Рецепты для детей

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

15.09.2012

Картофельные шарики

Ингредиенты: картофельное пюре, яйцо, сухари, растительное масло
Калорийность: 30

Знаете у меня часто после ужина, в качестве гарнира, где выступало картофельное пюре, оно остается. То кто-то откажется, то слишком много отварила картофеля, по разным причинам. Ранее я отдавала на корм своей кошки, а тут однажды мне пришла мысль использовать пюре для приготовления нового блюда – картофельные шарики. А что и сытно, и необычно, и вкусно. А понадобится:
- картофельное пюре – количество неважно особо,
- яйца – 1 штука на тарелку картофельного пюре,
- сухари – желательно домашнего помола,
- растительное масло – 200 грамм, а то и больше.

14.09.2012

Лимонный чай на газировке

Ингредиенты: чай, газированная вода, лед, сахар, лимон

Горячий чай с лимоном – это идеальный напиток в холодную зимнюю пору, а для жаркого лета «жизненной необходимостью» являются холодные напитки. В следствии этому был придуман такой напиток как холодный лимонный чай на газированной воде, который состоит из таких ингредиентов как:
- чайная заварка (чайная ложка);
- лимон;
- газированная вода (150 мл);
- сахар (1 ч. л.);
- кипяток и лед.

11.09.2012

Запеченные яблоки с медом и фруктами

Ингредиенты: яблоки, изюм, йогурт, кокосовая стружка, мед, дыня, слива, корица

Запеченные яблоки с медом – это очень вкусное сочетание, а если же добавить немного фруктов, кокосовой стружки, йогурта и любви, то получится намного вкуснее и полезнее. А чтоб правильно приготовить такой десерт, необходимы такие ингредиенты:
- зеленные яблоки, желательно кислые (2 шт.);
- изюм (50 грамм);
- долька дыни;
- слива (одна);
- мед (две чайных ложки);
- натуральный йогурт (2 ч. л.);
- кокосовая стружка (1 ст. л.);
- корица.

08.09.2012

Картофельный пирог с курицей "Нежность"

Ингредиенты: куриное мясо, картофель, сливочное масло, майонез(сметана), лук, морковь, молоко, мука, сыр, яйца, болгарский перец

Этот рецепт я придумала сама. Просто взяла продукты которые любят мои домашние и решила сделать какой нибудь пирог. Рецепт очень простой, не требующий много времени для приготовления. Картофельный пирог с курицей "Нежность" получается очень нежный, вкусный и сытный. Для его приготовления необходимо:
- куриное мясо или филе - 400-500 гр,
- картофель - 1 кг,
- сливочное масло - 50 гр,
- майонез (сметана)- 100 гр.,
- лук - 2-3 шт,
- морковь- 1 шт,
- молоко - 200 мл,
- мука - 3-4 ст.л.,
- сыр - 200 гр,
- яйца - 4 шт,
- болгарский перец (по желанию)- 1 шт.

08.09.2012

Томатный крем-суп со сливками

Ингредиенты: капуста, лук, картошка, помидоры, перец болгарский, яйцо, сливки
Калорийность: 101

С супами в виде пюре или крема люди знакомятся еще в раннем детстве. И затем в течение жизни периодически сталкиваются с этими блюдами. Крем-суп незаслуженно забыт многими людьми, а зря. Ведь такое первое блюдо великолепно разнообразит меню и станет незаменимым в семьях, где есть малыши и пожилые люди.
Но самое главное достоинство крем-супа в том, что за счет измельчения ингредиентов, блюдо приобретает совсем иной вкус. В обычном супе капуста, например, и другие овощи, выглядят и имеют вкус не такой привлекательный. Поэтому всем гурманам посвящается этот рецепт крем-супа, который не только вкусный, но и диетический. С этим блюдом вы не наберете лишних килограмм.
Итак, приготовим томатный крем-суп со сливками. Томаты здесь являются украшающими и делающими блюдо насыщенным, а также в супе присутствуют сливки и другие полезные продукты.
Ингредиенты:
- 1 литр воды,
- 1 перец болгарский,
- 2 помидора,
- 2 картофелины,
- 1 луковица,
- 50 гр. любой капусты (брюссельской, белокочанной, брокколи…..),
- 50 мл сливок,
- желток - 1 штука.

06.09.2012

Как приготовить ленивые голубцы

Ингредиенты: фарш, рис, лук, капуста, сок томатный, лавровый лист, черный перец, соль, сахар

Сейчас многие женщины переживают из-за того, что не могут уделить достаточно времени на то, чтобы приготовить домашнюю вкусную еду. Хочется, чтобы близкие кушали натуральные и вкусные блюда. Но существуют рецепты, которые довольно быстро и вкусно готовятся. Например, домашние ленивые голубцы.

Это блюдо очень сытное и вкусное и подойдет для любого повода, не отняв у вас много времени. Как приготовить ленивые голубцы на скорую руку?

Ингредиенты на 8 штук:
- 300 граммов фарша;
- 5 ст.л. круглого риса;
- 1 штука репчатого лука;
- 300 граммов капусты;
- 500 мл сока;
- соль, черный перец, сахарный песок и лаврушка.

04.09.2012

Рецепт морковного пирога

Ингредиенты: морковь, яйца, сахар, соль, мука, разрыхлитель
Калорийность: 50

Дети любят сладости, а мужчины они как дети, тоже любят сладкое. Поэтому, чтобы угодить своим любимым мужчинам – маленькому и большому, я решила приготовить морковный пирог. А заодно и самой полакомиться таким десертом. На нашем сайте вы уже, возможно, видели тоже вкусный морковный пирог, этот во многом похож, но отличается в принципе. И так, что понадобиться:
- морковь – 3-4 штуки,
- яйца – 4 штуки,
- сахар – пол стакана,
- мука – стакан,
- разрыхлитель или сода, гашенная уксусом.

04.09.2012

Витаминная смесь

Ингредиенты: курага, чернослив, изюм, грецкие орехи, инжир, мед

Как приготовить витаминную смесь, ведь на дворе весна, пора, в которую особенно ощущается нехватка витаминов.

Для подпитки организма предлагаем приготовить вкусную витаминную смесь из сухофруктов.

Эта смесь богата витаминами и микроэлементами, такими как калий, магний, каротин, фосфор, кальций, железо.

Регулярное употребление в пищу витаминной смеси из сухофруктов укрепляет иммунитет и помогает организму бороться с различными заболеваниями.

Врачи рекомендуют применять витаминную смесь с утра натощак по 1 столовой ложке в течение 1-2 месяцев весной и осенью.

Витаминную смесь из сухофруктов с медом назначают в комплексной терапии при заболевания сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, а также для общего укрепления иммунной системы.

Рецепт приготовления витаминной смеси очень прост: всех ингредиентов нужно взять по 300 грамм. Включает в себя смесь для иммунитета: курага, изюм, орехи, мед, чернослив, инжир.

Ингредиенты (всего по 300 грамм):
- курага;
- чернослив;
- изюм;
- грецкие орехи;
- инжир;
- мед.

03.09.2012

Шоколадный брауни

Ингредиенты: сахарный песок, черный шоколад, сливочное масло, мука, яйца, грецкие орехи, разрыхлитель
Калорийность: 448

Шоколадный брауни – это самое любимое печенье американцев. Впервые его приготовили более века тому назад. Трудно поверить, но создано оно было случайно одним забывчивым поваром, который забыл положить разрыхлитель в тесто для шоколадного пирога. После этого это лакомство приобрело небывалую популярность.
Для приготовления брауни понадобятся такие ингредиенты:
- сахарный песок: 1,5 стакана,
- черный шоколад: 200 граммов (170+30),
- сливочное масло: 150 граммов,
- мука пшеничная: 0,75 стакана,
- яйца: 3 штуки,
- очищенные грецкие орехи: 0,5 стакана,
- разрыхлитель: 1 чайная ложка.

01.09.2012

Детский суп

Ингредиенты: курица, лук, морковь, яйцо, масло сливочное, картофель, петрушка, соль
Калорийность: 98

Накормить малыша-малоежку – сложная задача: каждый прием пищи превращается в настоящее представление. В ход идут песни и танцы, любимые мультфильмы и сказки, плюшевые мишки и машинки. Родители уговаривают нехочуху съесть еще хотя бы ложечку полезного творожка или супчика, а он в ответ только улыбается и еще крепче сжимает упрямый ротик. Что же делать в такой ситуации? Проще и здоровее всего пустить все на самотек – проголодается, сам попросит кушать. Если же ваше чадолюбие не позволяет прибегать к таким крайним мерам, подключайте фантазию и учитесь красиво оформлять блюда для малыша. А для начала попробуйте приготовить диетический куриный детский суп с фигурками из омлета на обед, а на ужин - гречневую запеканку "Котик".
Потребуется:
- 100 г куриного филе,
- 0,5 литра воды,
- 1 большая картофелина,
- 1 морковь среднего размера,
- четвертинка луковицы,
- 1 яйцо,
- петрушка,
- соль,
- сливочное масло.

29.08.2012

Как приготовить ленивые вареники

Ингредиенты: творог, сахар, яйца, мука
Калорийность: 109

Классические вареники – блюдо, не самое простое в приготовлении. Пока замесишь крутое тесто – намучаешься, пока приготовишь начинку из ягод, раскатаешь да налепишь – тоже немало времени пройдет. Полдня протолчешься на кухне, а кулинарный шедевр домочадцы «сметут» со стола в мгновение ока, опомниться не успеешь. Если ваши близкие любят творог и блюда из него, для разнообразия можете попробовать приготовить тающие во рту ленивые вареники. Времени понадобится раза этак в два меньше, а результат порадует даже самого строгого кулинарного критика. И так, как приготовить ленивые вареники с творогом?
Потребуется:
- 1 кг свежего творога жирностью 10-12%,
- 6 ст. ложек сахара,
- 2 яйца,
- 7 ст. ложек муки+3-4 ст. ложки на подсыпку для вымешивания и раскатки (в зависимости от влажности творога).

28.08.2012

Мясное рагу

Ингредиенты: мясо, картофель, кабачки, лук, морковь, помидоры, перец болгарский, укроп, соль, растительное масло, перец черный
Калорийность: 50

В летнюю пору столько вкусных и полезных овощей. Поэтому сегодня я решила приготовить мясное рагу. Мясо богато белками, калием, железом, фосфором. Картофель – признан самым богатым на минеральные вещества овощем. Кабачки – богаты антиоксидантами, которые способствуют замедлению процессу старения. Лук – насыщен витамином С. Морковь – каротином, витаминами группы В, Е, С, К, РР. Помидор – теми же, что и морковь, а еще микроэлементами, такими как, например, цинк, магний и натрий. И перец – особенно богат витаминами В1 и В2. Так что сегодня в рационе у нас по истине самое ценное для питания блюда. А для приготовления как вы уже поняли мы берем:
- мясо – 200 грамм,
- картофель – 5 шт,
- кабачки – 2 шт,
- лук – 1 шт,
- морковь – 1 шт,
- помидоры – 4 шт,
- перец болгарский – 2 шт,
- соль,
- растительное масло,
- перец черный,
- укроп.

27.08.2012

Смузи из киви

Ингредиенты: мандарин, киви, банан, мята, кефир, сахар, какао
Калорийность: 110

Для того чтобы приготовить вкусный витаминный напиток, вам потребуется всего лишь небольшое количество времени, несколько фруктов, блендер и желание.
Можно не только приготовить вкусный фруктовый смузи, но и красиво его декорировать перед подачей к столу. Подробнее рассмотрим, как приготовить смузи из киви, мандарина и банана. Для приготовления смузи вам потребуется или блендер, или измельчитель.
Ингредиенты:
- киви (спелый плод) – 1 шт,
- мандарин (сладкий, без косточек) – 3 дольки,
- кефир – 120 мл,
- белый сахар – 2 чайных ложки,
- банан спелый – ½ шт,
- мята свежая – 4-5 листиков,
- какао-порошок – для декора.

27.08.2012

Гречневая запеканка "Котик"

Ингредиенты: гречневая крупа, сахар, творог, яйца
Калорийность: 210

Эта запеканка – оптимальное сочетание пользы и вкуса. Она понравится всем, и взрослым, и детям, даже тем, кто не любит есть кашу. Гречневая запеканка, в зависимости от оформления и добавок, может быть как праздничным блюдом на детском празднике, так и выступать в качестве повседневного полдника или ужина.
У данного блюда существует множество вариаций. Например, его можно дополнить сладкой подливкой или соусом. Это может быть, расплавленный шоколад, взбитая с сахаром сметана или подогретый джем. В состав гречневого теста можно также ввести фрукты и ягоды, орехи и кусочки сухофруктов. А при непереносимости сахара, его можно заменить на диетическую фруктозу.
Ингредиенты:
- гречневая крупа – 250 грамм,
- сахар – полстакана,
- творог – 200-250 грамм,
- яйца – 2 штуки.

25.08.2012

Блины с вишней

Ингредиенты: яйца, молоко, сахар, соль, мука, растительное масло, вишня, творог
Калорийность: 50

Блины с вишней
Хотя сейчас еще не масленица, но это не мешает нам приготовить вкусные блины с вишней и творогом. Сладкий привкус блинов вместе с долькой кислоты от сока вишни сделают это блюдо превосходным. И даже маленькие гурманы в виде наших детей не откажутся полакомиться полезным и вкусным блюдом одновременно. Не будем в даваться в подробности, чем таким полезен творог или сама ягода, все и так это знают. А мы займемся процессом приготовления. Возьмите:
- два яйца,
- стакан сахара,
- стакан муки,
- молоко -1 литр,
- соль – щепотка,
- растительное масло,
- творог – 500 грамм,
- вишня без косточек – 200 грамм.

14.08.2012

Банановый смузи с облепихой

Ингредиенты: банан, облепиха, мед
Калорийность: 69

Витаминные напитки-десерты смузи – это то, лакомство, которое никогда не приедается, его всегда хочется, есть и есть. И если не полениться и заморозить разных летних ягод впрок, то круглый год можно наслаждаться этим напитком.
Со смузи очень хорошо начинать день, то есть готовить его на завтрак. Времени затрачиваете минимум, а пользы получаете максимум. Думаете, что быстро проголодаетесь после такого легкого десерта? Тогда увеличьте в составе количество насыщенных углеводами фруктов, к примеру – бананов.
Жарким знойным летом банановый смузи с облепихой хорош охлажденным с кусочками льда. Можно прекрасно утолить жажду и насытить себя витаминами. Не говоря уже о том позитиве, который получаешь когда упиваешься этим изысканным напитком.
Сегодня я хочу предложить вам приготовить смузи из ягод облепихи в сочетании с бананом. Сочная солнечная ягода в тандеме с благородным бананом – соединение весьма интересное. Но давайте рассмотрим все по порядку.
Вначале позвольте сказать несколько слов об облепихе. Эта чудная ягодка вполне заслуживает, чтобы мы обратили на неё свое внимание.
В странах Востока сок из ягод облепихи является очень популярным напитком. И весьма заслуженно его там ценят! Он буквально изобилует органическими кислотами, флавоноидами, каротином и протеином, не говоря уже о витаминах Е, С и К. Взглянув на состав становится понятным, что облепиха является прекрасным антиоксидантом способным защитить нас от вредных веществ окружающей среды.
Поэтому в сезон нужно постараться употребить как можно больше этой яркой оранжевой ягодки, а по возможности и запастись ею на зиму. Чай с облепихой просто бесподобен!
А сегодня мы будем готовить наш любимый напиток – смузи. Для этого на две порции возьмем:
- 2 банана,
- 8 столовых ложек облепихи,
- 2 столовые ложки натурального меда.

14.08.2012

Фрикадельки в слоеном тесте

Ингредиенты: фарш, панировочные сухари, морковь, лук, томатная паста, яичный желток, слоеное тесто, соль, черный перец

Тесто мы должны запечатать очень плотно, так, чтобы весь сок, который дадут фрикадельки остался внутри. Тогда тесто с наружи запечется до хрустящей корочки, а внутри пропитается мясным соком.
Ингредиенты:
250 граммов мясного фарша (говядина пополам со свининой);
½ стакана панировочных сухарей;
1 небольшая морковь;
1 небольшая головка лука;
растительное масло для жарки;
1 ч.л. томатной пасты;
соль, черный молоты перец по вкусу;
один лист слоеного теста;
яичный желток для смазки теста.

11.08.2012

Дрожжевые оладьи

Ингредиенты: молоко, мука, дрожжи, яйцо, растительное масло, сахар, соль
Калорийность: 132

Хозяйкам, «собаку съевшим» на дрожжевом тесте, хорошо известен его капризный характер: даже точное соблюдение рецептуры не гарантирует ожидаемого результата. На него может повлиять все что угодно – от настроения, с которым приступаешь к готовке, до полнолуния или внезапно разгулявшихся магнитных бурь. Тем не менее, бояться неудач и отказываться от дрожжевой выпечки не стоит, ведь ажурные блинчики или тающие во рту пончики – отличная награда для смелых экспериментаторов. Если вы все еще сомневаетесь, стоит ли связываться с дрожжевым тестом, предлагаем приготовить пышные оладьи по рецепту, проверенному временем.
Чтобы приготовить дрожжевые оладьи, потребуется:
- 25 г свежих прессованных дрожжей;
- 1 ст. ложка сахара;
- 80 мл теплой воды;
- 750 мл молока;
- 1 яйцо;
- 1/4 ч. ложки соли;
- 600 г пшеничной муки сорта «Экстра»;
- растительное масло для жарки.

10.08.2012

Яблочное суфле

Ингредиенты: яблоки, яйца, соль, сахар, корица
Калорийность: 194

Воздушное суфле - десерт гурманов. А наши детки - это самые требовательные гурманы. Суфле может быть горячим, выпеченным в духовке, или охлажденным. Деткам лучше давать выпеченный в духовке десерт. Но если духовки нет, то используя небольшие хитрости яблочное суфле можно сделать в хлебопечке. Суфле можно сделать с добавлением ванили, яблока, моркови, мяса, рыбы и других компонентов. Главное чтобы, вам нравился продукт.
Мы же возьмем:
- яблоки – 2 шт,
- белки – 2 шт,
- соль – на кончике чайной ложки,
- сахар – 100 гр,
- корица и сахарная пудра для посыпки.

10.08.2012

Торт "Семейный" из печенья с творогом

Ингредиенты: творог, печенье, сахар, сливочное масло, молоко, какао, сахарная пудра, изюм

Сегодня я хочу предложить вам приготовить очень вкусный и быстрый в приготовлении торт без выпечки из печенья с творогом.

Ингредиенты:

- 400 грамм печенья;
- 400 грамм творога;
- 1 стакан и 1 ст.л. сахара;
- 170 грамм сливочного масла;
- пол стакана молока;
- 3 ст.л. какао;
- 2 ст.л. сахарной пудры;
- 1 ст.л. воды.