Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Компот из ягод на зиму
Компот из ягод на зиму
Компот из слив в мультиварке на зиму
Компот из слив в мультиварке на зиму
Пхали из свеклы по-грузински
Пхали из свеклы по-грузински
Как приготовить паштет из печени с имбирем и черносливом
Как приготовить паштет из печени с имбирем и черносливом
Крем-суп из печеного чеснока с томатами
Крем-суп из печеного чеснока с томатами
Картошка под "одеялом"
Картошка под "одеялом"
Пшеничный хлеб с отрубями
Пшеничный хлеб с отрубями

Как приготовить вкусные и простые кабачки: рецепты

Кулинарный блог » Подбираем меню
рецепты из кабачковРецепты из кабачков: вкусные и простые варианты приготовления этого полезного овоща доступны для каждой хозяйки. Особенно, в разгар сезона нужно чаще радовать себя и своих близких блюдами из кабачков. При наличии такой возможности рекомендуется пару баночек овоща заготовить на зиму. Подготавливая этот материал, мы заказали пиццу новогиреево, ведь писать статью про такую вкуснятину просто невозможно, когда голоден

В рамках данного материала мы подобрали несколько наиболее интересных и не самых традиционных рецепта приготовления кабачков. Причем, используются не самые распространенные методы термической обработки: духовка, мультиварка и, конечно, консервирование на зиму.

Рецепты из кабачков: вкусные и простые



Котлеты из кабачков в духовке

Приготовить полезные и диетические котлеты из кабачков в духовке будет проще простого. Это отличное основное блюдо или вкусная закуска, которая особенно понравится любителям здорового питания.

Что нужно:
• 0,6 кг кабачков;
• 0,3 кг болгарского перчика;
• Одна репчатая луковица;
• Два яйца;
• Три ломтика белого хлеба, пучок зелени;
• Мука в кол-ве 2 ст.л.
• 6 зубков чеснока;
• 150 граммов сыра;



Все овощи, конечно, хорошо промыть и нарезать крупным кубиком. Затем измельчить овощи, используя кухонный комбайн или просто крупную терку для овощей. Если образуется много сока, то его нужно сливать. Лучок, почистив, натереть на мелкой терке, добавить пропущенный через пресс чесночок. С белого хлеба удалить корочку и пропустить через мясорубку (вместо хлеба можно использовать манную крупу, тертую сырую картошку). Зелень традиционным образом измельчить.

котлеты из кабачков



Чтобы по этому рецепту из кабачков, вкусному и простому в духовке приготовить котлеты, нужно будет в овощной фарш добавить лук с чесноком, хлеб, яйца. Все взбить, постепенно всыпав муку, зелень и специи. Перемешать до образования однородной массы: средней по густоте.



Теперь смазать противень маслом растительным. Выкладывать фарш с помощью ложки, чтобы получались небольшие лепешки. Сверху присыпать сыром, натертым на крупной терке. Котлеты готовить при 200 градусах в духовке до образования хрустящей корочки. Рецепты из кабачков: вкусные и простые на зиму

Маринованные кабачки на зиму



Многие рецепты из кабачков: вкусные и простые на зиму предлагают активно заготавливать этот овощ. Почему бы и нет? Мы предлагаем к рассмотрению вариант вкусных маринованных кабачков.



Что нужно:
• Килограмм кабачков;
• Килограмм болгарского перца;
• По 0,5 кг моркови, стручковой фасоли и лука репчатого;
• 2 ст. л. сахара;
• Половина стакана раст. масла;
• Четверть стакана уксуса яблочного столового;
• Перец горошком, молотый перец, лавровый листик, соль;

Для приготовления этой зимней закатки лучше всего брать молодые кабачки с небольшим количеством семян. Овощи промыть, нарезать вместе с луком средним кубиком. Морковь нарезать тонкими полосками, перец просто разделить на 4 части, освободить от семян. Овощи выложить в кастрюлю и приготовить маринад на основе указанных ингредиентов.



рецепт кабачков на зиму



Залить кабачки с другими овощами на час маринадом, просто дать постоять под закрытой крышкой. Потом поставить кастрюлю и огонь и варить 40 минут. В конце варки можно добавить горький перец, если в семье любят острые закатки. Затем кабачки разложить по чистым и сухим банкам, закатать. Так готовятся маринованные кабачки без хлопот и дополнительной стерилизации.

Запеканка (в мультиварке)

В череде рецептов из кабачков вкусных и простых, в мультиварке приготовление этого продукта занимает особенное место. У хозяйки использование этого прибора не отнимает времени, но на столе всегда будут вкусные и здоровые блюда.



Что нужно:
• Одна репчатая луковица;
• Ст. л. масла сливочного с горкой;
• 0,6 кг кабачков молодых;
• Три яйца;
• Сметана в кол-ве 3 ст. л.
• 4 ст. л. муки;
• Половинка чайной ложки разрыхлителя;
• Два зубка чеснока;
• 160 граммов твердого сыра;
• Сухой укропчик, солька и перец;

Репчатый лук мелко нарезать и выложить в чашу устройства. Добавить сливочное масло и 10 минут готовить или в режиме «Выпечка» или в режиме «Жарка». Кабачки с помощью комбайна или вручную натереть на мелкой терке. Добавить яйца, сметанку, муку. Аккуратно перемешать, потом ввести разрыхлитель, пропущенный через пресс чесночок и специи. Добавить в смесь лук, натертый сыр и все тщательно перемешать.

Выложить эту смесь в чашу, мультиварка с этого момента должна работать в режиме «Выпечка» в течение часа. Когда запеканка будет готова, оставить ее еще на 20 минут в устройстве, а потом перевернуть и выложить на тарелку. Вот как готовится кабачковая икра на зиму.



запеканка из кабачков рецепт

Важно! Нельзя заранее готовить тесто, а приготовление самой запеканки откладывать. Иначе, овощи дадут много жидкости, и блюдо может быть испорчено.

Рецепты из кабачков: вкусные и простые найти бывает достаточно сложно. Но мы предложили в рамках только одной статьи три варианта, которые украсят стол и будут вкусными. На страницах нашего кулинарного сайта можно найти более сотни других рецептов, что можно приготовить из кабачков.

Разместил: stvalerija [offline]
Дата: 07.09.2015 / 11:32
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!