Как выбрать вино в магазине: дельные советы сомелье

Кулинарный блог » Полезные советы

Выбрать хорошее вино сейчас нелегко. Часто под видом качественного алкоголя продают дешевую низкокачественную продукцию, которую можно именовать лишь винным напитком. Да и высокая цена не всегда говорит о достойном содержимом. Для того чтобы не ошибиться в выборе, нужно выслушать дельные советы сомелье, которые помогут купить вино или https://kupimvamvino.ru/viski/ выбрать виски. Его не стыдно будет преподнести в качестве хорошего подарка.

Содержание []

Цель покупки

Изначально перед походом в магазин нужно определиться, для чего нужен напиток. Будет ли он предложен имениннику в качестве подарка, врачу — в виде благодарного презента, просто для романтического ужина, пикника или серьёзной деловой встречи. И кто будет пить — мужчины или женщины. От этого зависит цвет, крепость, выдержка и цена.
Исходя из этого, будет понятно, в какой ценовой категории выбирать продукцию, на что обращать внимание, какое вино нужно — сладкое, крепленное, сухое, белое или красное. Определившись, лучше идти в специализированный магазин, который работает с официальными поставщиками. В обычном супермаркете купить хороший напиток будет сложнее.

Бутылка и пробка

Стекло толстое и темное — явно лучший вариант. В прозрачных бутылках обычно продается более дешевое вино с малой выдержкой. Кроме того, в содержимое проникает солнечный свет, и оно быстрее портится, теряя свои вкусовые качества.

Пробка может быть пластиковой, винтовой, натуральной, но это имеет значение только для марочного выдержанного вина, которое дозревает в бочках или самих бутылках. Для напитков средней ценовой категории материал, из которого изготовлена пробка, не столь важен. Главное, чтобы была защитная пленка, плотно прилегающая к горлышку, и не была нарушена ее целостность. Это же стоит принять во внимание, если нужно https://kupimvamvino.ru/konyak/ купить коньяк хорошего качества.

Этикетка

Она может рассказать о содержимом многое, и на нее в первую очередь нужно обращать внимание. Яркая, пестрая, разрисованная, как правило, не лучший вариант. Скорей всего, производитель пытается таким образом замаскировать некачественное низкопробное вино. Серьезные производители свою продукцию оформляют строго и лаконично.
Надписи на этикетке должны давать полную информацию о сорте винограда, дате и месте сбора урожая, разлива алкоголя, производителе и содержании спирта. Если эта информация размыта и вместо сорта винограда указывается «виноматериал» или что-то в этом роде, этот винный напиток ничего общего с качественным алкоголем не имеет.

На заметку!
Название имеет значение. «Страсти монашки» или «Исповедь грешницы» отнюдь не говорят о качестве содержимого бутылки. Скорей, наоборот.

Выдержка

Некоторые покупатели считают, что чем больше лет выдержано вино, тем лучше. Это не всегда так. Для недорого белого вина лучший срок хранения — 1–2 года, для красного — 3–4.

Цена

Имеет значение. но не всегда. Хорошее вино можно купить и за 5–8 евро, если оно чилийского, португальского или новозеландского производства.
Хорошим выбором станет красный чилийский карменер или белый итальянский пино гриджо. Интересен немецкий пино нуар, австрийский грюнервельтлинер или португальское вердо. Их цена может варьироваться в пределах 800–2400 рублей.
Французский алкоголь дорогой: меньше, чем за 50 евро, он продаваться не будет. Такого же уровня можно приобрести продукцию Испании, но намного дешевле. Кстати, Франция экспортирует и дешевые сорта с низким качеством. Поэтому, если на полках магазинов бутылка такого вина стоит 500 рублей, его явно не стоит брать. Хороший выбор из серии игристых вин — итальянское просекко.

Для справки!
Если на этикетке испанского вина имеются значки D.O или DOCa, это говорит о его высоком статусе.

Также стоит обратить внимание, в каком месте стоит бутылка. Лучшим будет расположение в глубине полки, подальше от источников света и тепла. Если она в горизонтальном положении и в содержимом нет большого осадка — выбор может быть удачным. После покупки необходимо соблюдать температурный режим до распития напитка.
Чтобы выбрать качественный алкоголь, лучше обращаться https://kupimvamvino.ru/ в магазин спиртных напитков. Там вам помогут выбрать именно тот продукт, который действительно нужен под любые запросы и бюджет.