Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Сочная куриная грудка на углях
Сочная куриная грудка на углях
Клубничное варенье без варки ягод
Клубничное варенье без варки ягод
Варёное сало в луковой шелухе
Варёное сало в луковой шелухе
Шоколадный шифоновый бисквит
Шоколадный шифоновый бисквит
Гратен из картофеля
Гратен из картофеля
Постные картофельные зразы с грибами
Постные картофельные зразы с грибами
Запеканка из макарон с курицей в духовке
Запеканка из макарон с курицей в духовке

Чебуреки с сыром


Чебуреки с сыром
Опубликовано 19.02.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Ах, какими же вкусными получаются чебуреки с сыром, рецепт с фото пошаговый, а потому понятно будет всем, как приготовить такую выпечку.
Мне кажется, что много хороших рецептов появилось в последнее время. Вот не знаю, то ли хозяйки стали больше готовить, то ли появилось больше возможности обменяться информацией. А может и другие факторы, но так или иначе готовить становится все интереснее. Казалось бы, банальное всем известное блюдо с традиционной рецептурой - ну, что там может быть нового, что можно поменять? А начинаешь читать рецепт и понимаешь, что это просто здорово, это как отреставрировать по новым модным тенденциям старый бабушкин комод: вещь вроде та же, а сморится по - новому.
Вот так и кулинария, все новые вкусы, зачастую берут свои истоки из старинных рецептов, нужно только их внимательно вычитывать и по надобности модернизировать. Поэтому, когда я узнала такой замечательный рецепт теста, из которого можно приготовить не только чебуреки, но и вареники, пельмени, манты, я тут, же записала его в свою коллекцию, чего и вам желаю.
На самом деле, тесто получается такое приятное, нежное и эластичное, что работать с ним просто одно удовольствие, а готовые блюда получаются очень вкусными и аппетитными. Из этого теста я и предлагаю нажарить оригинальных чебуреков с сырной начинкой. Они получаются такими вкусными, хрустящими и сочными от расплавленного внутри сыра. Хотя можно сделать и чебуреки с мясом сковороде, рецепт с фото вам так же будет полезен.
Данная рецептура рассчитана на 12 чебуреков.


Ингредиенты для приготовления чебуреков с сыром

Ингредиенты:
- мука пшеничная - 400 г,
- соль поваренная - 1 ч. л,
- молоко цельное - 250 мл,
- твердый сыр для начинки - 400 г.
Рецепт с фото пошагово:


Заливаем муку холодным молоком и вымешиваем тесто

Просеиваем муку и засыпаем ее в миску вместе с солью.
Заливаем муку холодным молоком и деревянной лопаткой вымешиваем тесто.
Затем домешиваем его руками на столе.


тесто заматываем в пищевую пленку

После тесто заматываем в пищевую пленку.


Сыр натираем на терке.

Оставляем тесто на полчаса для отдыха.
Сыр натираем на терке.


На край каждой лепешки кладем начинку

Затем скатываем тесто в колбаску и делим на 10 - 12 порций.
Раскатываем каждую порцию тоненьким слоем, примерно в 2 мм.
На край каждой лепешки кладем начинку из тертого твердого сыра.




складываем лепешку вдвое

Затем складываем лепешку вдвое, накрывая при этом начинку. Обязательно нужно скалкой прокатать края, чтобы сыр не вытек во время жарки.
Далее при помощи большой тарелки и ножа красиво обрезаем края чебурека.



Жарим изделия в масле

Жарим чебуреки с сыром в масле по нескольку минут с каждой стороны, когда тесто начнет пузыриться и подниматься, можно его немного прижать лопаткой.


чебуреки с сыром рецепт с фото пошаговый

Приятного аппетита!


чебуреки с сыром

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

СветаЗолото: Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Томатный суп с бобовыми
Любовь Зефир из черной смородины
Гость Бутерброды с печенью трески
elenita: Компот из клубники с мятой на зиму
Гость Брынза из козьего молока в домашних условиях
Гость Цукаты из черноплодной рябины
Гость Салат с печенью, морковью и луком
Гость: Л-карнитин вред и побочные эффекты для здоровья
Ника: История чая
Вика: История чая
Лиля: История чая
Марина: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!