Новые рецепты

03.04.2012

Пирог со сливами

Ингредиенты: сливочное масло, яйцо, мука, слива, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар
Калорийность: 452

Вкусный, нежный и самое главное - простой в исполнении пирог со сливами. Понадобятся такие ингредиенты:
- сливочное масло - 200 гр,
- яйцо - 2 шт,
- мука - 200 гр,
- сахар - 200 гр,
- сливы - 10-12 шт,
- разрыхлитель - 1/2 ч.л.,
- ванильный сахар.

02.04.2012

Все невозможное возможно или бородинский хлеб в хлебопечке

Ингредиенты: сухие дрожжи, солод ржаной, соль, растительное масло, мука пшеничная, мука обдирная, мед, кориандр

Предлагаем вам рецепт бородинского хлеба в хлебопечке.
Вам будет нужно:
сухие дрожжи сухие (2 ч.л.),
солод ржаной (4 ст. л.),
соль (1,5 ч.л.),
масло растительное (2 ст.л.),
мука пшеничная (80г),
мука обдирная (470г),
мед (2 ст. ложки),
кориандр (1 ч. л.),
вода (330 мл),

02.04.2012

Постное овсяное печенье

Ингредиенты: огуречный рассол, растительное масло, сахар, мед, сода, овсяные хлопья, мука, сухофрукты

Полезные свойства овсянки известны достаточно давно, поэтому, что может быть вкуснее и полезнее во время поста, чем диетическое овсяное печенье на завтрак. Такие вкусные и красивые печеньица дополненные стаканом чая или кофе придадут заряд бодрости и хорошего настроения на весь день. Для их приготовления нам необходимо подготовить:
- 1,5 стакана огуречного рассола;
- 1 стакан растительного масла;
- 1 стакан сахара;
- 3 столовые ложки меда;
- 1 чайная ложка соды;
- 3 стакана овсяных хлопьев;
- 4 стакана муки;
- сухофрукты (изюм, курага, чернослив) - по вкусу.

02.04.2012

Рецепт приготовления печенья "Норвежский узел"

Ингредиенты: мука, яйца, сливочное масло, сахар, корица

Рецепт приготовления печенья "Норвежский узел" не займет у вас много времени, готовить его одно удовольствие, а кушать еще большее наслаждение. Что бы приготовить такое печенье вам понадобится:
- мука – 1,5 стакана,
- яйца – 3 штуки (одно вареное, два сырых),
- сливочное масло – 130 гр,
- сахар – 120 гр,
- корица – 2 ст. ложки.

02.04.2012

Интересные блины или как сворачивать блины

Ингредиенты: молоко, мука, сахар, соль, яйца, растительное масло, киви, сметана, сахарная пудра, варенье
Калорийность: 60

Пекли блины на молоке, на кефире, на простокваше, даже постные. А сегодня я решила приготовить самый простой рецептов блинов на молоке, а заодно показать, как сделать интересные блины или как сворачивать блины красиво. Для приготовления несложного блюда необходимо взять:
- мука - два стакана,
- молоко - 500 мл,
- сахар - одна столовая ложка,
- соль - одна чайная ложка,
- яйца - три штуки,
- растительное масло - три столовых ложки,
- киви - одна штука (или другой фрукт),
- сметана - одна столовая ложка,
- сахарная пудра - щепотка,
- варенье или шоколад, все, что найдете для украшения.

02.04.2012

Курица в собственном соку

Ингредиенты: курица, приправа для курицы, куркума, соль, черный перец

Наверное, все умеют готовить курицу. И может для кого-то, я не открою никакой тайны. А вот начинающие хозяйки, думаю, скажут спасибо. Я хочу рассказать, как приготовить блюдо курица в собственном соку. А готовится оно очень просто. Зато, какой аромат потом стоит от курицы и какое вкусное мясо. А ведь мы к ней особо ничего не добавляем.

Приступим. Нам для приготовления курица понадобится следующее:

- курица – 1,5-2 кг;
- приправа для курицы (берите дорогую приправу, читайте внимательно, что бы там не было никаких ароматизаторов, а только сбор трав и пряностей);
- куркума;
- рукав для запекания;
- специи: перец и соль.

02.04.2012

Как приготовить крабовый салат

Ингредиенты: крабовые палочки, огурец, яйцо, кукуруза, майонез, соль

Салат из крабовых палочек по популярности можно поставить, пожалуй, на второе место после оливье и шубы. Простоту его приготовления и сытность по достоинству оценили не только домохозяйки, но и офисные работники. Он является прекрасной и, что самое главное, дешевой закуской к алкогольным напиткам, например к коктейлю "Радуга". Как приготовить крабовый салат? Нам понадобятся:
Крабовые палочки (мясо) - 1 пачка;
Свежий огурец - 3 шт.;
Сырое яйцо - 1 шт.;
Кукуруза консервированная - 1 банка;
Майонез для заправки;
Соль по вкусу.

02.04.2012

Пасхальное печенье "Кролики и цыплята"

Ингредиенты: яйцо, сливочное масло, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, корица, мука, кокосовая стружка, белок, пищевые красители

Подготовиться к светлому празднику Пасхи можно вместе с детьми.
Например, испечь яркое пасхальное печенье в виде цыплят и кроликов. Совместите приятное с полезным: и время проведете с детьми, и печенья к празднику будут готовы. Ведь все знают, что символами праздника Пасхи являются пасхальные кролики и цыплята и они станут украшением пасхального стола.

Чтобы приготовить пасхальное печенье, мы возьмем:
- 1 среднее куриное яйцо;
- 50 грамм растопленного сливочного масла или же маргарина;
- 150 грамм сахара;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ч.л. ванильного сахара;
- пол чайной ложки молотой корицы;
- пшеничная мука;
Для украшения: сахарная глазурь (1 яичный белок, 50 грамм сахара), пищевые красители, кондитерская посыпка, кокосовая стружка. А также понадобятся выкройки для печений, или формочки.

01.04.2012

Торт с мишкой Тедди

Ингредиенты: яйца, мука, сахар, ваниль, какао, сливки, вишня, шоколад

Этот торт с мишкой я приготовила крестнику в честь первого дня рождения. Крестник, конечно, его не попробовал, но гости оценили. Украшение для торта начала обдумывать заранее, наверное, месяца за два до события. Все никак не могла решиться, что же использовать для украшения, мастику почему-то не хотелось. Наконец, перерыв весь Интернет пришла к такой идее, и, надо сказать, правильно сделала, потому что выполнить оказалось очень просто, а результат оказался вполне достойный.
Чтобы приготовить торт с мишкой Тедди, вам будет нужно:
9 яиц;
3 ст. ложки какао;
9 ст. ложек сахара;
9 ст. ложек муки;
Вишня замороженная или из варенья;
1 литр кондитерских сливок или 1 л сливок 30% жирности + 1-,15 стакана сахара;
ваниль.

01.04.2012

Чизкейк из творога

Ингредиенты: творог, печенье, сливочное масло, сметана, сливки, желатин, молоко, ванилин, вишневый сироп

Это вкусный и простой вариант чизкейка из творога, которой не требует даже использования духовки. Я приготовила этот тортик в честь Дня святого Валентина, украсив его сердечками из вишневого сиропа. Вы можете приготовить его по любому поводу, и даже вообще без повода, уверенна он вам понравится.
Для его приготовления нужны следующие ингредиенты:
Печенье – 400 грамм. Я брала со вкусом топленого молока.;
Масло сливочное – 100-150 грамм;
Молоко – пару ложек;
Творог – 400 грамм;
Сметана или жирные сливки – полстакана;
Желатин быстрорастворимый – 1 пакетик, 15 грамм;
Ванилин;
Густой вишневый сироп для украшения.

31.03.2012

Ленивые роллы

Ингредиенты: лосось, сливочный сыр, оливки

Решила назвать это блюдо ленивыми роллами по аналогии с ленивыми голубцами и варениками - когда готовить долго не хочется, но душа просит насладиться знакомым вкусом.
Многие хозяюшки уже пробовали делать домашние роллы и знают сколько оригинальных ингредиентов и приспособлений нужно предварительно купить: нори, авокадо, васаби, циновка, рисовый уксус.
Однако лично для меня самым вкусным в роллах являются лосось и сливочный сыр. У меня в холодильнике оказались именно эти ингредиенты. И я "слепила из того, что было". А потом что было то и.. съела с удовольствием, конечно же.
Итак, для ленивых роллов понадобятся:
- подкопченый лосось (лучше уже нарезанный на тонкие пластинки),
- сливочный сыр филадельфия,
- начинка (что есть в доме: огурец, авокадо, цукини. У меня были оливки).

31.03.2012

Салат в виде ёжика

Ингредиенты: шампиньоны, окорочок куриный, консервированная кукуруза, яйца, лук, укроп, черная смородина, черника, виноград, маслина, морковь, корнишон, помидор

Hастоящее название салата - "Шампуруза", так как основными ингридиентами, входящими в состав, являются шампиньоны и консервированная кукуруза. "Ёжик" - это второе название, данное салату из-за его оформления. Кстати, шампиньоны можно заменить любыми другими свежими или отварными грибами, только не сушёными и маринованными.
Итак, для приготовления салата понадобятся:
шампиньоны, лучше готовые отварные в банке - 300 гр.;
окорочок куриный - 2 штуки.;
консервированная кукуруза - 1 банка.;
яйца - 5 шт.;
лук репчатый - 2 шт.
Для украшения салата: зелень укропа, 2 крупных ягоды чёрной смородины или черники (для глазок), 1 тёмная крупная виноградина или чёрная оливка для носика ёжика. 2-3 крупных варёных морковки нужны для того, чтобы оформить ёжику иголки. 1 корнишoн или меленький солёный огурчик и половинка помидоры закончат композицию салата, из них нужно сделать 2 грибочка-подосиновика.

30.03.2012

Как приготовить картофельную запеканку "Звезда"

Ингредиенты: печень, картофель, лук, морковь, мука, яйцо

Предлагаю сегодня рецепт вкусной картофельной запеканки. Как приготовить картофельную запеканку "Звезда? Да очень просто, либо самой выложить тесто в виде звезды, либо воспользоваться формами: розой, кроликом, поросенком и другими. А для приготовления нам
понадобятся:
- картофель - 1 кг,
- яйцо - 1 штука,
- мука - 1,5 стакана,
- соль,
- мускатный орех,
- печень - 400 грамм,
- лук - 2 штуки,
- морковь - 1 большая.

30.03.2012

Салат "Пасхальный венок"

Ингредиенты: яйца, морковь, кальмар, сыр, майонез, зелень, перепелиные яйца, красная икра, черная икра

В 2012 году Пасха приходится на 15 апреля. Многие из вас уже думали о том, какие салаты приготовить на Пасху. Действительно, это должно быть нечто неповторимое и изысканное. Как этот салат "Пасхальный венок".
Чтобы приготовить пасхальный салат в виде венка, вам будет нужно:
3 яйца,
2 небольшие морковки,
200 грамм тушки копченого кальмара,
100-150 грамм сыра твердых сортов,
майонез,
зелень,
перепелиные яйца и икра для украшения.
Естественно, лучше, чтобы икра была настоящей. Но это довольно недешево, поэтому при большом желании сделать красивый пасхальный салат, но неимением возможностей, можно заменить икру на белковую.

30.03.2012

Закуска "Ведьмины глаза"

Ингредиенты: яйца, майонез, лук, маслины, кетчуп

Для празднования необычных праздников и блюда должны быть необычными. Что же можно такого приготовить из яиц на Хэллоуин? Попробуйте сделать простое и оригинальное блюдо - закуска "Ведьмины глаза". Готовим из расчета гостей. Нам понадобятся:
- 4 яйца,
- майонез,
- лук 1 головка,
- маслины,
- кетчуп.

30.03.2012

Морковный салат "Для зайчика"

Ингредиенты: морковь, чеснок, майонез, петрушка
Калорийность: 20

Предлагаю вашему вниманию один из вариантов оформления простой острой закуски из моркови – это морковный салат «Для зайчика». Для его приготовления понадобятся:
- морковь – 2 штуки,
- чеснок – пару зубчиков,
- майонез – две столовые ложки,
- ботва от морковки или веточки петрушки.

30.03.2012

Как приготовить плов из говядины

Ингредиенты: рис, говядина, лук, морковь, соль, черный перец, зелень

По этому рецепту просто и быстро можно приготовить очень вкусный плов из говядины и порадовать своих домашних.
Как приготовить плов из говядины?
Вам будет необходимо:
Говядина – 400-500 грамм;
Масло подсолнечное – 2-3 ст. ложки;
Лук – 1-2 штуки;
Рис – 1,5 стакана;
Морковь – 1-2 штуки;
Соль, перец – по вкусу;
Зелень.

30.03.2012

Суши Инь-Янь или слеза дракона

Ингредиенты: нори, рис, семга, крабовые палочки, рисовый уксус, соевый соус, сливочное масло, красная икра, кунжут

Уж люблю я пошалить на кухне! Просто обожаю экспериментировать, а когда получается нечто очень вкусное, то готова прыгать от радости как ребенок! Сегодня готовила суши, названия в блюде два, очень хотелось оставить оба)))). Конечно, на приготовление суши нужно потратить не мало времени, особенно, новичку. И если времени нет, то можно заказать доставку. Вам доставят их прямо домой или в офис. Но, если не лень, лучше же, конечно, приготовить их дома. Итак, для суши инь-янь или слеза дракона понадобится:
- отваренный рис - 4 стол.ложки;
- соевый соус;
- 1 крабовая палочка;
- рисовый уксус (можно пропустить);
- по 10 г икры, семги и кунжута;
- 2 листа нори;
- сливочное масло;
- пара рабочих рук и желание сотворить очередной шедевр!

30.03.2012

Кулич с арахисом

Ингредиенты: яйца, мука, сливочное масло, подсолнечное масло, соль, молоко, сахар, дрожжи, арахис, ванилин, посыпка

Скоро Пасха. Многие уже ищут, какие куличи можно приготовить. Возможно, вы уже присмотрели кулич с цукатами, сегодня предлагаю вам рецепт кулича с орехами, а точнее, с арахисом.
Необходимые продукты:
Яйца – 5 шт.;
Мука желательно высшего сорта – 1 кг.;
Сливочное масло – 100 г;
Подсолнечное масло – 3 ст. ложек;
Соль – 0,5 ст. ложки;
Молоко – 300 мл.;
Сахар – 1,5 стакана (можно и побольше);
Дрожжи – 1 ст. ложку;
Арахис – 100 г;
Ванилин по вкусу;
Любая цветная посыпка для украшения.

29.03.2012

Рецепт домашних пряников

Ингредиенты: молоко, яйца, мука, сода, растительное масло, сахар

Рецепт пряников очень прост и не потребует много времени, а на праздничный стол они будут вкусным лакомством, как для взрослых, так и для детей. Необходимые продукты:
Для теста:
- сахар – один стакан,
- молоко – один стакан (200-250 мл),
- яйца – 1 шт,
- мука высшего сорта – 3 стакана,
- сода – 0,5 чайной ложки,
- растительное масло – 3 столовые ложки.
Для крема:
- один белок,
- сахарный песок – 0,5 стакана.