Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Окрошка классическая с колбасой
Окрошка классическая с колбасой
Кефтедес (греческие фрикадельки)
Кефтедес (греческие фрикадельки)
Закуска «Мандаринки»
Закуска «Мандаринки»
Коктейль из бананов
Коктейль из бананов
Свинина тушеная с овощами
Свинина тушеная с овощами
Тофу в кляре
Тофу в кляре
Заливное из рыбы
Заливное из рыбы

Зимнее питание - его особенности

Кулинарный блог » Здоровье и питание
Зимнее питание - его особенностиВ холодное время года темп нашей жизни замедляется. Все свободное время мы проводим дома, в основном на кухне, так как все время хочется что-нибудь пожевать. Все дело в том, что в это время года быстро расходуются запасы питательных веществ. Ведь чтобы защититься от морозов, организму нужна энергия. Зимнее питание имеет свои особенности. О них должен знать каждый.

Защита от инфекций

От экзотических фруктов и овощей в зимний период лучше отказаться. Употребляйте продукты, выросшие в родных широтах, а также цитрусовые, которые созревают именно в это время года.



Морковный салат не забывайте заправлять сметаной или маслом, ведь витамин А, содержащийся в моркови, усваивается только с жирами.

Квашеная капуста – еще одна кладезь витаминов. В 150 г этого продукта содержится дневная норма витамина С, витамины группы В, молочная кислота и многие другие полезные вещества.

Больше горячей еды!



Специалисты рекомендуют употреблять зимой теплые тушеные овощи вместо салата, а на первое – обязательно горячий овощной суп, куриный бульон либо похлебку из бобов.

Кроме этого, наш организм нуждается в продуктах, содержащих быстроусвояемые жиры. Они в большом количестве содержаться в молочных продуктах, которые нужно включать в свой ежедневный рацион. У молочных продуктов есть еще одна полезная особенность: способность восполнять запасы витамина D, которого зимняя серая погода нас лишает.



В зимние месяцы следует увеличить в рационе и количество растительного белка. Поэтому употребляйте блюда из чечевицы, гороха, фасоли.



Не забываем о жидкости!

Количество потребляемой жидкости зимой не должно быть меньше, чем летом. Норма – полтора литра в день. Однако жидкость должна быть теплой. Подойдут травяные чаи, морсы из замороженных ягод, молоко с медом.



Без лишних килограммов



Набрать зимой лишний вес очень легко. На улице мы гуляем редко, а после ужина мы усаживаемся возле телевизора и ставим рядом вазочку с конфетами или печеньем… Появляется практически зависимость от еды. А весной на талии не сходятся брюки и юбки…

Чтобы подобного не произошло, замените простые углеводы на сложные (полезные). Вместо печенья и бутербродов кушайте мюсли с орехами, вместо конфет – бананы, вместо майонеза заправляйте салаты сметаной с горчицей.



Гарниры из картофеля желательно заменить овощными блюдами или зеленым горошком. Если без картофеля вы совсем не можете обойтись, предпочтение отдайте не жареному, а печеному.



Справиться с зимней депрессией, поднять настроение помогут продукты, содержащие жирные кислоты Омега-6 и Омега-3, которые активизируют выработку серотонина («гормона радости»). Эти кислоты в большом количестве есть в рыбе жирных сортов, грецких орехах, льняном масле, яйцах.

Итак, соблюдая все вышеперечисленные правила зимнего питания, вы почувствуете себя бодрыми, не будете болеть и набирать вес.

Разместил: Кукла в бантиках [offline]
Дата: 06.01.2012 / 03:27
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

08.12.2012 / 17:18
Какие полезные советы), вот только бы заставить себя им следовать(
Когда сидишь дома с маленьким ребёнком, на улице активным отдыхом сильно не займёшься(
А вот съесть вкусную слоёную булочку, всё-равно время найдёшь, а потом и результат, как говориться на лицо и не только)
09.12.2012 / 03:59
"Употребляйте продукты, выросшие в родных широтах"...легко сказать. Тем, у кого есть дача, ещё можно что-то вырастить и запасти на зиму, а завзятым горожанам каково? Приходишь в магазин - помидоры из Египта, морковь ещё откуда-нибудь...из неродных широт.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Как приготовить ленивые вареники
Гость Кружевная баба кулич
Гость Песочное тесто для пирога с вареньем
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!