Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Маринованные груши на зиму
Маринованные груши на зиму
Спагетти с брокколи, песто и чесноком
Спагетти с брокколи, песто и чесноком
Утиные грудки в апельсиновом соусе
Утиные грудки в апельсиновом соусе
Коврижка с вареньем и овсяными хлопьями
Коврижка с вареньем и овсяными хлопьями
Салат из баклажан "Кобра"
Салат из баклажан "Кобра"
Салат "Русалочка" с кальмарами
Салат "Русалочка" с кальмарами
Фаршированный перец в мультиварке
Фаршированный перец в мультиварке

Чебуреки с сыром


Чебуреки с сыром
Опубликовано 19.02.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Ах, какими же вкусными получаются чебуреки с сыром, рецепт с фото пошаговый, а потому понятно будет всем, как приготовить такую выпечку.
Мне кажется, что много хороших рецептов появилось в последнее время. Вот не знаю, то ли хозяйки стали больше готовить, то ли появилось больше возможности обменяться информацией. А может и другие факторы, но так или иначе готовить становится все интереснее. Казалось бы, банальное всем известное блюдо с традиционной рецептурой - ну, что там может быть нового, что можно поменять? А начинаешь читать рецепт и понимаешь, что это просто здорово, это как отреставрировать по новым модным тенденциям старый бабушкин комод: вещь вроде та же, а сморится по - новому.
Вот так и кулинария, все новые вкусы, зачастую берут свои истоки из старинных рецептов, нужно только их внимательно вычитывать и по надобности модернизировать. Поэтому, когда я узнала такой замечательный рецепт теста, из которого можно приготовить не только чебуреки, но и вареники, пельмени, манты, я тут, же записала его в свою коллекцию, чего и вам желаю.
На самом деле, тесто получается такое приятное, нежное и эластичное, что работать с ним просто одно удовольствие, а готовые блюда получаются очень вкусными и аппетитными. Из этого теста я и предлагаю нажарить оригинальных чебуреков с сырной начинкой. Они получаются такими вкусными, хрустящими и сочными от расплавленного внутри сыра. Хотя можно сделать и чебуреки с мясом сковороде, рецепт с фото вам так же будет полезен.
Данная рецептура рассчитана на 12 чебуреков.


Ингредиенты для приготовления чебуреков с сыром

Ингредиенты:
- мука пшеничная - 400 г,
- соль поваренная - 1 ч. л,
- молоко цельное - 250 мл,
- твердый сыр для начинки - 400 г.
Рецепт с фото пошагово:


Заливаем муку холодным молоком и вымешиваем тесто

Просеиваем муку и засыпаем ее в миску вместе с солью.
Заливаем муку холодным молоком и деревянной лопаткой вымешиваем тесто.
Затем домешиваем его руками на столе.


тесто заматываем в пищевую пленку

После тесто заматываем в пищевую пленку.


Сыр натираем на терке.

Оставляем тесто на полчаса для отдыха.
Сыр натираем на терке.


На край каждой лепешки кладем начинку

Затем скатываем тесто в колбаску и делим на 10 - 12 порций.
Раскатываем каждую порцию тоненьким слоем, примерно в 2 мм.
На край каждой лепешки кладем начинку из тертого твердого сыра.




складываем лепешку вдвое

Затем складываем лепешку вдвое, накрывая при этом начинку. Обязательно нужно скалкой прокатать края, чтобы сыр не вытек во время жарки.
Далее при помощи большой тарелки и ножа красиво обрезаем края чебурека.



Жарим изделия в масле

Жарим чебуреки с сыром в масле по нескольку минут с каждой стороны, когда тесто начнет пузыриться и подниматься, можно его немного прижать лопаткой.




чебуреки с сыром рецепт с фото пошаговый

Приятного аппетита!


чебуреки с сыром

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN