Постные блюда
Постная выпечка
Постные вторые блюда
Постные десерты
Постные праздничные блюда
Постные салаты
Постные супы
07.06.2013
Cалат из белокочанной капусты с овощами
Ингредиенты: капуста, болгарский перец, морковь, огурец, петрушка, лимон, сольСалат из свежих овощей с капустой подойдет для жаркого летнего дня. В этом салате мало калорий, но много витаминов. Чтобы снизить калорийность, я заправляю этот салат не маслом, а лимонным соком.
Вот что понадобится нам для приготовления салата из белокочанной капусты:
- капуста,
- морковка,
- болгарский перец,
- огурец,
- петрушка,
- лимон,
- соль.
07.06.2013
Пшеничный хлеб с отрубями
Ингредиенты: пшеничные отруби, мука, сахар, дрожжи, масло растительноеПолезность хлеба с отрубями не подлежит сомнению. А домашний отрубной хлеб еще более полезен и вкусен, чем его магазинный "собрат". Поэтому учимся печь вкусный домашний хлебушек!
Ингредиенты:
- 9 ст.л. пшеничных отрубей;
- 8 ст.л. пшеничной муки;
- 450 мл. теплой воды;
- 1 ч.л. соли;
- 1 ст.л. сахара;
- 15 гр. свежих дрожжей;
- получившаяся опара;
- 4 ст.л. растительного масла.
07.06.2013
Тушеные баклажаны с перцем
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец, морковь, чеснок, петрушка, соль, перец, оливковое маслоТушеные баклажаны с перцем можно приготовить и в пост, и в жаркий летний день, когда хочется пообедать легким овощным блюдом. В этом рецепте присутствуют баклажаны и сладкий перец - такое сочетание не совсем обычно, но очень вкусно, особенно для тех, кто является любителем перца, вроде меня.
Ингредиенты:
- баклажан,
- сладкий перец,
- морковь,
- чеснок,
- оливковое масло,
- петрушка,
- соль, перец,
- молотая паприка.
03.06.2013
Суп Минестроне из замороженных овощей
Ингредиенты: замороженная овощная смесь, паста, лук, чеснок, соль, специиЖелаете добавить в обед немного изысканности? Тогда предлагаем приготовить итальянский суп Минестроне на первое блюдо. Суп хорош тем, что состоит из овощей, потому подойдет для тех, кто хочет похудеть или даже для постящихся.
Для его приготовления возьмите:
- 300 грамм овощной смеси замороженной,
- одну луковицу,
- три зубчика чеснока,
- 100 грамм пасты,
- по вкусу соли и других специй.
01.06.2013
Клубничный коктейль с мятой
Ингредиенты: клубника, мята, водаЛегкий вкус и изумительный аромат этого летнего коктейля покоряет все с первого глотка. Приготовьте клубничный напиток с мятой - зарядитесь свежестью на весь день!
Необходимые продукты:
- вода - 400 мл;
- клубника - 150-200 г;
- пудра сахарная - 2 ст. ложки
- мята - 2-3 веточки.
25.05.2013
Суп из красной рыбы
Ингредиенты: картофель, лук, морковь, лосось, рис, зелень, соль, лавровый лист, душистый перецБлюда из красой рыбы всегда считались символом остатка. Кроме того, это очень вкусно и не менее полезно. Однако часто лакомиться такой рыбкой могут позволить себе далеко не все. Поэтому мы предлагаем вам рецепт экономичного супа из красной рыбы.
Ингредиенты:
- 500 г лосося;
- 400 г картофеля;
- 100 г риса;
- 1 шт. репчатого лука;
- 1 морковь среднего размера;
- соль, душистый перец, лавровый лист;
- петрушка или укроп.
25.05.2013
Салат из щавеля и пекинской капусты
Ингредиенты: щавель, пекинская капуста, морковь, лук, укроп, петрушка, растительное масло, уксус ягодный, соль, черный перецОчень вкусный и простой овощной салат, в который можно добавить любые другие овощи. За основу взят щавель и капуста. Можно также добавить морковку, огурцы, лук, зелень, редиску. Конечно, можно добавить сытости салату с помощью мяса или картофеля, но, я считаю, что все-таки не стоит. Это очень вкусный весенний витаминный салат.
Вам будет нужно:
- небольшой пучок щавеля;
- половинка китайской капусты;
- 1 морковь;
- 1 пучок зеленого лука;
- 1 огурчик;
- небольшой пучок петрушки и укропа;
- 4-5 ст.л. растительного масла;
- 1 ст.л. ягодного или винного уксуса;
- соль и черный перец.
20.05.2013
Черный рис с цукини
Ингредиенты: черный рис, ячмень, цукини, чеснок, лук, паприка, перец, соль, оливковое маслоЕсли заменить белый очищенный рис на смесь черного и ячменной крупы, то мы получим диетичное блюдо, богатое клетчаткой и витаминами. А тушеные цукини придадут интересный вкус и сочность. Черный рис с цукини можно есть и в пост, и на диете.
Ингредиенты:
- равные пропорции черного риса и ячевой крупы,
- 4 цукини,
- репчатый лук,
- чеснок,
- немного оливкового масла для жарки,
- молотая паприка,
- соль,
- черный молотый перец по вкусу.
18.05.2013
Салат на пикник
Ингредиенты: капуста, редис, зеленый лук, укроп, подсолнечное масло, бальзамик, сольЭто легкий свежий салат прекрасно дополнит шашлык из свинины, курицы или баранины. Готовится это блюдо очень просто, что и делает его таким привлекательным для приготовления в условиях праздника на природе.
Для приготовления салата понадобится:
- 0,5 кг свежей капусты;
- 150 г зеленого лука;
- пучок укропа;
- 200 г редиса;
- 5 ст. л. оливкового или подсолнечного масла;
- 1/4 ч. л. соли;
- 1/2 ч. л. бальзамического уксуса.
17.05.2013
Рецепт постного борща
Ингредиенты: морковь, лук, картофель, капуста пекинская, свекла, сладкий перец, помидоры, укроп, петрушка, зеленый лук, соль, перец, чеснок, лавровый листБорщ по праву считают королем первых горячих блюд. Это сытное блюдо отличается своим ярким выразительным вкусом и питательностью. Мы хотим вам предложить рецепт легкого постного борща, который можно готовить как в период поста, так и в обычные дни.
Нужные продукты:
- 1 морковь;
- 1 репчатая луковица;
- 5-7 клубней картофеля;
- 0,5 кочана пекинской капусты;
- 4 свеклы;
- 1 сладкий перец;
- 1 помидор;
- 1 пучок укропа;
- 1 пучок петрушки;
- 4 пера зеленого лука;
- немного соли;
- 4 зубка чеснока;
- 5-6 лавровых листов.
17.05.2013
Красные перцы в томатном соусе
Ингредиенты: сладкие перцы, томатная паста,морковь, чеснок, лук, паприка, оливковое масло, сахар, орегано,уксус, сольВ качестве легкого ужина подойдет ароматное овощное блюдо - сладкие перцы в томатном соусе. Соус получается кисло-сладким, вместе с печеными перчиками - просто пальчики оближешь!
Ингредиенты:
- 4 болгарских перца,
- стакан томатной пасты,
- 1 морковь,
- зубчики чеснока,
- репчатый лук,
- паприка,
- 0,5 ст.л. оливкового масла,
- коричневый сахар,
- орегано (душица),
- бальзамический уксус,
- соль.
16.05.2013
Овощные котлеты с баклажаном
Ингредиенты: баклажан, цукини, чеснок, морковь, цветная капуста, соль, ореганоОвощные котлеты могут быть вкусными и сытными, все зависит от того, какие ингредиенты использовать. Рецепт этих котлеток из баклажана содержит печеный чеснок и специи, поэтому получается не только сытное и полезное, но еще и очень вкусное блюдо.
Для приготовления понадобятся:
- 1 баклажан,
- 2 цукини,
- 2 моркови,
- цветная капуста,
- головка чеснока,
- сушеный орегано,
- соль,
- специи по вкусу.
16.05.2013
Домашние гриссини
Ингредиенты: мука, вода, дрожжи, мед, мак, кунжут, паприка молотая, семечки, тминДомашние хлебцы с начинкой - это ароматная выпечка с замечательным вкусом. Даже самая дорогая и качественная магазинная выпечка не сможет сравниться с этими хрустящими полосочками.
Для теста понадобится:
- 200 г муки;
- 100 мл воды;
- 1 ч. л. сухих дрожжей;
- 1 ст. л. жидкого меда;
- 20 мл растительного масла.
Для начини понадобится:
- паприка;
- мак;
- кунжут;
- семечки;
- тмин.
15.05.2013
Запеченные овощи в пряном масле
Ингредиенты: цукини, баклажан, оливковое масло, чеснок, уксус, паприка, кориандр, черный молотый перец, сольЗапеченые овощи в пряном масле можно использовать и как гарнир или овощную закуску, и использовать как ингедиент других блюд. Самые простые овощи - цукини и баклажан приобретут чудесный аромат при таком запекании.
Нам понадобятся:
- цукини,
- баклажан,
- чеснок,
- оливковое масло,
- уксус бальзамико,
- соль,
- специи.
14.05.2013
Тапенада из оливок
Ингредиенты: оливки, чеснок, орегано, лимон, оливковое маслоТапенада - это очень простая закуска на скорую руку, которую можно использовать для разных целей. Чаще всего ее намазывают на хлеб, но также можно использовать для приготовления пиццы и других блюд.
Вам будет нужно:
- 100-150 граммов зеленых оливок;
- зубок чеснока;
- сок из половинки лимона;
- оливковое масло;
- приправа орегано.
07.05.2013
Фото рецепт ухи в казане
Ингредиенты: морковь, караси, петрушка, картофель, лук, укроп, лавровый лист, смесь перцев, сольУха является очень популярным горячим супом из рыбы. Это блюдо традиционной русской жизни готовят из разных видов рыбы и совершенно разными способами. Сегодня мы предлагаем вам приготовить сытную и ароматную уху из карасей в казане.
Для приготовления ухи в казане будет нужно:
- 3 карася;
- 3 клубня картофеля;
- 1 морковь;
- пучок петрушки;
- пучок укропа;
- 2 лавровых листа;
- соль;
- смесь перцев.
06.05.2013
Фанта в домашних условиях
Ингредиенты: апельсины, мандарины, грейпфруты, сахар, лимонная кислота, водыЯ долго думала, как назвать этот рецепт и стоит ли его относить в категорию "Соки". Конечно, возможно, некоторые не согласятся, что это сок. Процент сока тут очень мал. Тем не менее, напиток по вкусу ничем не отличается от магазинного сока. Это очень вкусный рецепт, который я вам советую обязательно попробовать.
Потребуется:
- 4 апельсина (или же 8 мандаринов, или 2 грейпфрута);
- 9 литров кипяченной или фильтрованной воды;
- 500-1000 грамм сахара;
- лимонная кислота.
03.05.2013
Маки-суши с черным кунжутом
Ингредиенты: нори, рис, васаби, огурец, семга, креветки, черный кунжут, соевый соус, имбирь, васабиКалорийность: 260
Оригинальное, вкусное, запоминающееся блюдо из крупы - суши. Люди делятся на две категории: кто не любит суши вообще, или те, кто их просто обожает. Они такие же популярные, как пицца, рецептов которой есть огромное множество (кстати, а вы пробовали вегетарианскую пиццу?).
На самом деле многое зависит от их состава. А чтобы быть уверенным, что такой состав этого необычного блюда вам понравится, стоит приготовить его самому дома. Состав можно менять по своему вкусу. Но сегодня мы предлагаем вам сделать их по рецепту с креветками.
Потребуется:
- рис;
- водоросли нори;
- огурцы;
- свежая или слабосоленая семга;
- васаби;
- черный кунжут;
- маринованный имбирь;
- соевый соус.
23.04.2013
Гороховый суп-пюре
Ингредиенты: горох, картофель, морковь, лук, подсолнечное масло, специи, зеленьГороховый суп - это аппетитное и питательное первое блюдо, которое нравится всем от мала до велика. И готовится этот горячий супчик очень просто. Не блюдо, а мечта каждой хозяйки.
Для приготовления этого супа нам потребуется:
- 1 стакан гороха;
- 5 клубней картофеля;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- масло из семян подсолнечника;
- любимые специи;
- свежая зелень.
18.04.2013
Яблочная запеканка с финиками и геркулесом
Ингредиенты: яблоко, финики, геркулес, йогурт, медДаже тем, кто придерживается строгой диеты, не повредит этот нежный фруктовый десерт. Он низкокалориен, но при этом очень вкусен и прост в приготовлении.
Для запеканки из яблок с финиками и геркулесом потребуется:
- яблоко - 1 шт.;
- финики - 4 шт.;
- натуральный йогурт - 2 ст. л. ;
- геркулес или мюсли - 2 ст. л.;
- мед (не обязательно) - 2 ч. л.