История кулинарии

10.12.2017 / 17:24

Вкус детства: 20 советских вкусняшек, которые казались когда-то настоящими деликатесами

Большинство людей вспоминают свое детство с оттенком светлой радости. Предаваясь воспоминаниями о прошлом, поколение, чьи детские годы прошли еще при советской власти, часто вспоминают о вкусе тех или иных продуктов. Некоторых из них сейчас уже нет, а какие-то изменились до неузнаваемости. Вот 20 лакомств, которые советским детям казались лучшими и самыми вкусными. Разместил: Миловица [offline]
Комментарии » 2 Читать полностью

10.03.2015 / 16:08

Значение хлеба в славянской культуре

Во многих культурах хлеб является центральным элементом. Да, во многих культурах он разный по вкусовым качествам и порой даже по внешнему виду. К примеру, в Индии это чапати, Мексиканцы делали тортилью. И во всех культурах хлеб - это символ гостеприимства, труда и богатой жизни. Разместил: Кукла в бантиках [offline]
Комментарии » 1 Читать полностью

14.08.2013 / 20:52

История кофе

Кофе сегодня является одним из самых распространенных напитков в мире. Есть множество вариаций кофе, но многие люди также любят и классический вариант этого напитка. Как бы то ни было, но свою популярность кофе завоевывал веками. Разместил: mayusik89 [offline]
Комментарии » 1 Читать полностью

12.06.2013 / 22:40

История мороженого

Мороженое сегодня любят и взрослые, и детишки. Оно спасает от жары, оно поднимает настроение в лютые морозы. Когда-то мороженное готовили исключительно вручную, оно было очень дорогим, и далеко не каждый мог позволить себе такой десерт. Но технический прогресс внес свою весомую ленту в распространение мороженого. Разместил: mayusik89 [offline]
Комментарии » 0 Читать полностью

23.05.2013 / 13:41

История русской кухни

Столь же необъятная и обширна как сама страна, история русской национальной кухни. Историки выделают несколько исторических периодов развития русской кухни, каждый из которых характеризуется возникновением определенных блюд и тенденций. Разместил: mayusik89 [offline]
Комментарии » 0 Читать полностью

19.04.2013 / 20:05

История чая

История чая начинает тысяч пять лет тому назад. Но и сегодня чай признан самым популярным и любимым напитком, как минимум, на нашей планете. Существует огромное многообразие легенд появления чая. Все они просты, но в тоже время загадочны. Разместил: mayusik89 [offline]
Комментарии » 185 Читать полностью

18.04.2013 / 13:58

История пиццы

Многие люди ошибочно полагают, что пицца – это итальянское изобретение. На самом деле, история создания пиццы куда древнее, чем история Италии. Многие народы могут претендовать на ее изобретение – это и греки, финикийцы, этруски или римляне. Установить исторические предпосылки возникновения пиццы с высоты прожитых лет сложно. Но есть достоверные исторические факты, связанные со временем создания пиццы. Разместил: mayusik89 [offline]
Комментарии » 0 Читать полностью

03.04.2012 / 00:25

Почему на Пасху пекут куличи?

На протяжении многих лет сохраняется обычай на Пасху красить яйца, готовить творожную пасху и печь куличи. О том, откуда произошла традиция красить яйца, мы уже узнали, а вот о том, почему на Пасху пекут куличи, нет. Так давайте разберемся в традициях, начинающихся с момента возрождения Христа. Разместил: viki0884 [offline]
Комментарии » 2 Читать полностью

15.03.2012 / 23:11

История шоколада

Он бывает черным, белым, горьким, молочным, с орехами, с изюмом, с вафлями, с ягодами. Речь идет, радуйтесь сладкоежки, о шоколаде. Споры о пользе и вреде шоколада не утихают уже несколько десятков лет. И все же, большинство ученых и врачей сходятся во мнениях, что темный шоколад – это полезное удовольствие, с условием, что употребление его не превышает должной нормы. Несколько кусочков темного шоколада в день помогают человеку избежать проблем с сердечно-сосудистой системой. Содержащиеся в какао полезные вещества, обеспечивают правильную работу многих систем организма. Ну и самое главное, от депрессии не останется и следа при регулярном употреблении темного шоколада. Разместил: Кукла в бантиках [offline]
Комментарии » 4 Читать полностью

06.03.2012 / 23:40

История крашеного яйца и Пасхального кролика

Пасхальное яйцо или простое обычное яйцо куриное, перепелиные яйца или яйца других животных имеют совершенную форму эллипса, что позволило войти в мифы и легенды о сотворении мира и сказочных существ. Ведь следуя преданиям далекой древности, многие из божеств, демонов, героев и чудищ пришли в мир из яйца. Сказы о чудесах из яйца передавались стариками на вечерних посиделках у костра. Именно эти легенды дошли до наших дней, и рассказали о смерти Кощея, что хранилась в яйце на конце иглы, о грозном Василиске, появившимся из яйца семилетнего петуха и высиженного жабой, о гусе, несущем золотые яйца. Разместил: Кукла в бантиках [offline]
Комментарии » 0 Читать полностью

04.03.2012 / 21:53

Традиция красить яйца на Пасху

Главным символом Пасхи - дня поминовения «Воскресения» Иисуса Христа, распятого на кресте, считаются пасхальные яйца. Первое окрашенное яйцо получил римский император Тиберия от святой равноапостольной Марии Магдалины в качестве подарка. В те древние времена было принято дарить императору различные вещи. Но если богатые люди могли преподнести дорогие подарки, в том числе драгоценности, то бедные люди несли то, что могли себе позволить. Так и поступила бедная Мария Магдалина, с верой в сердце в Иисуса Христа она вручила императору куриное яйцо, сказав при этом два священных слова: «Христос Воскресе»! Разместил: viki0884 [offline]
Комментарии » 1 Читать полностью