Рацион питания для набора мышечной массы на неделю для мужчин

Кулинарный блог » Здоровье и питание

Если в жизни появилась цель прибавить в весе благодаря мышцам, улучшить рельеф своего тела, самое время проанализировать питание и уровень физической активности. Здоровое, мускулистое тело нельзя построить без уже сформировавшейся мышечной массы под подкожным жиром. Необходимо сделать выводы в пользу правильного рациона и добавить упорные, а главное, регулярные тренировки. 

Содержание []

• Принципы питания для набора мышечной массы
• Рацион питания и продукты для набора мышечной массы
• Режим питания
• Соотношение компонентов питания
• Простые углеводы
• Сложные углеводы
• Меню на неделю для набора мышечной массы мужчин

Принципы питания для набора мышечной массы

Обменные процессы в организме происходят благодаря поступлению питательных веществ в кровь. Соединительные ткани в мышцах могут развиваться и увеличиваться лишь благодаря энергетической ценности употребляемой пищи. 

Важно!
Золотое правило правильного питания - до 16:00 должно быть съедено около 70% всего вашего рациона за день.

 
Блюда должны иметь высокую калорийность, иначе возникнет большая нагрузка на пищеварительную систему и снизится уровень усвоения питательных веществ из полученной пищи. Для набора мышечной массы необходимо соблюдать профицит калорий, у каждого человека он свой. Метаболизм взрослого мужчины в абсолютном покое составляет 1800-2500 килокалорий в день и зависит от роста и веса. С разного рода активностью он выше на 250-1000 ккал. Чтобы прибавлять не просто в весе, а увеличивать мышечную массу, необходимо повышать ежедневную калорийность рациона на 300-600 ккал. 
Один из главных принципов диеты для набора мышечной массы — постепенное увеличение дневной калорийности на 20-25% до тех пор, пока еженедельная прибавка в весе не будет составлять минимум 1 кг. Очень важно смотреть не только на энергетическую ценность продукта, но и на гликемический индекс. Чем он ниже, тем больше энергии организм тратит на переработку, тем самым понижая сахар в крови и предотвращая отложения жировой ткани. 

Информация!
Формула для расчета количества необходимых мужчине калорий: 10х (вес, кг) + 6,25х (рост, см) - 5х (возраст, лет) + 5.

Результат необходимо умножить на уровень своей физической активности:
• минимальная — 1,15;
• небольшая (2-4 тренировки) — 1,265;
• средняя (3-5 занятий) — 1,54;
• высокая (5-7 занятий) — 1,718;
• тяжелая — 1,8.

Рацион питания и продукты для набора мышечной массы

Углеводы и жиры в меню должны быть исключительно «правильными», в противном случае избыточная калорийность рациона приведет к увеличению преимущественно жировой массы, а вовсе не мускулатуры. В ежедневном меню блюда могут быть крайне простыми, не требующими больших затрат, и доступными каждому желающему следить за рационом питания и количеством потребляемых калорий. 
Завтрак — углеводы, это главный источник энергии. При потреблении сложных углеводов, таких как каши, крупы, энергия поступает постепенно, не вызывая всплеск инсулина в крови. Таким образом насыщение длится дольше и не происходит скачков настроения. 
Обед — главный прием пищи, в него необходимо включить сложные углеводы, животные или растительные белки, насыщенные жиры (жирную рыбу, авокадо, оливковое масло, орехи и семена).
Перекус можно сделать в любое удобное для организма время суток. Для этого приема пищи подойдут орехи, бананы, сухофрукты и отварные яйца. 
Ужин — белки. Для этого приема пищи подходят нежирное мясо, рыба, овощи, запеченные в духовке или тушеные на растительном масле. На гарнир можно приготовить гречку или чечевицу. На время набора веса это главный источник растительного белка и сложных углеводов. Последний перекус должен быть за 2-3 часа до сна.


Блюда должны быть легко усваиваемыми и богатыми белком, для этого хорошо подходят:
• кефир 1%;
• творог 0%;
• индейка, курица, телятина;
• бобовые нут, горох, фасоль и чечевица;
• морская и речная;
• яйца;
• грецкий орех, миндаль, фундук;
• гречка, рис, овсянка, амарант.

Режим питания

Для поддержания идеального веса взрослому мужчине будет достаточно трехразового питания. Но когда появляется цель набрать мышечную массу, такой график не подходит. Делая долгий интервал между приемами пищи, вы создаете дефицит нутриентов, тем самым, наоборот, теряя мышечную массу. 3-4 часа организм поддерживает так называемый анаболический баланс, а значит, необходимо придерживаться пяти- или шестиразового питания в сутки.
Главное правило — не ходить голодным и планировать меню заранее. Существуют мобильные приложения по подсчету калорий, которые можно скачать в App Store или Play Market. Поездки в магазин за продуктами лучше всего осуществлять, заранее составив список блюд для приготовления на всю неделю, чтобы потом не пришлось искать в холодильнике, что съесть. Обычно такие перекусы плохо сказываются на фигуре, оставаясь на талии. 
Важно помнить о главной цели – набор массы, а не веса. Для того чтобы желудок не испытывал дискомфорт, порции лучше всего увеличивать постепенно, прибавляя каждый день по 100-200 ккал к рациону. На начальных этапах разрешено добирать калории протеиновым коктейлем на ночь. Его можно готовить на воде, но лучше подходит молоко, так как один его стакан содержит 135 ккал.

Внимание!
Категорически запрещено быть голодным перед силовыми тренировками. Исключение – кардио, плавание, йога, фигурное катание или танцы.

Соотношение компонентов питания

Количество белков должно составлять 40-45% от ежедневного рациона относительно жизненной активности. Это яйца, протеин, куриное мясо, индейка, творог, бобовые (нут, горох, фасоль, чечевица), морская и речная рыба (в особенности тунец). Жиров должно быть не менее 15%, благодаря им происходят рост волос, ногтей, обменные процессы в организме, от количества белков прямо зависит состояние кожи.




Большую часть рациона должны составлять углеводы — 45%, они необходимы для поддержания активного образа жизни. Их можно разделить на две группы: простые и сложные.

Простые углеводы

Самые опасные при наборе веса или похудении. Они не дают организму полноценно насытиться и потратить калории на переработку только что поступившей пищи. Вызывают скачок инсулина в крови, что плохо сказывается на сердечно-сосудистой системе, а чувство голода возвращается через 1-2 часа. В этот период организм просит еще одну «дозу» вредных для фигуры углеводов. К простым углеводам можно отнести сахар, кондитерские изделия и выпечку из разного сорта муки, соки и даже магазинные йогурты и сырки. Про чипсы, сухарики и фастфуд вообще говорить не стоит. Все понимают, что ничего, кроме пустых калорий, эти блюда не дают.

Сложные углеводы

Помогают организму сжигать калории, переваривая пищу. Выглядит как парадокс: сжигаешь подкожный жир оттого, что ешь, но это работает именно так:
• инсулин поддерживается в норме;
• работа желудочно-кишечного тракта улучшается;
• сердечно-сосудистая система укрепляется;
• стул регулярный;
• настроение намного лучше.
К таким углеводам относят изделия из твердых сортов пшеницы и зерновые культуры, а также выпечка из цельнозерновой муки, все крупы, за исключением манной.

Важно!
Не следует забывать про клетчатку, есть больше овощей и зелени, сезонных фруктов, избегая винограда и груш.

Категорически запрещены: сладости, магазинные колбасы, вяленое мясо и ветчина, свинина, напитки с содержанием сахара, красителей и стабилизаторов вкуса. На время правильного набора веса про маргарин, сливочное масло, майонез и кетчупы также следует забыть, иначе вы просто наберете вес и жировую прослойку. Соленая и маринованная пища тоже  под запретом.

Меню на неделю для набора мышечной массы мужчин

Примерное меню правильного питания на 3150 ккал.
Завтрак:
• овсянка на молоке — 6 ст.л. (110 г) сухой крупы или гречневой 110 г;
• молоко (до 2%) — 250 мл или кефир 1%-ный 1 ст.;
• яйца вареные (2 белка + 1 целое) — 3 шт.;
• тост из отрубного или ржаного хлеба + ломтик сыра.
Второй завтрак:
• бананы — 1-2 шт. или орехи 50 г;
• финики/чернослив/инжир — 90 г.




Обед :
• рисовая каша/булгур/чечевица/фасоль/гречка — 100-150 г сухой крупы;
• курогрудь — 0,5-1 шт.;
• тушеные овощи — 1/3 тарелки.
Полдник:
• рис или любая другая крупа — 150 г в сухом виде;
• куриное филе — 0,5-1 шт.;
• овощи тушеные — 100 г.
Ужин:
• рыба минтай или хек — 200 г/куриное филе — 0,5-1 шт.;
• картофель отварной — 150 г;
• овощной салат со сметанной заправкой — 150 г.
Перед сном:
• творог нежирный — 200 г;
• кефир 1%-ный — 1 ст. или ряженка 1 ст.
Правильный расчет количества потребляемых калорий, белков, жиров и углеводов крайне важен для наращивания мышц. Питание для набора мышечной массы мужчины должно быть сбалансированным. От него зависит 80% результата, и только 20%     – от тренировок. Нельзя ждать мгновенного результата, это кропотливая работа над собственным телом, требующая постоянного контроля, терпения и времени.

Разместил: kmmenu [offline]
Дата: 17.04.2019 / 12:18

* Написать:

* Имя:

* Код с картинки:

Комментариев нет..