Блюда из фруктов и ягод: рецепты с фото на NaMenu.Ru

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Фрукты и ягоды

09.06.2015

Компот из яблок и слив в мультиварке

Ингредиенты: сливы, яблоки, сахар, бутон гвоздики, вода

Как заготовить компот из яблок и слив на зиму вы узнаете из этого рецепта. Мы предлагаем позаботится о заготовках заранее и взять рецепт на заметку, чтобы в нужный момент он был под рукой.

Ингредиенты:
- 300 граммов слив,
- 150 граммов сахара,
- 400 граммов яблок,
- 5 шт.гвоздички,
- 500 мл очищенной воды.

05.06.2015

Яблочное варенье

Ингредиенты: яблоки, сахар

Самый мой любимый месяц лета, это, конечно же август. Ведь в этом месяце поспевают разные овощи, в августе их особенно много. Но я больше всего люблю конец лета именно из-за изобилия яблок, которые можно кушать, сколько душе угодно. Да и ароматного яблочного варенья можно наварить, чтобы потом, зимой его кушать и ждать следующего августа.

Компоненты:

- яблоки – 1 кг;
- сахар – 1 кг.

04.06.2015

Яблочный сок и пюре в пароварке

Ингредиенты: яблоки, сахар, вода

Наши дети очень любят кушать яблоки. Никто не будет спорить о пользе яблок, особенно для детского организма. Даже когда младенцев начинают прикармливать, то в первую очередь начинают именно с яблочного сока. Проще простого приготовить яблочный сок и пюре дома для ребенка в пароварке, при этом максимально сохранятся полезные вещества яблок.

Нужные компоненты:

- вода, очищенная для пароварки – 3 литра;
- яблоки – 4 кг;
- кристаллический сахар – 200 гр.

04.06.2015

Варенье из тыквы, яблок, груш и лимона

Ингредиенты: тыква, сахар, яблоки, груши, лимон

Все мы привыкли к традиционным яблочным и грушевым вареньям, ведь чего-чего, а яблок и груш всегда достаточно. А хочется какого-то разнообразия. В этом году у нас был неплохой урожай тыкв, и я решила сварить варенье с ними. Результат превзошел все ожидания. Варенье получилось вкусным, нежным и сладким. А тыква придала ему очень красивый цвет и аромат. Непременно приготовьте такое варенье.

Нам понадобятся:

- груши – 400 гр.;
- лимон – 1 шт.;
- тыква – 500 гр.;
- яблоки – 500 гр.;
- сахар – 500 гр.

03.06.2015

Конфитюр из яблок, груш и апельсинов

Ингредиенты: яблоки, груши, апельсины, сахар, лимонная кислота

Меня всегда интересовали интересные рецепты, чтобы были не такие, как у всех. Этого лета у меня было много яблок и груш, но не все были качественные, было много червивых. Муж хотел выбросить их, но я не дала, так как у меня был на примете рецепт конфитюра, который я хотела попробовать приготовить. Докупив апельсинов, я принялась за дело. Конфитюр получился просто чудесным.

Нужные компоненты:

- лимонная кислота – 4 гр.;
- апельсины – 400 гр.;
- яблоки – 1 кг;
- груши – 1 кг;
- сахар – 300 гр.

03.06.2015

Айвовое варенье

Ингредиенты: айва, сахар

У моей свекрови на участке растет замечательное дерево айва, и, конечно же, мы на зиму полностью обеспечены чудесным, янтарным вареньем. Как только плоды поспеют, они становятся желтоватого цвета, это значит, что прошло время собирать урожай и нужно приниматься за варку любимого варенья. Ничего лишнего, только айва и сахар, и вот уже на полочках стоит чудесное лакомство.

Нам понадобятся:

- сахар – 1,5 кг;
- айва – 3 кг.

01.06.2015

Фруктовый «микс» (груши, айва, яблоки) с розмарином в сладком сиропе

Ингредиенты: яблоки, груши, айва, сахар, розмарин

Обычные варенья зимой быстро приедаются, и часто хочется чего-нибудь новенького и вкусного. Вас выручит фруктовый микс, который вы можете приготовить из доступных осенью фруктов. Кусочки фруктов в сладком сиропе будут очень аппетитно смотреться в вазочке на вашем столе, а розмарин придаст им интересный запах. Конечно же, для выпечки этот микс тоже прекрасно подойдет.

Ингредиенты:

- розмарин – 3 веточки;
- айва – 100 гр.;
- яблоки – 100 гр.;
- груши – 100 гр.;
- сахар – 120 гр.

31.05.2015

Тыквенно-яблочная стружка по-словацки

Ингредиенты: яблоки, сахар, тыква

Если вам зимой очень хочется выпечки с необычной начинкой, если вам надоело варить стандартные повидло и варенье, то этот рецепт тыквенно–яблочной стружки по-словацки на зиму именно для вас. У вас получится прекрасная заготовка, усилий придется потратить минимум, продукты доступны и недорогие. В зимнее время такая стружка значительно упростит вашу любимую выпечку.

Ингредиенты:

- сахар – 200 гр.;
- тыква – 500 гр.;
- яблоки – 6 шт. (среднего размера).

30.05.2015

Консервированная айва с мятой и гвоздикой в сладком сиропе

Ингредиенты: айва, сахар, мята, гвоздика

У нас на участке растет айва, и, конечно же, ни один плод у нас не пропадает даром. Весь урожай мы успешно используем, варя из него варенье. Большая часть айвы уходит на консервацию, причем не простую, а с обязательным добавлением мяты и гвоздики. Этим фруктом можно украшать выпечку, а сладкий сироп, в котором консервировали, использовать для пропитки.

Нам понадобятся:

- гвоздика – 5 шт.;
- айва – 200 гр.;
- мята – 2 веточки;
- сахар – 120 гр.

30.05.2015

Заготовка для выпечки «Печеные яблочки»

Ингредиенты: яблоки, сахар

Из яблок можно много чего приготовить. И варенье, и сидр, варят компоты и многое другое. Есть еще один интересный рецепт заготовки яблок для выпечки. Этот рецепт хорош тем, что у него почти совсем нет отходов. Мякоть с кожурой идет в заготовку, а внутреннюю часть яблока с семечками можно пустить на приготовление киселя и компота. Готовить такие заготовки очень просто.

Ингредиенты:

- сахар – 150 гр.;
- яблоки – 600 гр.

29.05.2015

Варенье из абрикосов с зернышками из косточек

Ингредиенты: абрикосы, сахар, вода

Очень интересный вариант абрикосового варенья с косточками. Я раньше варила его из половинок, мне и в голову не приходило, что косточки можно разбить, вынуть ядрышки и с ними уже сварить абрикосы. Я попробовала, и осталась очень довольна именно этим рецептом. Правда, приходится немного повозиться, разбивая косточки, но само варенье стоит потраченного времени.

Нам будут нужны следующие продукты:

- вода – 2,5 стакана;
- абрикосы – 2,5 кг;
- сахар – 1,5 кг.

28.05.2015

Компот из абрикосов на зиму

Ингредиенты: абрикосы, сахар, вода

В прошлом году был большой урожай абрикосов, поэтому мы с моей сестрой решили сделать много разных заготовок. И варенье из абрикосов по разным рецептам варили, и заморозили немало. Но основной акцент мы сделали на компоте из абрикосов. У нас с сестрой есть маленькие внуки, которые обожают пить именно этот компот, и приезжая в гости, сразу требуют налить компот.

Ингредиенты:

- родниковая вода – сколько нужно в банку с абрикосами;
- абрикосы – полная банка;
- сахар – 500 гр.

28.05.2015

Яблочный конфитюр с черной смородиной

Ингредиенты: яблоки, черная смородина, сахар, вода, корица, кардамон

Самый мой любимый завтрак зимой – свежие блинчики с конфитюром, и обязательной сметаной. Вкуснотища неописуемая. Конфитюром я озаботилась еще летом, когда было много яблок и смородины. Этот рецепт конфитюра для меня самый лучший, он получается красивого цвета, а по консистенции похож на желе. И не только блинчики с ним можно кушать, можно просто положить конфитюр на хлеб.

Нужные компоненты:

- корица – 1 чайная ложка;
- смородина черная – 250 гр.;
- кардамон – 1 чайная ложка;
- сахар – 500 гр.;
- зеленые яблоки кислые – 1 кг;
- вода – 1 стакан.

27.05.2015

Абрикосовый напиток на зиму

Ингредиенты: вода, сахар, абрикосы

Предлагаю вам попробовать экономичный вариант зимнего абрикосового компота. Экономичность его в том, что для приготовления требуется меньшее количество абрикосов, чем при обычном компоте. С этим рецептом вы научитесь готовить вкусный напиток из абрикосов, который обязательно понравится вашим детям, да и взрослых он не оставит равнодушными.

Ингредиенты:

- сахар – 250 гр.;
- абрикосы – ¼ банки;
- вода – 1 литр.

27.05.2015

Яблочно-смородиновый компот

Ингредиенты: яблоки, черная смородина, сахар, вода

Вот уже поспела на кустах смородина, наварено из нее много варенья и джемов, а ягоды все не кончаются. Жалко, если пропадут, но выход есть, можно к смородине добавить немного яблок и сварить зимний вкусный и витаминный компот. Летом можно варить компоты и сразу их употреблять, а зимний закатать в банки, спрятать в чулан и ждать зимы, когда уже нет никаких свежих ягод.

Нам понадобятся:

- вода – 2 литра;
- яблоки – 1 кг;
- сахар – 200 гр.;
- черная смородина – 400 гр.

26.05.2015

Абрикосовое варенье дольками

Ингредиенты: абрикосы, сахар, лимонная кислота, вода

Когда наступает сезон абрикос, я питаюсь только ними. И обязательно стараюсь наварить из них варенья, чтоб хватило на всю зиму. Мой муж и дети любят всякое варенье, а я только абрикосовое, причем не простое, а чтоб обязательно абрикосы были сварены дольками. Люблю переложить порцию варенья в вазочку, и ложечкой выбирать дольки абрикосов. Иного десерта мне и не надо.

Компоненты:

- вода – 500 мл;
- абрикосы – 1 кг;
- лимонная кислота – 3 ст. ложки;
- сахар – 1 кг.

25.05.2015

Консервированная айва с грушей и корицей в сладком сиропе

Ингредиенты: груша, айва, корица, сахар

Осень нам приносит много разных фруктов, и многие из них мы заготавливаем на зиму. Одной из таких заготовок является обычная айва. Необычной она станет в процессе консервации, обязательно наличие в ней груш и корицы. Эти фрукты на столе зимой обязательно поднимут вам настроение, ведь такая вкусность не может оставить вас равнодушными.

Требуемые ингредиенты:

- сахар – 120 гр.;
- груши – 150 гр.;
- корица – 2 шт.;
- айва – 150 гр.

25.05.2015

Нежный джем из яблок и красной рябины

Ингредиенты: яблоки, рябина, сахар

Если вы любитель сладкого, то не поленитесь и сварите вкуснейший и нежнейший джем. Главный его ингредиент – ягоды красной рябины, которые можно без труда достать, ведь рябина у нас очень распространенное дерево. Конечно, на улицах города эти ягоды рвать не стоит, а вот в лесу можно, эти ягоды будут экологически чистые, а джем из них покорит вас буквально с первой ложки.

Нужные компоненты:

- красная рябина – 300 гр.;
- сахар – 500 гр.;
- яблоки – 1 кг.

22.05.2015

Джем из калины и бананов на зиму

Ингредиенты: калина, бананы, сахар

В гостях моя подруга угостила меня изумительным десертом – джемом из калины и бананов. Никогда раньше я не пробовала такой вкусности. Естественно, я раздобыла рецепт, и теперь такой джем есть и на моем столе. Его я кушаю отдельно, и использую при выпечке, так как это очень вкусная начинка для пирожков, и для тортов она прекрасно подходит. Варится такой джем быстро, и на вид замечательный, с красивым цветом.

Ингредиенты:

- бананы – 3 шт.;
- сахар – 400 гр.;
- ягоды калины – 1 кг.

22.05.2015

Фруктово-ягодное ассорти в сладком сиропе

Ингредиенты: красная рябина, айва, яблоки, кардамон, сахар

Из айвы, помимо варенья, можно сделать чудесный микс на зиму. А если возле вас неподалеку растет обычная красная рябина, то микс получится просто фантастическим. Его можно кушать просто так, а еще с его помощью можно делать вкуснейшие фруктовые салаты. А с сиропа, в котором готовится фруктово-ягодный микс, можно сварить чудесное желе, или кисель, и компот тоже будет очень вкусным.

Нам понадобятся:

- сахар – 120 гр.;
- айва – 100 гр.;
- кардамон – 6 шт.;
- яблоки – 100 гр.;
- красная рябина – 100 гр.