Как выбрать микроволновую печь?

Кулинарный блог » Полезные советы

Микроволновая печь уже давно является важной составляющей современной кухни. Эта техника некоторыми хозяйками используется исключительно для разогрева и размораживания продуктов, а другим она давно уже заменила духовой шкаф. Сегодня на рынке можно найти множество моделей микроволновых печей, которые отвечают самым разным требованиям.

Перед тем, как выбрать микроволновую печь, необходимо знать, что современные модели этой бытовой техники делятся на три основные категории. К первой категории относятся печи соло. Их отличительная черта заключается в том, что они оснащены только микроволнами. Вторая категория – это устройства с микроволнами и с грилем, а третья – это уже не только сочетание гриля и микроволн, но также конвекции. Существует также четвертый тип инверторных печей, но их производит только фирма Panasonic. Этот факт важен для тех, кто думает над тем, какой фирмы выбрать микроволновую печь.

Микроволновые печи: как выбрать

• Соло. Являются самыми простыми, а значит, и самыми дешевыми моделями микроволновых печей. Они, собственно, созданы лишь для размораживания и разогревания пищи. Приготовить еду в печи соло можно, но она будет на любителя. Еда, приготовленная таким образом, будет большое похоже на что-то в собственном соку, добиться хрустящей корочки или чего-то подобного не представляется возможным. Этот вариант прибора подойдет тем хозяйкам, которые с помощью микроволновой печи хотят только размораживать пищу и подогревать ее, а также иногда готовить такие простые блюда, как вареная картошка или горячий бутерброд.

• Микроволны и гриль. Кроме обычных микроволн печи этого типа, как понятно из названия, также оснащены грилем. Поэтому, данная печь подходит для приготовления разнообразных блюд. В ней уже можно запечь мясо или курицу, сделать тосты. Гриль может быть ТЭНовым или кварцевым. Первый вид представляет собой трубку с нагревательным элементом. Она находится в верхней части прибора. Кварцевый гриль представляет собой кварцевую лампу, она обычно находится на верхней стенки печи. Поджаривать продукты такой гриль будет только сверху. Кварцевая лампа считается экономичнее.

• Микроволны и гриль, конвекция. Этот вид микроволновых печей обладаем самым широким спектром возможностей для готовки. Такие модели содержат кольцевой нагревательный элемент, гриль и встроенный вентилятор. Последний нужен для того, чтобы равномерно распределять нагретый воздух внутри печи. Вентилятор помогает продуктам прожариваться со всех сторон. Многие производители этого типа микроволновых печей считают, что она является полноценной заменой традиционному духовому шкафу. В таком гаджете можно приготовить более сложные блюда, например, картофельную запеканку с хрустящей корочкой.

• Инверторные печи. За счет специальный технологии, которая была разработана компанией Panasonic, эта микроволновая печь может уменьшать или увеличивать выходную мощь печи постепенно. Это позволяет готовить продукты более быстро, а нагрев производить более естественно. Текстура и питательные свойства пищи сохраняются благодаря мягкому проникновению волн печи в волокна продуктов.

Но невозможно ответить полностью на вопрос о том, как правильно выбрать микроволновую печь, если не уделить внимание такой детали как ее объем. Современный рынок предлагает технику объемом от 13 до 42 литров. Обычно соло печи не более 25 литров, а вот печи с грилей и конвекцией, как правило, начинаются от 28 литров. Наиболее распространенный и удобный объем – 27 литров. Важен также диаметр поддона, на который будет устанавливаться блюдо. Чем больше будет диаметр, тем больше можно будет уместить на поддон.

Какую выбрать микроволновую печь, решать только вам. Мы постарались осветить наиболее важные характеристики этой бытовой техники, чтобы выбор стал проще и быстрее. Главное в этом деле – не торопиться и тщательно взвесить все «за» и «против». Удачного выбора и легкой, приятной готовки!

А также рекомендуем вам ознакомиться с полезными советами по выбору аэрогриля