Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Оладьи из куриного филе
Оладьи из куриного филе
Кольца из кабачков в ананасовом соке
Кольца из кабачков в ананасовом соке
Овсяная каша с корицей и бананом
Овсяная каша с корицей и бананом
Булочки из безопарного дрожжевого теста
Булочки из безопарного дрожжевого теста
Кростини с помидорами и творогом
Кростини с помидорами и творогом
Манная каша с тыквой
Манная каша с тыквой
Ленивые пирожки в лаваше с яблоками
Ленивые пирожки в лаваше с яблоками

История крашеного яйца и Пасхального кролика

Кулинарный блог » История кулинарии


История крашеного яйца и Пасхального кролика
Пасхальное яйцо или простое обычное яйцо куриное, перепелиные яйца или яйца других животных имеют совершенную форму эллипса, что позволило войти в мифы и легенды о сотворении мира и сказочных существ. Ведь следуя преданиям далекой древности, многие из божеств, демонов, героев и чудищ пришли в мир из яйца. Сказы о чудесах из яйца передавались стариками на вечерних посиделках у костра. Именно эти легенды дошли до наших дней, и рассказали о смерти Кощея, что хранилась в яйце на конце иглы, о грозном Василиске, появившимся из яйца семилетнего петуха и высиженного жабой, о гусе, несущем золотые яйца.

В мире алхимии, науке, верившей в таинственные превращения, были уверены, что философский камень существует и имеет форму яйца. В скорлупе – земля, в белке – вода, в желтке - скрыт огонь, а в оболочке – воздух.

Многие ломают голову, почему в некоторых странах на Пасху крашеные яйца доставляет Пасхальный кролик. На этот счет существует легенда. Об этой странице библейской истории многие умалчивают. Так вот, в то время как ковчег бороздил безбрежные воды, сотворившие Великий Потоп, наткнулся он днищем о вершину горы, и появилась в посудине брешь. И пошел бы ковчег в глубинные воды, если бы не заяц, закрывший прореху своим куцым хвостиком. Вот в память о храбром трусишке и родились легенды. Дети, которые ждут пасхального кролика или пасхального зайца, уверены, что именно он на волшебной поляне в лесах германских земель варит в котелках на пыльце светлячков магические травы, которыми вручную раскрашивает каждое пасхальное яйцо.



В отличие от немцев, которые находил в яйце фигурки кролика, русские дети в пасхальном яйце находили еще одно яйцо – так яйцо и матрешка плотно слились воедино. В царственной семье последних Романовых была традиция дарить яйцо не только на Пасху, но и на другие значимые праздники, чему способствовал кудесник своего дела Карл Фаберже. Наверняка знаменитые яйца современности, именуемые «киндер сюрприз» своровали идею у несравненного мастера Фаберже. Ведь его золотые яйца, обрамленные в драгоценности, имели скрытые секреты и внутри таили сокровища.

Кстати, русские дворянки, задолго до появления игрушек с сюрпризом от Фаберже прятали в своих ридикюлях жадеитовые яички, которые стискивали пальцами для приобретения белоснежности цвета рук и легкий холод. Вот так вот.

Но вернемся к Великому дню светлого Воскресения. День, когда женщины пекли пасхи, куличи, пироги и… красили яйца. Если проследить пусть яйца из старины, придется перелистать много миллионов страниц истории. Так как пасхальное яйцо по своей сути церковный атрибут, заглянем в период примерно 2000 летней давности.



Первое красное крашеное яйцо, известное по летописям истории было преподнесено императору Рима Тиберию ни кем иным, как Марией Магдалиной в дар, чтобы напомнить о крови Иисуса. С того момента и стали римские монахини в память о данном событии раскрашивать куриные яйца, раздавая в Пасху. Но традиция обмениваться яйцами появилась еще в дохристианские часы. Египтяне и римляне издавна обменивались яйцами, как знаком продолжения жизни вслед за смертью. Если бы не жест Магдалены, церковь бы не одобрила традицию крашенок и не ждали бы мы пасхальных праздников, чтобы посоревноваться, какая хозяйка лучше умеет это делать.

А вот в Чехословакии и Венгрии, согласно традиции, девушки дарили крашеные яйца любимым в знак восхищения и любви. Парни собирали яйца от девушек и через неделю смотрели, какое из них лучше сохранилось, у которого цвет ярче. Так определялась сила любви и выбиралась жена. Чем сильнее любовь, тем ярче и притягательнее яйцо.



Яйца притягивают не только любовь, но и… крыс. Из летописей известна история, когда две крысы нашли яйцо. И тут черт лиса принес. Смекнули они, что лиса отберет добычу, ведь у крыс маленькие челюсти и в лапы яйцо не ухватить, а если покатить, то скорлупа треснет – воистину мудрые животные. Но лиса осталась с носом. Одна крыса обхватила лапами яичко, а другая за хвост потащила ее в укромное местечко. Невероятно, не правда ли?



Автор: Дидченко Оксана.

Разместил: Кукла в бантиках [offline]
Дата: 06.03.2012 / 23:40
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

26.05.2020 / 12:33
Пью чай марки Акбар.Обычно покупаю голд и красно-белый.Цена приемлемая,качество на высоте.Чай необычайно вкусный,насыщенный и с густым ароматом.Всем рекомендую его попробовать.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN