Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как испечь хлеб в домашних условиях в духовке
Как испечь хлеб в домашних условиях в духовке
Пицца с овощами
Пицца с овощами
Как варить нут после замачивания
Как варить нут после замачивания
Запеченная свинина в мультиварке
Запеченная свинина в мультиварке
Домашний пшеничный хлеб в духовке
Домашний пшеничный хлеб в духовке
Соус овощной на зиму, что бы были баклажаны
Соус овощной на зиму, что бы были баклажаны
Запеканка из кабачков с фаршем
Запеканка из кабачков с фаршем

Пряничный домик


Пряничный домик
Опубликовано 18.10.2011
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 240 мин


Ингредиенты:
Мед гречишный 6 ст.л. (полных);
Маргарин 90 гр;
Сахарная пудра 50 гр;
Мука 460 гр;
Шоколадный пудинг 1 упаковка;
Какао-порошок 2 ст.л.;
Яйца 1 шт.;
Корица 1 ч.л.;
Цедра и сок половины лимона;
Щепотка кардамона;
Щепотка мускатного ореха;

… для оформления:
Кокосовая стружка (в достаточном количестве);
Белковая глазурь (в достаточном количестве);
Шоколадная глазурь (в достаточном количестве);
Набор цветной сахарной глазури (в достаточном количестве);
Рецепт с фото пошагово:
Как приготовить тесто:


Сложите в металлическую миску маргарин, гречишный мед и сахарную пудру

Сложите в металлическую миску маргарин, гречишный мед и сахарную пудру (1). Начните растапливать ингредиенты на минимальном огне, слегка помешивая (2) до полного растворения маргарина (3).


Объедините в миске муку, шоколадный пудинг, какао-порошок

Объедините в миске муку, шоколадный пудинг, какао-порошок (4) и слегка перемешайте. Добавьте туда же яйцо, цедру лимона с соком, кардамон, мускат, корицу и медово-маргариновую смесь (5). Вымесите однородное тесто, сформируйте шар (6) и оставьте минимум на 3 часа в тепле.

Как оформить пряничный домик:


Вырежьте из картона, следуя эскизу (см. изображение), детали домика

Вырежьте из картона, следуя эскизу (см. изображение), детали домика. Раскатайте тесто толщиной 6 мм и, приложив трафарет, острым ножом вырежьте детали домика из теста (из остатков теста можете вырезать Деда Мороза или елочку).




 Сложите половинки крыши на решетку или ее альтернативу, равномерно нанесите прозрачную лимонную глазурь

Сложите их на лист для выпечки (7) и поставьте в печь, прогретую до 200 градусов, на 20 – 25 минут.
Когда детали охладятся, можете переходить к оформлению (рисунок и другие виды оформления следует наносить до объединения деталей домика). Сложите половинки крыши на решетку или ее альтернативу, равномерно нанесите прозрачную лимонную глазурь (8) и посыпьте кокосовой стружкой (9). Отставьте в сторону.


Цветной глазурью нарисуйте на остальных деталях двери и окна

Цветной глазурью нарисуйте на остальных деталях двери и окна (можете так же вырезать их ножом). Когда глазурь подсохнет, переходите к объединению всех деталей при помощи зубочисток и белковой глазури.




Пряничный домик на Рождество

Секретики:
1) В качестве красителей можете использовать натуральные продукты (красный - сок красных ягод, желтый – куркума, для прозрачной глазури рекомендую использовать лимонный сок вместо воды.
2) Для приготовления цветной глазури применяйте только сахарную пудру.
Пряничный домик готов.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

03.04.2012 / 12:45
Где-то в Инете видела такие маленькие пряничные домики, которые надеваются на чашку. Попробую по вашему рецепту
03.04.2012 / 13:16
Ой какая красота...тоже хочу так научиться)))
03.04.2012 / 15:37
Я тоже видела мини-домики на чашку (в блоге русском или зарубежном). Смотрится очень здорово и возни меньше)))
Удачи в экспериментах. Кстати, тесто может быть любым.
14.07.2012 / 10:09
очень понравился ваш рецепт. спасибо
05.01.2013 / 20:21
Какая красивая композиция, обязательно приготовлю на Рождество своим малышам.
Для детей такие моменты особенно запоминаются на всю жизнь. Потом вырастут мои малышки и будут тоже готовить и создавать уют праздничных вечеров.
29.11.2015 / 09:07
Такие домики-пряники моя дочка просто обожает! Постоянно ищу в интернете новые рецепты и композиции, чтобы порадовать ее. Спасибо за ваш рецепт, на новый год для нее приготовлю, она будет рада очень. Да что лукавить, мы тоже любим такие пряники))) Правда, очень сложно все сделать ровно и правильно, но оно того стоит. Тем более что данный рецепт один из самых не сложных!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Аня Цветная капуста под сырным соусом с перцем
Катерина Кокосовое печенье "Сердечки"
Мария Овсяное печенье без муки и яиц
Полина Диетические сырники в духовке
Наташа Рыбные котлеты в мультиварке на пару
Лера Рассольник с курицей и рисом
Марина Суп Харчо из курицы с рисом
Виктория Оладьи из говяжьей печени
Мия: Собака из соленого теста пошагово с фото, мастер-класс
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Анатолий: Постоянная чистота на кухне: 8 лайфхаков
Анатолий: Постоянная чистота на кухне: 8 лайфхаков
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN