Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Конфеты из банана
Конфеты из банана
Бутерброды Собачки на Новый год 2030
Бутерброды Собачки на Новый год 2030
Черный рис по-китайски
Черный рис по-китайски
Маринованный крыжовник на зиму
Маринованный крыжовник на зиму
Рецепт жареной рыбы с томатной подливой
Рецепт жареной рыбы с томатной подливой
Творожное печенье
Творожное печенье
Суп из консервы «Сардина в масле»
Суп из консервы «Сардина в масле»

Быстрые беляши


Быстрые беляши
Опубликовано 25.01.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Это рецепт заинтересует вас в первую очередь тем, что при небольших затратах финансов и времени получается целая тарелка аппетитных, сытных, жареных пирожков. Нужно заметить, такие ленивые пирожки или, как их ещё называют, быстрые беляши или ленивые пирожки, быстро и вкусно получится и всем понравятся, не требуют от повара большого кулинарного мастерства.
Суть в том, что тесто готовится очень просто и что немаловажно – быстро. Мясной фарш можно купить уже в готовом виде, лучше брать смешанный в равных пропорциях (свинина и говядина), тогда он получается более сочным и менее жирным. Посмотрите еще этот рецепт ленивых беляшей на кефире с фаршем.
Не нужно отдельно формировать пирожки, ведь готовый фарш смешивается с жидким тестом до однородности, а затем масса выкладывается ложкой на сковороду, как оладушки, и обжаривается с обеих сторон до румяности.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- кефир – 2 стакана,
- сода пищевая – 0,5 ч.л.,
- соль (мелкого помола) – 0,5 ч.л.,
- сахар – 0,5 ч.л.,
- мука (пшеничная, в.с.) – сколько возьмёт тесто,
- фарш мясной (свинина, говядина) – 500 гр.,
- лук-репка – 1 шт.,
- чеснок (по желанию),
- специи.
Рецепт с фото пошагово:


Готовим тесто

Сначала делаем тесто для беляшей. Для этого слегка подогреваем кефир до температуры тела, чтобы он лучше прореагировал с содой.
Вливаем кефир в миску, добавляем к нему соду пищевую, сахар и соль. Перемешиваем и даём массе отдохнуть несколько минут.


Добавить муку

Затем постепенно подмешиваем просеянную муку в таком количестве,


Готовое тесто

чтобы получилось довольно жидкое тесто, как, например, для оладий.


Добавить мясо

Теперь готовим мясную начинку. Очень вкусными получаются и эти домашние беляши с мясом.
Чищеный лук меленько шинкуем ножом.
Затем в готовый мясной фарш добавляем лук, можно измельчённый чеснок, соль и специи (вкус можно насытить мелкорубленой зеленью кинзы, базилика или петрушки).
Кладём начинку в тесто и хорошенько вымешиваем массу до однородности.




Выкладываем на сковородку

На разогретую с небольшим количеством масла сковороду десертной ложкой выкладываем массу в виде небольших оладок. Хочу вам предложить и этот рецепт с фото беляшей с куриным фаршем.


Выкладываем на салфетки

Обжариваем быстрые беляши или ленивые пирожки, быстро и вкусно получается, со всех сторон на умеренном нагреве до получения аппетитной корочки.




Рецепт быстрых беляшей

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN