Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Мягкая свинина в пикантном вишневом соусе
Мягкая свинина в пикантном вишневом соусе
Манник на кефире без муки
Манник на кефире без муки
Салат к шашлыку
Салат к шашлыку
Отбивные из свинины с грибами и сыром
Отбивные из свинины с грибами и сыром
Ленивые вареники с творогом – вкусные, как в детском саду
Ленивые вареники с творогом – вкусные, как в детском саду
Постный пирог с вареньем на скорую руку
Постный пирог с вареньем на скорую руку
Тающий во рту яблочный пирог
Тающий во рту яблочный пирог

12 блюд на Рождество

Кулинарный блог » Праздники


12 блюд на Рождество
После Нового года наступает второй праздник, которые все с нетерпением ждут – Рождество Христово. 12 блюд на Рождество уже стало традицией и символизирует 12 апостолов. Не каждая хозяйка сейчас готовит такое разнообразие на своем столе, тем не менее, некоторые придерживаются традиций. На рождественский стол подают только постные блюда. Основные – это кутья (сочиво) и узвар. Говорят, что именно с этого блюда и нужно начинать ужин. Как приготовить кутью – тут уже каждая хозяйка по своему рецепту решает. Традиционно она делалась из пшеницы. Но теперь ее готовят часто с перловки и из риса. Кутья символизирует благополучие на следующий год.
Очень важно помнить, что когда вы приступаете к готовке рождественского ужина, нельзя ссориться и ругаться. А ужин начинается тогда, как только на небе взойдет первая звезда.
Вторым блюдом к Рождеству делали узвар. Обычно из сухофруктов – яблок, груш, абрикос или слив. Также использовали боярышник или шиповник для приготовления рождественского напитка.
Но кроме кутьи и узвара на столе должно быть еще 10 рождественских блюд. По традиции обычно готовили вареники, пирожки, постные голубцы, пряники, постный борщ, хлебцы, горох или фасоль под соусом, капустняк или пирог с капустой, рождественское печенье. Кстати, вместо пряников некоторые делают пряничный домик, очень красивое блюдо к столу.
Что приготовить на Рождество, каждая семья решает для себя. Некоторые четко следуют традициям, а кто-то готовит праздничный ужин абсолютно на свой вкус. 12 блюд на Рождество сейчас готовят единицы. Наверное, дело тут даже не в традициях, а в том, что мало у кого сейчас большая семья, которые успеют попробовать все эти лакомства.
Самой главной проблемой является то, что готовить на Рождество можно только постные блюда. Тоесть, без мяса, жира, молока и яиц. Тем не менее, постный – не значит не вкусный. Есть очень вкусные постные рецепты, которые станут отличным решением для вашего рождественского стола.
Если этой информации вам показалось недостаточно, посмотрите, что готовили наши кулинары на Новый год и Рождество.

Разместил: Кукла в бантиках [offline]
Дата: 06.01.2012 / 11:36
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

14.01.2014 / 16:43
5 балов спс
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Томатный суп с бобовыми
Любовь Зефир из черной смородины
Гость Бутерброды с печенью трески
elenita: Компот из клубники с мятой на зиму
Гость Брынза из козьего молока в домашних условиях
Гость Цукаты из черноплодной рябины
Гость Салат с печенью, морковью и луком
Гостья Сырники в духовке без манки
Гость: Л-карнитин вред и побочные эффекты для здоровья
Ника: История чая
Вика: История чая
Лиля: История чая
Марина: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!