Спортивное питание без углеводов, жиров, сахара и сахарозаменителей

Кулинарный блог » Здоровье и питание

Протеин, как вид спортивного питания, принимают не только начинающие и опытные бодибилдеры, но и обычные люди, следящие за своим рационом. Невозможно построить правильный рацион и изменить пропорции тела, если в пище мало белка и много сахара и жира. Тем, кто всерьез взялся за себя, производители предлагают протеин без сахара, углеводов и с низким содержанием или совсем без жира.

Содержание []

• Количество сахара в протеине
• Выбор протеина
• Протеин без сахарозаменителей
• Протеин без углеводов и сахара
• Без жиров
• С низким содержанием жиров и углеводов

Количество сахара в протеине

Атлеты знают, что для роста мышечной массы нужен не только белок. Мышцы не растут без жиров и углеводов, поэтому спортивное питание включает в себя и белок и остальные компоненты. Протеин без жиров и углеводов употребляется для поддержания уже набранной мышечной массы, усваивается он плохо и нужен тем, кто сгоняет вес перед соревнованиями и фотосессией.

Обратите внимание.
Сахар, который добавляется в протеиновые смеси, нужен для улучшения вкуса, а вот для повышения спортивных результатов он не требуется.

Более того, опытные бодибилдеры советуют приобретать протеин с минимальным содержанием глюкозы, без жиров и углеводов, а недостаток их получать из обычных продуктов или гейнеров.

В зависимости от марки и самого состава количество подсластителя в порции (размер порции нужно смотреть на банке) может быть разным.
От 2,5 гр до 3 гр содержат:
• Gaspari Nutrition MyoFuision ProBiotic - 3 гр;
• Gaspari Nutrition MyoFuision Elite – 2,7гр;
• Dorian Yates Tempro – 2 гр;
• Muscletech Premium Whey Protein – 2 гр;
• MusclePharm Iron Whey Arnold Series – 2,5 гр.
По 1 гр содержат:
• Dymatize Nutrition Elite Fusion 7;
• NutraBolics HyperWhey;
• SAN 100% Pure Platinum Whey.
По 1,5 гр содержат:
• Nutrex Muscule Infusion;
• Scitec Nutrition 100% Whey Protein Professional;
• Twinlab 100% Whey Protein Fuel.

Выбор протеина

Поставив перед собой цель приобрести белковый коктейль, начинающий спортсмен должен задать себе один важный вопрос: для чего ему это спортивное питание.
Производители спортпита предлагают следующие виды:
• молочный;
• казеиновый;
• сывороточный;
• яичный;
• соевый;
• говяжий;
• многокомпонентный.


Атлет может подобрать состав в зависимости от целей тренинга, предпочтений в питании (вегетарианское, веганское, безлактозное и т. д.) и состояния здоровья.
Ответив на вопрос, для какого тренинга требуется белок, обращайте внимание на следующее:
1. Сколько граммов белка содержится в одной порции.
2. Из чего сделан продукт (возможна индивидуальная реакция на основной компонент: сою, молоко, яйцо).
3. Какие добавки содержит протеиновый комплекс.
4. Если в составе протеинового комплекса аминокислоты BCAA.
5. Какова цена. Маленькая цена может говорить о белке низкого качества, о большом количестве посторонних добавок и минимуме самого протеина в одной порции.
6. Как сильно рекламируется бренд. Иногда в цену заложена стоимость рекламы, а не основного вещества, и продукт менее раскрученной марки будет лучше.

Обратите внимание!
Стоимость зависит от количества белка в порции, а не от количества добавок и названии. Чем больше белка, тем дороже будет продукт.

Популярнейший продукт на рынке спортпита – сывороточный протеин (на упаковке написано Whey). Он прекрасно усваивается, его можно употреблять в любое время суток.
Сывороточный протеин бывает трех видов:
1. Гидролизат. В нем 99% белка, усваивается максимально быстро, примерно за час. Белок животный в чистом виде горький, поэтому для улучшения вкуса продукта производители добавляют много сахарозаменителя.
2. Изолят протеина. В нем от 90 до 95% белка, минимум жиров, лактоза отсутствует. Усваивается за час-полтора.
3. Концентрат. В нем содержится около 89% белка, немного жиров и лактозы. Усвоение происходит в течение 1,5 – 2-х часов.
Для набора мышечной массы, если нет проблем со здоровьем, можно выбирать из максимального числа продуктов, представленных на рынке. Для периода сушки стоит обратить внимание на те, где мало сахара, минимум углеводов и жиров.

Чтобы сделать продукт максимально продаваемым, производители регулярно меняют его вкусы. Ягоды, ваниль, шоколад, печенье, жвачка – выбор огромен, но ставить его во главу угла не стоит.

Протеин без сахарозаменителей

Найти на рынке спортпита протеиновый коктейль без сахара и сахарозаменителей можно.
Чистый белок животного происхождения, разведенный с водой или молоком, пить сложно: он горький, от него бывает вздутие живота и проблемы с желудочно-кишечным трактом. Белок растительного происхождения (соевый, рисовый) не обладает вкусом, поэтому его чаще используют в производстве.
Протеиновые комплексы выбирают:
• атлеты, соблюдающие лечебные диеты;
• спортсмены, предпочитающие чистые добавки;
• веганы и вегетарианцы.

Обратите внимание!
Для улучшения вкуса чистого комплекса в продукте может содержаться экстракт стевии и/или ванили.

Стопроцентный белок должен быть без таких добавок, как:
• усилители вкуса (глутамат натрия);
• подсластителей ненатурального происхождения (сукралоза, аспартам, ацесульфат натрия);
гормоны;
• Е-компоненты;
• антибиотики.


Среди производителей чистого протеина можно выделить:
1. Sunwarrior. Для своей продукции эта марка использует белок из пророщенного бурого риса. Продукт не содержит сою и глютен, обогащен лецитином и лизином.
2. Ezy Protein. Использует белок из пророщенного органического риса. Продукт гипоаллергенный, без красителей, вредных добавок.
3. Amazonia Raw Protein содержит белок, полученный из гороха и ферментированного риса.
4. Garden of Life`s Protein – растительного происхождения, в виде жевательных капсул. В составе есть витамины, аминокислоты, пробиотики.
5. Vital Greens Rea Protein производится из гороха. В составе: пробиотики, аминокислоты, минералы, пребиотики и витамины.

Важно!
Растительный белок подходит не всем. Обращайте внимание на особенности своего организма: аллергические реакции, сложности с пищеварением, противопоказаниям.

Протеин без углеводов и сахара

Протеин без углеводов и сахара подойдет тем:
• кто регулярно тренируется и специально не набирает мышечную массу;
• атлетам в период сушки;
• людям, сбрасывающим вес.
В таких комплексах могут быть углеводы (в виде растительных волокон), но их мало, или их не будет совсем. Минимальное количество углеводов не сильно влияет на физическую форму, поэтому 1,2 – 2 грамма допускается даже во время строгой сушки.

Лучшие варианты среди таких продуктов:
1. Dymatize ISO 100. В нем нет углеводов, обогащен аминокислотами.
2. Dymatize Elite Whey Protein не содержит глюкозы, в порции – 2 грамма углеводов.
3. BioTech USA ISO Whey Zero Lactose FREE – продукт без сахара, без лактозы, с минимальным количеством углеводов (1,5 гр на порцию).

Без жиров

Рост мышечной массы невозможен без жиров и углеводов. Если целью тренинга не стоит ее увеличение, а поддержание физической формы или уменьшение подкожно-жировой прослойки, то протеиновый коктейль без жира на воде или частично обезжиренном молоке подойдет.
Среди продуктов нулевой жирности выделяют:
1. Syntax Nectar.
2. Dymatize ISO 100.
3. Musclemeds MMEDS Carnivore.
Можно употреблять без тренинга на низкожировой диете, а также при обычном рационе, когда нужное количество жиров поступает с натуральной пищей.

С низким содержанием жиров и углеводов

Тем спортсменам, которым требуется снизить суточную калорийность питания, подойдет протеин с низким содержанием жиров и углеводов.
Среди хорошо зарекомендовавших себя продуктов выделяют:
1. ISO WHEY ZERO Lactose FREEот BioTec – в составе нет сахара, углеводов 1,5 грамма на порцию.
2. Platinum Hydrowhey– нет жиров, лактозы и холестерина.
3. Zero Carb­– нет сахара, углеводов и жира.
4. ISO Sensation 93
5. Dymatize ISO 100 в составе нет ни грамма сахара и углеводов.


Тренирующимся людям важно все: сон, регулярные занятия в тренажерном зале, питание: обычное и спортивное (куда включают и протеин), и сахар, содержащийся в продуктах и спортпите. Выбирая добавки, они обращают внимание на количество белка в порции, на содержание жиров и углеводов, а также на дополнительные компоненты: аминокислоты, витамины и минералы.
Хороший продукт с минимальным содержанием сахара, жиров и углеводов убережет мышечную массу от разрушения в течение тренинга и на отдыхе.

Разместил: kmmenu [offline]
Дата: 19.04.2019 / 15:12

* Написать:

* Имя:

* Код с картинки:

Комментариев нет..