Принципы правильного питания

Кулинарный блог » Здоровье и питание

Задумывались ли вы о том, что наш рацион оказывает влияние не только на фигуру? Он сказывается на всех процессах, происходящих в организме. Еда отвечает за нашу работоспособность, формирует иммунитет. В общем, те продукты, которые мы употребляем каждый день, определяют состояние нашего организма.

Еще до того, как весь мир окунулся в идеи одержимости стройной фигурой, были выработаны основные схемы питания для здоровья и долголетия. Принципы правильного питания – это, прежде всего, рациональность. То есть, потребление сбалансированных продуктов, которые обеспечивают организм в нужном количестве полезными веществами. Такой тип питания априори отрицает жесткие диеты или исключение из рациона каких-то продуктов. Здоровая пища должна быть полноценной и разнообразной. Только таким образом можно покрыть все потребности организма.

Второй принцип правильно питания – это подсчет энергетической ценности продуктов, которые мы едим. В организм должно поступать определенное количество калорий, чтобы он мог полноценно поддерживать нашу жизнедеятельность. Калории нужно получать из различных продуктов. В той или иной степени рацион должен состоять из продуктов, содержащих белки, жиры и углеводы.

Каждый день в организм должно поступать около 100-120 грамм протеина. Протеины помогают справляться с чувством голода. А вот на их переваривание затрачивается дополнительная энергия, что способствует сжиганию лишнего жира в организме. Отличные источники белка – куриная грудка, нежирный сыр, молочные продукты и яичный белок.

Около 250 грамм углеводов каждый день вы должны давать своему организму. Старайтесь включать в рацион продукты, которые содержат правильные углеводы. Они будут поддерживать тело в течение всего дня. Это овсянка, фасоль, паста, хлеб из муки крупного помола. А вот печенье, белый хлеб и большое количество картофеля лучше исключить.

Каждый день человеку нужно около 40-60 грамм жиров. Причем, не более 20 грамм должно приходиться на животные насыщенные жиры. Старайтесь употреблять в пищу жиры растительного происхождения: авокадо, морские продукты, растительное масло.

Здоровое питание будет таковым, если соблюдать некоторые нехитрые правила:

• Каждый день в вашем рационе должны быть овощи и фрукты;
• Сократите потребление мяса. Особенно мясной продукции типа колбас и сосисок;
• Рыбу включите в свой рацион, употребляйте ее как минимум два раза в неделю;
• Молочные продукты должны быть натуральными;
• Пшеница и крахмал – злейшие враги фигуры. Так что, снизьте употребление картофеля и мучных изделий;
• Соблюдайте режим питания. Для полноценного функционирования организм должен получать пищу каждый день и желательно в одной и тоже время;
• Приготовление на пару считается наиболее здоровым методом приготовления пищи.

Как показывает практика, именно вопрос: «Как правильно питаться» становится краеугольным камнем для тех, кто хочет сбросить лишний вес и привести свой организм в порядок. Многие просто не готовы изменить свой стиль питания. Но, согласитесь, что здоровое питание – это не диета. Тут можно кушать практически все. Главное – чтобы продукты были натуральными. Другое дело, что нужно следить за тем, когда и в каких количествах вы едите. Но если вы научитесь контролировать свое питание, то поможете своему организму быть здоровым и сильным. А он, в свою очередь, поможет вам.