Изотонический раствор для спортсменов: изотоник своими руками в домашних условиях

Кулинарный блог » Здоровье и питание

Самый простые изотоники – это 4-х процентный раствор глюкозы и физраствор, состоящий из воды и поваренной соли. Оба состава давно и много используют в медицине. При длительных нагрузках у спортсменов нарушается водно-минеральный баланс. Возникают судороги конечностей, резкая усталость, головная боль. Для восполнения потери электролита, микроэлементов, витаминов и поддержания водного баланса в организме разработаны напитки их содержащие. В спортивном питании их и называют изотониками.

Содержание []

Спортивный изотоник своими руками в домашних условиях

Важно знать, что задача напитка заключается не только в том, чтобы утолить жажду. Особую ценность они представляют для бегунов и плавания на длительные дистанции. Спортсмен теряет много жидкости с потом. С ним вымываются вещества, участвующие в биохимических реакциях в органах, нарушается работа сердечно-сосудистой системы из-за повышения плотности крови.
Если заранее обеспечить организм необходимыми веществами, можно избежать неприятных последствий на тренировках или соревнованиях.
Раствор для спортсменов в обязательном порядке включает четыре составляющие:
1. Чистая, фильтрованная вода.
2. Электролиты. Натриевая, магниевая, калиевая соль.
3. Углеводы. Сладкие компоненты. Натуральные сахар, глюкоза, мед или синтетические мальтодекстрин, декстроза.
4. Добавки вкусовые, а также витамины, кофеин, креатин, глютамин, L креатин для повышения биологической активности.

Фирмы, выпускающие спортивное питание, разработали добавку в виде порошка. Нужно просто смешать его с водой в заданных количествах. Удобно, но дорого. Кроме того, для продления срока годности в него добавляют антислеживающие компоненты и консерванты. Поэтому многие спортсмены готовят изотоники своими руками в домашних условиях.
Напитки, сделанные в домашних условиях, будут содержать только полезные ингредиенты. Не составляет сложности вопрос о том, какие компоненты требуются и как сделать изотоник своими руками.

Необходимые ингредиенты

Первый и существенный компонент – это жидкая составляющая. Если выбирается вода, то она должна быть чистой. Это непраздный вопрос. Лучше выбрать фильтрованную или бутилированную. Соки желательно готовить самостоятельно. Пакетированные соки могут содержать слишком много сахара или концентрата.
В качестве основного электролита используют соль. Ионы натрия и хлора участвуют в биохимических реакциях, поддерживающих водный баланс. Их недостаток провоцирует излишнюю потерю воды в органах. Йодированная или морская соль полезнее. Хорошие электролиты и важные химические вещества – магний и калий, нужны для осуществления нормальных биохимических процессов. Часто используют аптечное средство – регидрон. Он содержит калий, натрий, хлор, декстрозу. Удобно расфасован в пакетики по 19 грамм. Там же можно приобрести сульфат магния, или любую другую добавку с ним.
Аскорбиновую кислоту, поливитамины измельчают до состояния порошка. Мальтодекстрин, декстроза, вкусовые добавки продаются в супермаркетах или в отделах для домашнего пивоварения. Сок, вместо воды или смешанный с ней, выполнит сразу две задачи. Он восполнит витамины и улучшит вкус.

Особенности приготовления

Для этого сначала на весах отмеряют каждый ингредиент. Затем смешивают требуемые компоненты и получают порошок, аналогичный покупному. Далее, в нужное время растворяют его в воде или соке и заправляют, если требуется, медом или сиропом. Готовый изотоник можно перелить в удобную бутылку, соответствующего размера и взять с собой на тренировку, соревнования или интенсивную вело прогулку.

Внимание!
Сделанные в домашних условиях изотоники будут безопасны, если тщательно выбирать рецепт и строго соблюдать количество каждого вещества. Нельзя сыпать наугад и добавлять что попало. Передозировка препаратов вместо пользы принесет вред! Может возникнуть отеки или диарея, пищевые расстройства, головная боль, аллергия. При возникновении таких симптомов необходимо отказаться от приема напитка и обратиться к врачу.

Рецепты изотоников

Существует несколько вариантов приготовления изотоника своими руками. Рецепты подбираются исходя из типа нагрузок у спортсмена. Все сладкие, содержащие много углеводов, добавки повышают калорийность, а значит и энергетическую ценность. Напитки, содержащие кислые соки, активизируют метаболизм, биохимические процессы в организме.
По составу изотоник может быть простой, энергетический и комплексный. Хорошо, если тренер или специалист по спортивному питанию дадут рекомендации по составу напитка, с учетом интенсивности тренировок и личных особенностей.

Простой

Напиток используется при любых нагрузках. Часто его готовят непрофессионалы для бега. Своими руками из проверенных ингредиентов, быстро, недорого.
Ингредиенты:
• 400 мл воды;
• 40 мл сока (свежевыжатого);
• 20 г сладости (фруктоза, сахар или мед);
• 0,5 чайной ложки морской соли.
Можно смешать по 250 мл воды, натурального сока и добавить немного соли.

Энергетический

Высококалорийный с большим присутствием углеводов изотоник своими руками смеси подойдут для людей, занимающихся силовыми видами спорта и бодибилдингом. Для повышения тонизирующих свойств напитка используют заварку крепкого чая, кофе, капли элеутерококка. Иногда добавляют немного до 10 грамм ВСАА.
Ингредиенты:
• 500 мл воды;
• 3 штуки пакетика чая, желательно черного;
• 1 грамм (20 таблеток) кислоты аскорбиновой.

Способ приготовления:
Заварить чай, остудить до теплого, всыпать измельченную аскорбинку, все перемешать.
Сюда можно добавить регидрон (1 пакет), элеутерококк (20 капель) и глюкозу (10 грамм). Напиток с этими добавками подойдет для профессиональных бегунов, пловцов, в велоспорте. Такой состав хорошо удерживает правильный баланс жидкости в организме.

Комплексный

Состав такого изотоника сложный, приближенный к промышленному. Делать его в домашних условиях можно, но очень внимательно дозировать компоненты.
Ингредиенты:
• 10 мл четырехпроцентного хлористого калия;
• 2 г гидрокарбоната натрия;
• 10 столовых ложек сахара;
• 1,5 мл магния сульфата;
• 25 г глюкозы.
Все тщательно смешать. Этой смеси хватит на 3 литра раствора. Порошок в емкости с плотной крышкой может храниться в холодильнике до 10 дней.

Второй рецепт комплексного напитка не содержит сахара.
Ингредиенты:
• 1 грамм магния сульфата;
• 20 мг аскорбиновой кислоты;
• 200 грамм мальтодекстрина;
• 200 грамм декстрозы;
• добавка любого вкуса.
Для разведения этого количества порошка потребуется 5 литров воды.
Добавки аминокислот и белков, а именно креатина, глютамина или L креатина нужны, в основном, для бодибилдеров. Эти аминокислоты стимулируют построение белков мышечных волокон. Кроме того, это антиоксиданты, способствующие выведению токсинов.
Спортсмен, подвергающий себя весьма интенсивным нагрузкам, должен следить за питанием. Своевременное восполнение жидкости, витаминов, микроэлементов сохранит здоровье. Высокая стоимость фирменных изотоников не должна быть препятствием для их употребления. Можно самим приготовить недорогие и полезные смеси по проверенным рецептам.