Быстрые, вкусные и дешевые рецепты на ужин

Кулинарный блог » Подбираем меню

Предлагаем подробнее остановиться на вопросе, что приготовить на ужин быстро и вкусно, и дешево с фото. Конечно, у каждой хозяйки тут будут свои рецепты и хитрости. Но приготовление ужина – это обязанность на каждый день и не всегда свои запасенные дежурные рецепты могут спасти. В такой ситуации важно иметь запас.

Мы собрали в этом материале несколько блюд, которые помогут в любой день недели быстро приготовить отличный ужин. Это простые рецепты из недорогих продуктов, который по вкусу превосходят все ожидания. Обязательно попробуйте удивить себя и своих близких столь интересными кулинарными находками.

Что приготовить на ужин быстро и вкусно, и дешево: рецепты с фото

Запеченный картофель с сыром

Да, блюдо настолько же простое и бюджетное, насколько звучит. Но такое сочетание продуктов с термической обработкой в духовке – это истинная вкуснятина.

Что нужно:
• 200 гр сыра;
• 1 кг картошки;
• 50 гр слив. масла и 100 мл сливок, молока;
• Одно яйца;
• 3 шт. чесночка;

Картошку очистить от кожуры и промыть. Затем нарезать довольно тонкими кружочками, чтобы овощ мог хорошо пропитаться соусом и быстро приготовиться. Яйцо смешать с молоком и сливками. Сыр натереть на крупной терке, а чеснок натереть на мелкой терке. Смешать чеснок со сливочным маслом. Этой смесью натереть сосуд для приготовления блюда. Очень вкусна тыква запеченная в духовке кусочками: рецепты с фото.

Картошку посолить, добавить перец и другие любимые специи, потом добавить к картошке сыр и все перемешать. Выложить овощ в уже смазанную чесночным маслом форму. Остается залить сливками с яйцом и молоком. Сверху посыпать оставшейся частью сыра и положить кусочек сливочного масла. Готовить час при стандартной, в 180 градусов, температуре. Это отменный и удачный вариант, что приготовить на ужин быстро и вкусно, и дешево с фото из картофеля.

Чахохбили из курицы

Что нужно:
• Полтора кг курицы;
• Десяток томатов;
• 1 шт. сладкого перца, головка чеснока, лук;
• Приправы, масло оливковое;
• Немного красного вина;
• Отварной рис идеально подходит для гарнира;

Курочку промыть, вытереть чистыми бумажными полотенцами и разделить на порционные кусочки. Выложить в глубокую сковородку и обжаривать без добавления масла. Луковицу нарезать кольцами и отдельно обжарить лук в масле до полной готовности. Потом добавить к луку натертые на крупной терке томаты, соломку красного перца и дольки чеснока. Вылить немного вина, добавить соль. Тушить несколько минут, а если помидоры дали мало сока, то добавить воды.

Спустя пять минут к овощам добавить заранее обжаренную на сухой сковородке курицу, проверить на соль и специи. Закрыть блюдо крышкой и на минимальном огне готовить его в течение 20-30 минут, не забывая помешивать. Вроде бы, предельно простой вариант, что приготовить на ужин быстро и вкусно, и дешево с фото из курицы, но получается невероятно вкусно и колоритно. В качестве салата можно подать баклажаны маринованные с чесноком и зеленью быстрые.

Лагман по-узбекски

Многие хозяйки знают, что тесто творит чудеса в плане быстрого насыщения семьи ужин. На Кавказе об этом знают и многие традиционные для кулинарии того региона блюда включают в себя тесто. Почему бы не попробовать самостоятельно приготовить этот вкусный и пикантный рецепт лагмана?

Что нужно:
• 0,5 кг муки;
• 2 шт. куриных яиц;
• Треть стакана соды;
• Щепотка соли;

Для подливки:
• 0,5 кг мяса;
• 1 шт. редьки;
• 1 шт. лука и моркови;
• 4 шт. томатов, картошки;
• Головка чеснока;
• 2 шт. сладкого перца;
• 0,3 кг капусты;

Рассматриваем уникальный вариант, что приготовить на ужин быстро и вкусно, и дешево с фото из макарон. Причем, как понятно из ингредиентов, сами макароны будем готовить самостоятельно (не стоит сразу переживать, все делается просто и быстро). Для начала нужно замесить тесто для лапши, накрыть его чистым полотенцем и дать четверть часа постоять. Затем раскатать пласт в толщину всего несколько мм, сверху присыпать мукой и аккуратно нарезать тонкие полоски. Лапшу отварить в воде с солью, затем слить на дуршлаг.

Для приготовления подливы картошку нарезать кубиком, точно также порезать мясо. Лучок и морковку почистить, нарезать тонкими кружочками. Перец и помидоры нашинковать соломкой, редьку и капусту мелко измельчить. Теперь обжаривать в масле лук, добавить к нему мясо, готовить до состояния половинной готовности. Отдельно обжарить все остальные овощи вместе и после того, как они будут готовы, смешать с мясом. Добавить немного воды, всыпать отваренную лапшу. Все перемешать и готовить на медленном огне еще 10 минут.

Это очень вкусные, но предельно простые и понятные варианты, что приготовить на ужин быстро и вкусно, и дешево с фото. Если правильно подходить к составлению меню на каждую неделю, то получится каждый вечер накрывать разнообразный стол, но при этом не проводить у плиты вечером все свое свободное время.