняется год, к основному торту часто заказывают смэш-торт. Это небольшой индивидуальный торт, который малышу дают прямо в руки. Он трогает его, мнет, пробует. Такие торты делают без красителей и с минимумом сахара. Фотографии получаются незабываемыми.
Размер и количество порций
На детском дне рождения за столом сидят не только дети, но и родители. Стоит заранее посчитать всех гостей и взять немного с запасом, потому что дети нередко просят добавку. Стандартный расчет около 150-200 граммов на человека работает и здесь.
Когда заказывать торт
Детский торт с индивидуальным дизайном требует времени на подготовку. Сложные фигурки из мастики, объемные персонажи, торт необычной формы — все это кондитер не сделает за один день. Оптимально обращаться за две-три недели до праздника. Это дает время спокойно обсудить дизайн, показать референсы и согласовать детали. Торт, сделанный без спешки, всегда получается аккуратнее и красивее.
Как выбрать дизайн
Лучший способ не ошибиться с дизайном — спросить самого ребенка. Дети, как правило, точно знают, чего хотят. Любимый мультфильм, игра, цвет, герой. Даже если идея кажется взрослым странной, кондитер найдет способ воплотить ее красиво. Можно показать ребенку несколько вариантов и дать выбрать — это само по себе станет частью праздника.
Заказать детский торт с любым дизайном и начинкой можно на https://spb-cake.ru/. Расскажите о ребенке, его увлечениях и любимых героях, а мастера создадут торт, который станет главным сюрпризом праздника.
