Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Запеканка из кабачков и картофеля в духовке
Запеканка из кабачков и картофеля в духовке
Салат из кабачков "Краски лета"
Салат из кабачков "Краски лета"
Мусс из хурмы
Мусс из хурмы
Салат "Цезарь" с курицей
Салат "Цезарь" с курицей
Маринованные груши на зиму
Маринованные груши на зиму
Сом с овощами в вине в микроволновке
Сом с овощами в вине в микроволновке
Икра из баклажанов на зиму в мультиварке
Икра из баклажанов на зиму в мультиварке

Как приготовить вкусные и простые кабачки: рецепты

Кулинарный блог » Подбираем меню


рецепты из кабачков
Рецепты из кабачков: вкусные и простые варианты приготовления этого полезного овоща доступны для каждой хозяйки. Особенно, в разгар сезона нужно чаще радовать себя и своих близких блюдами из кабачков. При наличии такой возможности рекомендуется пару баночек овоща заготовить на зиму. Подготавливая этот материал, мы заказали пиццу новогиреево, ведь писать статью про такую вкуснятину просто невозможно, когда голоден

В рамках данного материала мы подобрали несколько наиболее интересных и не самых традиционных рецепта приготовления кабачков. Причем, используются не самые распространенные методы термической обработки: духовка, мультиварка и, конечно, консервирование на зиму.

Рецепты из кабачков: вкусные и простые



Котлеты из кабачков в духовке

Приготовить полезные и диетические котлеты из кабачков в духовке будет проще простого. Это отличное основное блюдо или вкусная закуска, которая особенно понравится любителям здорового питания.

Что нужно:
• 0,6 кг кабачков;
• 0,3 кг болгарского перчика;
• Одна репчатая луковица;
• Два яйца;
• Три ломтика белого хлеба, пучок зелени;
• Мука в кол-ве 2 ст.л.
• 6 зубков чеснока;
• 150 граммов сыра;

Все овощи, конечно, хорошо промыть и нарезать крупным кубиком. Затем измельчить овощи, используя кухонный комбайн или просто крупную терку для овощей. Если образуется много сока, то его нужно сливать. Лучок, почистив, натереть на мелкой терке, добавить пропущенный через пресс чесночок. С белого хлеба удалить корочку и пропустить через мясорубку (вместо хлеба можно использовать манную крупу, тертую сырую картошку). Зелень традиционным образом измельчить.



котлеты из кабачков




Чтобы по этому рецепту из кабачков, вкусному и простому в духовке приготовить котлеты, нужно будет в овощной фарш добавить лук с чесноком, хлеб, яйца. Все взбить, постепенно всыпав муку, зелень и специи. Перемешать до образования однородной массы: средней по густоте.

Теперь смазать противень маслом растительным. Выкладывать фарш с помощью ложки, чтобы получались небольшие лепешки. Сверху присыпать сыром, натертым на крупной терке. Котлеты готовить при 200 градусах в духовке до образования хрустящей корочки. Рецепты из кабачков: вкусные и простые на зиму

Маринованные кабачки на зиму

Многие рецепты из кабачков: вкусные и простые на зиму предлагают активно заготавливать этот овощ. Почему бы и нет? Мы предлагаем к рассмотрению вариант вкусных маринованных кабачков.

Что нужно:
• Килограмм кабачков;
• Килограмм болгарского перца;
• По 0,5 кг моркови, стручковой фасоли и лука репчатого;
• 2 ст. л. сахара;
• Половина стакана раст. масла;
• Четверть стакана уксуса яблочного столового;
• Перец горошком, молотый перец, лавровый листик, соль;

Для приготовления этой зимней закатки лучше всего брать молодые кабачки с небольшим количеством семян. Овощи промыть, нарезать вместе с луком средним кубиком. Морковь нарезать тонкими полосками, перец просто разделить на 4 части, освободить от семян. Овощи выложить в кастрюлю и приготовить маринад на основе указанных ингредиентов.





рецепт кабачков на зиму


Залить кабачки с другими овощами на час маринадом, просто дать постоять под закрытой крышкой. Потом поставить кастрюлю и огонь и варить 40 минут. В конце варки можно добавить горький перец, если в семье любят острые закатки. Затем кабачки разложить по чистым и сухим банкам, закатать. Так готовятся маринованные кабачки без хлопот и дополнительной стерилизации.

Запеканка (в мультиварке)

В череде рецептов из кабачков вкусных и простых, в мультиварке приготовление этого продукта занимает особенное место. У хозяйки использование этого прибора не отнимает времени, но на столе всегда будут вкусные и здоровые блюда.

Что нужно:
• Одна репчатая луковица;
• Ст. л. масла сливочного с горкой;
• 0,6 кг кабачков молодых;
• Три яйца;
• Сметана в кол-ве 3 ст. л.
• 4 ст. л. муки;
• Половинка чайной ложки разрыхлителя;
• Два зубка чеснока;
• 160 граммов твердого сыра;
• Сухой укропчик, солька и перец;

Репчатый лук мелко нарезать и выложить в чашу устройства. Добавить сливочное масло и 10 минут готовить или в режиме «Выпечка» или в режиме «Жарка». Кабачки с помощью комбайна или вручную натереть на мелкой терке. Добавить яйца, сметанку, муку. Аккуратно перемешать, потом ввести разрыхлитель, пропущенный через пресс чесночок и специи. Добавить в смесь лук, натертый сыр и все тщательно перемешать.

Выложить эту смесь в чашу, мультиварка с этого момента должна работать в режиме «Выпечка» в течение часа. Когда запеканка будет готова, оставить ее еще на 20 минут в устройстве, а потом перевернуть и выложить на тарелку. Вот как готовится кабачковая икра на зиму.





запеканка из кабачков рецепт


Важно! Нельзя заранее готовить тесто, а приготовление самой запеканки откладывать. Иначе, овощи дадут много жидкости, и блюдо может быть испорчено.

Рецепты из кабачков: вкусные и простые найти бывает достаточно сложно. Но мы предложили в рамках только одной статьи три варианта, которые украсят стол и будут вкусными. На страницах нашего кулинарного сайта можно найти более сотни других рецептов, что можно приготовить из кабачков.

Разместил: stvalerija [offline]
Дата: 07.09.2015 / 11:32
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!