Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Свиные отбивные в кляре на сковороде
Свиные отбивные в кляре на сковороде
Манговое мороженое
Манговое мороженое
Домашний торт "Прага"
Домашний торт "Прага"
Картошка, запеченная с сыром в микроволновке
Картошка, запеченная с сыром в микроволновке
Тонкие и быстрые блины на молоке с дырочками
Тонкие и быстрые блины на молоке с дырочками
Суп с мясными фрикадельками и рисом в мультиварке
Суп с мясными фрикадельками и рисом в мультиварке
Чипсы из баклажанов
Чипсы из баклажанов

12 блюд на Рождество

Кулинарный блог » Праздники


12 блюд на Рождество
После Нового года наступает второй праздник, которые все с нетерпением ждут – Рождество Христово. 12 блюд на Рождество уже стало традицией и символизирует 12 апостолов. Не каждая хозяйка сейчас готовит такое разнообразие на своем столе, тем не менее, некоторые придерживаются традиций. На рождественский стол подают только постные блюда. Основные – это кутья (сочиво) и узвар. Говорят, что именно с этого блюда и нужно начинать ужин. Как приготовить кутью – тут уже каждая хозяйка по своему рецепту решает. Традиционно она делалась из пшеницы. Но теперь ее готовят часто с перловки и из риса. Кутья символизирует благополучие на следующий год.
Очень важно помнить, что когда вы приступаете к готовке рождественского ужина, нельзя ссориться и ругаться. А ужин начинается тогда, как только на небе взойдет первая звезда.
Вторым блюдом к Рождеству делали узвар. Обычно из сухофруктов – яблок, груш, абрикос или слив. Также использовали боярышник или шиповник для приготовления рождественского напитка.
Но кроме кутьи и узвара на столе должно быть еще 10 рождественских блюд. По традиции обычно готовили вареники, пирожки, постные голубцы, пряники, постный борщ, хлебцы, горох или фасоль под соусом, капустняк или пирог с капустой, рождественское печенье. Кстати, вместо пряников некоторые делают пряничный домик, очень красивое блюдо к столу.
Что приготовить на Рождество, каждая семья решает для себя. Некоторые четко следуют традициям, а кто-то готовит праздничный ужин абсолютно на свой вкус. 12 блюд на Рождество сейчас готовят единицы. Наверное, дело тут даже не в традициях, а в том, что мало у кого сейчас большая семья, которые успеют попробовать все эти лакомства.
Самой главной проблемой является то, что готовить на Рождество можно только постные блюда. Тоесть, без мяса, жира, молока и яиц. Тем не менее, постный – не значит не вкусный. Есть очень вкусные постные рецепты, которые станут отличным решением для вашего рождественского стола.
Если этой информации вам показалось недостаточно, посмотрите, что готовили наши кулинары на Новый год и Рождество.

Разместил: Кукла в бантиках [offline]
Дата: 06.01.2012 / 11:36
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

14.01.2014 / 16:43
5 балов спс
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Алена: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2023
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2023
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN