Простые и вкусные салаты

Кулинарный блог » Подбираем меню

Сами по себе салаты являются одним из самых простых блюд в приготовлении. Но есть такие элементарные рецепты, которые позволяют, с затратами минимум времени, баловать себя и своих близких вкусными салатами не только по праздникам, но хоть каждый день.
Простые и вкусные салаты – это такие варианты рецептов, которые можно готовить каждый день из доступных в любом магазине продуктов. Чаще всего это витаминные овощные салатики, также варианты с добавлением курицы или крабовых палочек.

Рецепты простых салатов

Острый салат из капусты

Чтобы приготовить этот простой и очень вкусный салат необходимо иметь под рукой белокочанную капусту, один красный сладкий перец, пучок зеленого лука, немного порока чили и соли, растительное масло. Масло смешать с солью и перцем вили. Капусту тонко нашинковать, также порезать перец. Овощи смешать, к ним добавить мелко порезанный лук и залить овощи острой заправкой на основе растительного масла. Перед подачей на стол оставить салат на 10-15 минут в теплом месте.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Простые и вкусные салаты с фото часто привлекают уже своим ярким внешним видом. Данный рецепт можно отнести к таким визуально эффектным и не менее вкусным блюдам. Для приготовления понадобится минимум времени и следующие продукты: 300 граммов пекинской капусты (можно заменить белокочанной), 300 граммов крабовых палочек, 200 граммов консервированной кукурузы, четыре яйца, соль и перец по вкусу, по две столовых ложки майонеза и сметаны (смешать для заправки). Яйца предварительно отварить и почистить. Капусту нарезать тонкой соломкой, добавить кукурузу (предварительно слить жидкость), яйца натереть на крупной терке. Остается добавить к ингредиентам крабовые палочки, также натертые на крупной терке. Все смешать, посолить и заправить сметано-майонезным соусом. Несмотря на то, что салаты из простых продуктов готовятся быстро, они получаются вкусными и питательными.

А также вам обязательно понравится крабовый салат с кальмарами.

Морковно-яблочный салат с имбирной заправкой

Яркие простые салаты с фото повышают аппетит, от чего начинает выделяться больше желудочного сока и блюдо лучше усваивается. Это рецепт яркого пикантного салата для приготовления нужны такие продукты: четыре морковки, одно большое яблоко, три сантиметра корня имбиря, горсть ядер трех грецких орехов. Для заправки смешать три толовых ложки оливкового масла, столовую ложку лимонного сока и чайную ложку меда. Морковку и яблоки натереть на крупной терке и соединить. Имбирь почистить и нарезать кубиками, сложить в блендер. Всыпать грецкие орехи и все измельчить в однородную массу, добавить другие ингредиенты для заправки. Полить яблоки и морковку имбирной заправкой и все очень хорошо перемешать.

Салат с курицей и маринованными огурцами

Нельзя говорить про самые простые и вкусные салаты, если не привести этот рецепт. Из ингредиентов требуется 400 граммов мяса курицы (любая часть), две морковки и луковицы, четыре маринованных огурца, три зубчика чеснока и растительное масло, соль и специи по вкусу, три столовых ложки майонеза. Курицу промыть и отварить до готовности. Затем остывшее мясо отделить от костей и нарезать мелкими кусочками. В сковороде с горячим растительным маслом обжарить натертую на крупной терке морковку. Затем отдельно обжарить мелко нашинкованный лук, овощам дать остыть. Чеснок пропустить через пресс, огурцы порезать кубиками. Все ингредиенты просто смешать в салатнице и заправить майонезом.
Это важно! Не забывайте, что новые простые салаты можно придумывать самостоятельно. Для этого к любому готовому рецепту, приведенному в этой статье, надо просто добавить новый ингредиент, заменив тот, что в рецепте. К примеру, салат с кукурузой и крабовыми палочками можно превратить в салат с горошком и крабовыми палочками.

А также предлагаем вам обратить внимание на рецепт салата с курицей и кукурузой.

Салат с редиской и зеленым горошком

Простые и вкусные салаты представлены также обширной категорией сезонных блюд. Этот рецепт является именно таким вариантом. Для приготовления берется 200 граммов зерен кукурузы (лучше свежей, но можно и консервированной), стакан молодого горошка (можно использовать замороженный), десять редисок, три пера зеленого лука, пару веточек базилика и мяты. Для заправки надо будет смешать три столовых ложки оливкового масла и чайную ложку лимонного сока, столовую ложку винного уксуса. Если берется свежая кукуруза, то зерна надо срезать с початка и отварить мять минут, с консервированной кукурузы – просто слить воду. Зелень мелко порубить и добавить к кукурузе. Затем добавить редиску, порезанную тонкими кружочками, горошек (если берется замороженный, то предварительно отварить в течение десяти минут). Отдельно взбить ингредиенты для заправки. Все продукты для салата смешать в одной миске и хорошенько заправить.

Салат из оливок и свежих овощей

Многие простые и вкусные салаты на праздник готовятся на основе овощей. Этот салат получается пикантным по вкусу, так что, его можно подавать на любой праздник как закусочный вариант блюда. Для приготовления понадобится 200 граммов оливок, стебель сельдерея, одна морковка и болгарский перец, три зубчика чеснока, острый перец и соль по вкусу, две столовых ложки оливкового масла. Чеснок порезать тонкими пластинами, перец и сельдерей нарезать кубиками. Также кубиками нарезать морковь, а оливки просто разрезать на две части. Все ингредиенты для салата объединяются в одной миске и заправляются оливковым маслом, острым перцем и солью.

Картофельный салат с селедкой

До этого момента в подборке были не освещены простые и быстрые салаты с рыбой. Данный рецепт исправляет ситуацию. Для приготовления берется два филе сельди, две картошки, красная луковица, одно яблоко, сто граммов замороженной стручковой фасоли, столовая ложка растительного масла и немного уксуса, сахара, половина стакана сливок (жирность 9%), четыре столовых ложки натурального йогурта, чайная ложка горчицы, укроп и один лимон. Ингредиентов много, но все они доступны, поэтому, данный салат можно также занести в коллекцию «простые и вкусные новогодние салаты». Лук замариновать. Для этого его нарезать тонкими кольцами и опустить в смешанное масло, уксус и сахар. Оставить на один час в теплом месте. Картошку отварить в мундире, очистить от кожуры и порезать кубиками. Приготовление заправки для салата требует измельчения укропа, половины сока лимона. Сливки взбить венчиком. К подготовленным сливкам добавить укроп и сок, йогурт, горчицу и все еще раз хорошенько взбить. Картошку перемешать с частью заправки и оставит на десять минут. В это время яблоко очистить от кожуры и нарезать кубиком. Фасоль отварить пять минут, сельдь нарезать кубиком. В картошку добавить готовый лук, яблоко и фасоль. Все перемешать и переложить в салатник, сверху разложить кусочки рыбы и полить блюдо второй частью заправки. Многие рецепты простых и вкусных салатов позволяют получить не только каждодневное, но и праздничное блюдо. Балуйте себя и своих близких людей чаще!

А также предлагаем вам еще один фото рецепт картофельного салата с сельдью.

Острый огуречный салат

Некоторые рецепты простых салатов с фото поражают тем, что в состав блюда входит только один ингредиенты. Этот салат именно из этой категории, но он является прекрасной закуской к горячим мясным блюдам. Из ингредиентов берется десять свежих огурцов, шесть зубчиков чеснока, пучок укропа, две столовых ложки растительного масла и столовая ложка уксуса. Огурцы помыть и порезать кружочками, чеснок и укроп измельчить. Для приготовления заправки в немного подогретое масло положить соль и уксус. Перемешать и добавить чеснок. Огурцы посыпать укропом и залить соусом. Теперь отправить на час в холодильник мариноваться, периодически помешивая. Несмотря на то, что простые салаты на скорую руку готовятся быстро, некоторые рецепты требуется около часа для того, чтобы блюдо напиталось вкусами и дошло до стадии окончательной готовности.

В этой статье собраны самые простые и вкусные салаты на скорую руку. Привычные для нас ингредиенты, к примеру, морковка, огурцы или капуста, благодаря удачным сочетаниям могут открывать новые интересные блюда. Пусть процесс приготовления и поглощения еды приносит только радость!