Лучшие рецепты
12.07.2012
Салат из консервированного тунца
Ингредиенты: тунец консервированный, яйцо, салат, лук, огурец, масло оливковоеЭтот салат очень полезный благодаря ингредиентам из которых он готовится: он богат витаминами, микроэлементами,белком, клетчаткой. Количество калорий минимально. Процесс приготовления простой и не занимает много времени. Салат из консервированного тунца прекрасно дополнит собой блюдо из картофеля, например картошку - гармошку.
Итак, для приготовления этого салата нам понадобятся следующие продукты:
Тунец консервированный в собственном соку 1 банка;
Яйцо куриное - 2 штуки;
Лук репчатый - 1 штука;
Салатный микс (смесь разных видов салата) - 100 грамм;
Огурец свежий - 1 штука;
Масло оливковое - 1 десертная ложка
09.07.2012
Рецепт малиновое варенье
Ингредиенты: малина, сахарКалорийность: 50
Продолжаю тему заготовок на зиму (клубничное и вишневое варенье мы уже сделали), теперь на очереди малиновое. Мой рецепт малиновое варенье легкий и быстрый, а главное полезный, так как в нем остаются все полезные вещества так необходимые зимой, особенно когда болеешь. И так, для приготовления варенья из малины нам понадобится:
- малина – 2 кг,
- сахар – 2400 грамм.
08.07.2012
Как варить варенье из вишни
Ингредиенты: вишня, сахарКалорийность: 50
Продолжается лето, вот уже и июль наступил, а вместе с этим месяцем и продолжаются заготовки на зиму. И сегодня мы узнаем, как варить варенье из вишни. Для этого необходимо взять, точнее, нарвать вишни (или купить) и купить сахар в следующих количествах:
вишня – 4 кг,
сахар – 4800 грамм.
22.06.2012
Шоколадный торт-суфле с бананами
Ингредиенты: яйцо, сахар, мука, сметана, желатин, какао, кофе, банан, молокоЧтобы приготовить шоколадный торт-суфле с бананами, будет нужно:
Для бисквита:
3 яйца;
6 ст.л сахара;
5 ст.л муки;
Для суфле:
600 г сметаны;
стакан молока;
4 ст.л. сахара;
3 ст.л. с горой какао порошка;
пол чайной ложки растворимого кофе (по желанию);
1 упаковка желатина (15 г.);
2 банана.
22.06.2012
Печенье "Гусеницы"
Ингредиенты: сахар, мука, яйца, маргарин, содаСладкое печенье "Гусеницы" на скорую руку.
Потребуется:
Сахар - 1 стакан,
маргарин - 1 пачка 250 гр,
яйца - 2 шт.,
мука - 2 стакана,
щепотка гашеной соды.
18.06.2012
Хлеб на сухом квасе "Ночной"
Ингредиенты: пшеничная мука, сухой квас, мед, сахар, соль, вода, дрожжиКалорийность: 206
Нам часто не хватает времени испечь домашний хлеб и побаловать им свою семью, но домашний хлеб гораздо вкуснее. Он идеально подойдет для подачи с первыми блюдами. Ингредиенты, которые нам понадобятся:
- 6 ст. л. полуфабриката «Сухая закваска для кваса»;
- 5-7 ст. пшеничной муки;
- 2-2.5 ст. воды;
- 1 ч.л. соли;
- 1 ч.л. меда, мед можно заменить на 2 ч.л. сахара;
- 0.5 ст. л. сухих дрожжей.
16.06.2012
Как варить клубничное варенье "Пятиминутка"?
Ингредиенты: клубника, сахарКалорийность: 100
Лето, пора заготовок различных консерваций на зиму. И первая ягода, которую мы готовим клубника. Сегодня я поделюсь маминым рецептом, как варить клубничное варенье «Пятиминутка». На самом деле варится оно три дня, но по пять минут каждый день, отсюда и название. Как и почти для каждого варенья нам понадобятся:
- клубника – 4 кг,
- сахар – 4,5 кг.
16.06.2012
Слоеное тесто с курицей "Спираль"
Ингредиенты: слоеное тесто, куриная грудка, сыр, яйцо, соль, перецКалорийность: 30
Лето у нас в самом разгаре и все чаще мы пытаемся вырваться из рутины городских условий на природу (на дачу, на речку или просто загород). Поэтому я нашла подходящий рецепт приготовления блюда под названием слоеное тесто с курицей «Спираль», которое как раз подойдет для закуски перед приготовлением основного блюда, например, шашлыка. И так, нам понадобятся всего лишь такие продукты:
- слоеное бездрожжевое тесто – 1 упаковка,
- отварная куриная грудка – 250 грамм,
- сыр – 200 грамм,
- соль,
- перец,
- яйцо – 1 штука.
05.06.2012
Фаршированные кабачки "Дела сердечные"
Ингредиенты: кабачок, куриные сердца, помидоры, листья салата, зелень, яйца, черный перец, специиБлюдо можно приготовить как интересное для гостей, никто не знает, что внутри.
Очень оригинальное блюдо, простор для фантазии - просто огромен, для его приготовления потребуется всего то ничего, зато какая интрига! Что же нам потребуется? И так:
Ингредиенты:
1. Кабачок, кило на три.
2. Килограмм куриных сердечек.
3. Пару головок репчатого лука.
4. Специи и соль, в данном варианте использовался только черный перец.
5. Яйца, в зависимости от количества колец кабачка.6. Зелень для украшения блюда, использовались листья салата и укроп с помидорами.
05.06.2012
Фаршированные кабачки
Ингредиенты: кабачки, куриное филе, лук, помидоры, морковь, соль, черный перец, майонез, твердый сырРецепт нашла в "Люблю готовить" несколько лет назад. Блюдо очень вкусное, сытное и сочное, ведь все запекается в рукаве. И к тому же относительно быстро готовится. Ведь на приготовление фарша и подготовку кабачков непосредственно вашего личного времени уйдет минут 30-40, а остальное за вас сделает духовка. Теперь приготовленные таким образом кабачки едим постоянно.
Ингредиенты:
3 небольших кабачка около 20 см длиной;
0,5-0,6 кг куриного филе;
2-3 луковицы;
3 помидора;
2 моркови;
Соль, черный молотый перец по вкусу;
Майонез;
200 гр твердого сыра;
Растительное масло для жарки;
Петрушка для украшения;
Рукав для запекания.
30.05.2012
Рыбный суп из горбуши
Ингредиенты: горбуша, картофель, рис, морковь, лук, сливочное масло, лавровый лист, зелень, сельдерей, перец горошкомПосле приготовления блюд из горбуши обычно остается голова и хвост. Я обычно делаю срез, захватывая побольше мякоти, чтобы получился более наваристый суп или уха, которые готовятся позже.
Все отходы хорошо промываются, удаляются жабры и замораживаются.
Для приготовления нужно все это просто разморозить и сварить крепкий рыбный бульон. А затем может приготовить рыбный суп из горбуши - простой, но очень вкусный.
Нам понадобится:
голова, хвост и плавники горбуши - 300 г;
картофель - 2 шт.;
рис - 1/4 стакана;
лук репчатый - 1 головка;
морковь - 1/2 корнеплода;
сельдерей корень - 50 г;
сливочное масло - 10 г;
лавровый лист, перец горошком;
зелень.
19.05.2012
Борщ в мультиварке
Ингредиенты: бульон, свекла, лук, морковь, мясо, капуста, чеснок, помидор, томатная паста, специи, черный перец, соль, растительное масло, сало, зеленьКакая хозяйка не варит борщ? Таких, наверное, не существует, но у каждого свой рецепт. Вот и мы поделимся рецептом борща в мультиварке, который не уступит ни одному борщу, приготовленному на плите. Такой борщ замечательно подойдет как для поста (можно приготовить его без мяса), так и на любой другой день по Вашему усмотрению. Вам понадобятся:
- 2 л воды или мясного бульона;
- 400 гр. мяса;
- 2 шт. свеклы;
- 1 шт. луковица ;
- 1 шт. морковь;
- 3 шт. картофель;
- 400 гр. капуста;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 1 шт. помидор;
- по желанию томатная паста;
- растительное масло;
- сало;
- зелень;
- специи, соль, перец - по вкусу.
09.05.2012
Салат "9 мая" (День Победы)
Ингредиенты: копченая курица, морковь, лук, яйца, картофель, твердый сыр, маслины, зеленый горошек, красная икра, майонез, укропСегодня, в праздник 9 мая, многие задумываются о том, что поставить на праздничный стол. Многие используют рецепты подобных салатов, которые делали на 23 февраля. Конечно, многие рецепты действительно подойдут. Но сегодня мы приготовим салат «9 мая», который будет украшен именно к празднику. Поздравьте с его помощью своих дедушек и бабушек с праздником, им будет очень приятно.
Итак, для салата вам будет нужно:
- копченое куриное мясо – 300 грамм;
- морковь – 1 большая или 2 средних;
- лук – 1 маленькая;
- яйца – 4 шт.;
- картофель – 3 шт. среднего размера;
- майонез;
- твердый сыр – 200 грамм;
- горошек;
- маслины;
- красная икра;
- укроп.
07.05.2012
Блинчики с припеком
Ингредиенты: мука, молоко, яйцо, соль, сахар, сода, растительное масло, уксус, вареные яйцаНедавно открыла для себя блинчики с припеком. С припеком можно готовить пшеничные, гречневые, смешанные и другие блины. В качестве припека можно использовать нарезанный полукольцами обжаренный лук, вареное рубленое яйцо, вареную рыбу и др. Блинчики с припеком получаются очень нежные на вкус. Нужны такие продукты:
3 ст. муки;
1 л молока или сыворотки;
3 яйца;
3 ст.л. сахара;
1 ч.л. соли;
3 ст.л. растительного масла;
0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом;
Растительное масло для жарки;
Для припека:
5 шт. мелко рубленных вареных яиц.
04.05.2012
Как готовить омлет
Ингредиенты: молоко, яйцо, соль, черный перец, растительное маслоЕсли нет времени на приготовление, а есть все же охота, всегда выручают яйца. Один из сотен вариантов их готовки это омлет. Как готовить омлет? Мало кто знает, чтобы приготовить самый обычный омлет достаточно взять:
молоко,
яйца,
соль,
масло для жарки.
Рецепт омлета с молоком вам обязательно понравится. Я открою вам тайну самого вкусного блюда из яиц.
04.05.2012
Cалат из овощей гриль с шампиньонами
Ингредиенты: томаты, цукини, баклажан, чеснок, шампиньоны, перец сладкий, подсолнечное масло, бальзамический уксусЭтот салат просто замечательный благодаря своей уникальности. Ваши гости будут потрясены таким угощением. Для приготовления Вам понадобятся:
- 4 томата;
- 1-2 цукини или кабачок;
- 1 баклажан;
- несколько зубчиков чеснока;
- свежие шампиньоны;
- 1-2 шт. перца сладкого;
- подсолнечное масло; - бальзамический уксус для заправки.
30.04.2012
Орехово-кокосовый торт "Девичник"
Ингредиенты: бисквит, молоко, сахар, желтки, мука, ванилин, кокосовая стружка, грецкие орехи, миндаль8 марта - прекрасный день в году, когда можно позволить себе расслабиться, сказать диетам "До завтра!" и полакомится сладеньким. И чем не повод собраться на "Девичник" и приготовить орехово-кокосовый торт.
Необходимые ингредиенты:
Корж бисквитный - 1 шт.;
Молоко - 500 мл.;
Сахарный песок - 200 гр.;
Яичные желтки - 4 шт.;
Пшеничная мука - 50 гр.;
Ванилин - 1 пакетик;
Кокосовая стружка - 150 гр.;
Грецкие орехи - 50 гр.;
Миндаль -50 гр.
23.04.2012
Тонкая пицца без дрожжей
Ингредиенты: мука, кефир, сметана, сода, уксус, соль, грибы, лук, сырКалорийность: 150
Люблю тонкое тесто у пиццы, когда весь смак сосредоточен на верхушке, а основа – это лишь основа, без ярко выраженного вкуса. Как раз сегодня решила рассказать вам как готовиться тонкая пицца без дрожжей. Возьмите:
тесто:
- мука - 1 - 1,5 кг,
- кефир - 2 ст,
- сметана - 200 гр,
- сода - 0,5 ч. л.,
- уксус
начинка на ваш вкус можно взять любые из этих ингредиентов:
- сыр - 200 гр,
- колбаса - 200 гр,
- сосиски - пару штук,
- мясо - 200 гр,
- филе - 200 гр,
- яйца - 1 штука,
- томат - 3 ст.л.,
- лук - 1 головка,
- перец сладкий - 1 штука,
- грибы - 200 гр,
- кетчуп - 2 ст.л.,
- майонез - 2 ст.л.
22.04.2012
Ореховые трубочки
Ингредиенты: мука, масло, сметана, орехи, корица, сахар, мёдТак хочется порой что-нибудь сладенькое к чаю. Или хочется побаловать своих гостей вкусной выпечкой. Как раз к такому случаю можно приготовить ореховые трубочки. Нам понадобится:
- 3 ст. муки,
- 1 ст. сметаны,
- 150 гр сливочного масла.
Для начинки:
- 1,5 ст. ядер грецких орехов,
- 1 ст. сахара,
- 1 ст.л. мёда,
- 1 ч.л. корицы.
22.04.2012
Пирог из лаваша
Ингредиенты: лаваш, лук, морковь, болгарский перец, шампиньоны, оливки, петрушка, перец горошком, базилик, кориандр горошком, мускатный орех, горчица в зёрнах, имбирь, соль, масло растительное, масло сливочноеКалорийность: 500
Хочу предложить пирог-конструктор, который можно приготовить из любого набора овощей, как сырых так и предварительно подвергшихся тепловой обработке. Начинку можно варьировать по собственному усмотрению от сыра с овощами и яблок с маком до пастообразных начинок приготовленных на базе круп (риса, гречки). Такой пирог из лаваша понравится многим.
В этот раз начинка была такая:
Лаваш тонкий - 2 листа;
Лук репчатый - 1 шт.;
Морковь - 1 шт.;
Перец болгарский - 1 шт.;
Грибы печерицы - 300 гр;
Оливки зелёные без косточек - по вкусу;
Зелень - петрушка - по вкусу;
Специи: Душистый перец горошком, сушёный базилик, кориандр горошком, мускатный орех, горчица в зёрнах, имбирь свежий, соль;
Масло растительное;
Масло сливочное топлёное.
Блюда в мультиварке 
Вторые блюда 
Выпечка 
Десерты 
Диетические блюда 
Заготовки на зиму 
Закуски 
На скорую руку 
Напитки 
Новый год 
Первые блюда 
Постные блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для детей 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда 
