Тесто для чебуреков на водке

Опубликовано 26.01.2017
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Если вы очень любите чебуреки с мясом (а, может, с сыром) или беляши, а еще и привыкли все готовить в домашних условиях, так как не доверяете покупной еде, тогда у вас должен быть проверенный годами рецепт для приготовления такого рода вкусностей. Если же его нет, не стоит отчаиваться, так как именно сегодня мы поделимся с вами рецептом теста, которое можно использовать для приготовления либо чебуреков, либо беляшей. Отличительной особенностью данного теста является то, что делается с добавлением спиртного напитка, а именно водки.
Для приготовления теста для чебуреков на водке следует использовать муку высшего качества, просеивать ее необязательно, однако, если вы привыкли к данной процедуре, тогда следуйте ей. Водку можно взять магазинную, однако, если у вас есть в наличии домашний самогон, он так же подойдет.
Давайте теперь подробнее остановимся на количестве и полном списке ингредиентов, которые будут необходимы для приготовления теста на водке для чебуреков или беляшей, а также на самом процессе приготовления. Итак, как приготовить тесто для чебуреков дома - подробный мастер-класс специально для вас!

Ингредиенты:
- 1 стакан воды,
- 5 столовых ложек растительного масла,
- ¼ чайной ложки соли,
- ¼ чайной ложки сахара,
- 1 чайная ложка любой водки,
- 3,5-4 стакана муки.

Рецепт с фото пошагово:

Сразу же подготовьте пластиковую глубокую миску для замеса теста. Если такой посуды у вас нет, тогда используйте обычную кастрюлю.
Стакан воды влейте в миску.

Влейте в нее масло, водку, всыпьте соль и сахар.

Всыпьте муку и тщательно все вымешайте.

С данным тестом начинать работать можно будет через час. До этого момента оно обязательно должно полежать в холодильнике и как следует «расстояться».
Готовое тесто для чебуреков на водке после выпекания имеет структуру слоеного, так же оно выходит хрустящим и как бы «с пузырями».