Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Соус ромеско классический
Соус ромеско классический
Бульон из свинины в мультиварке
Бульон из свинины в мультиварке
Консервированные яблоки, тыква и базилик в сладком сиропе
Консервированные яблоки, тыква и базилик в сладком сиропе
Тефтельки в томатном соусе
Тефтельки в томатном соусе
Куриная отбивная с грибами и сыром в духовке
Куриная отбивная с грибами и сыром в духовке
Салат "Елисейские поля"
Салат "Елисейские поля"
Мини-пицца на батоне
Мини-пицца на батоне

Как проверить мёд натуральный или нет в домашних условиях

Кулинарный блог » Полезные советы
Как проверить мёд натуральный или нет в домашних условиях: лучшие способы

Содержание []

Домашняя проверка


У каждой хозяйки в домашней аптечке или кухонном шкафу найдется средство, которым легко проверить натуральность меда.

Йод


Проверить натуральность меда йодом достаточно просто. Возьмем чайную ложку продукта и добавим 2-3 капли аптечного средства. Результатом химической реакции станет то, что мед изменит свой цвет на синий или голубой. Если оттенок становится все более интенсивным, насыщенным, тем больше в нем крахмала. В натуральном продукте этого происходить не будет.

Как проверить мёд натуральный или нет в домашних условиях: лучшие способы



Уксус


Уксусной эссенцией или уксусом можно обнаружить наличие мела в мёде. Для этого растворяем столовую ложку продукта разводим в половине стакана воды комнатной температуры. Добавляем несколько капель уксуса и наблюдаем за реакцией. Если наблюдается шипение, значит продавец добавил мел.



Вода


Самый простой способ проверки - водой. Достаточно растворить немного меда в простой воде и понаблюдать - если осадка не будет, значит продукт натуральный.



Лист бумаги


На чистую салфетку или лист бумаги наносится чайная ложка мёда. Если даже по прошествии получаса вокруг не образуется влажное пятно, значит продукт без добавок.

Как проверить мёд натуральный или нет в домашних условиях: лучшие способы



Хлеб


Как еще в домашних условиях можно проверить натуральный или нет мёд. Опытные хозяйки ответят однозначно - при помощи хлебного сухарика. Опускаем его в подготовленный продукт и ждем около 10 минут. Если сухарик не сохранит свою твердость, значит в продукте есть в добавке.



Огонь


Качественный мёд при непосредственном контакте с огнем (зажженной спичкой) сначала начнет плавиться и только потом зашипит. В продукте с добавке стадия плавления отсутствует. Еще один способ проверки огнем. Мёд намазываем на чистый лист бумаги и поджигаем. Если продукт не сгорит, значит он натуральный. Запах жженого сахара при горении - свидетельство фальсификата.

Как проверить мёд натуральный или нет в домашних условиях: лучшие способы



Нержавеющая проволока


Как в домашних условиях проверить натуральный или нет мёд, если под руками не оказалось ни йода, ни уксуса. Можно воспользоваться проволокой из нержавейки. Достаточно ее хорошо разогреть и опустить в мёд. Если продукт останется на металле, значит в нем нет посторонних примесей.



Молоко


Как при помощи обычного молока легко установить в домашних условиях проверить мёд натуральный или нет. Молоко доводим до кипения, добавляем чайную ложку продукта и размешиваем. Если мёд полностью растворился, а не остался на поверхности хлопьями, то в его натуральности можно не сомневаться.

Как проверить мёд натуральный или нет в домашних условиях: лучшие способы



Проверка по внешним признакам


Нечестные продавцы изобретают множество способов увеличения массы мёда за счет крахмала, сахарного сиропа и мела. Специалист может с легкостью определить подлог. Обыватель может ориентироваться на вкусовые качества, консистенцию и вязкость.



Вкус


Натуральный продукт на вкус сладкий и терпкий. Присутствие кислого привкуса, горечи - свидетельство синтетического происхождения. Если был добавлен сахара, мёд будет иметь очень приторный вкус. Привкус карамели - свидетельство нагревания.

Как проверить мёд натуральный или нет в домашних условиях: лучшие способы

Цвет


Сорт определяет цвет продукта, но чистота и прозрачность сохраняется всегда, если он натуральный. Мутный, с осадком, белыми крупинками, очень светлых оттенков мед - продукт манипуляций продавца.



Несколько сложнее с акациевым мёдом. Ему присуща природная мутность из-за особенностей процесса кристаллизации. В этом случае ориентиром может служить вкус предлагаемого продукта. Если после дегустации в горле не появилось легкое ощущение першения, значит от покупки лучше отказаться.

Как проверить мёд натуральный или нет в домашних условиях: лучшие способы

Консистенция


Однородная консистенция, схожая с кремом говорит о натуральном происхождении. Его легко втереть в кожу. Ориентироваться на консистенцию особенно важно зимой. Подогретый мёд продолжит оставаться жидким, тогда как должен быть слегка засахарившимся.





Используя приведенные способы проверки мёда легко убедиться в натуральности или, напротив, синтетичности приобретенного продукта.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 23.09.2018 / 18:00
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!