Как очистить духовку без применения химикатов: определяем лучший способ

Кулинарный блог » Полезные советы

Если в целях гигиены вы старательно выстилаете духовку алюминиевой фольгой, мыть закоптившиеся стенки и дверцу все равно приходится. Наличие в некоторых плитах современной функции самоочистки тоже не решает этот вопрос до конца. Под воздействием экстремально высокой температуры (до 500 град.С.) остатки пищи сжигаются и превращаются в пепел. Не оставлять же его внутри? Но как легко очистить духовку от жира и нагара в домашних условиях?

Маркетинговый рынок незамедлительно предлагает нам в помощь с десяток дорогостоящих чистящих средств – их убойная сила грозит всему живому на земле, не говоря уже о пище, готовящейся в «стерилизованной» таким образом духовке.

Вместо этого поэкспериментируем с несколькими натуральными средствами – каждое из них работает по-своему. Сравним?

Кстати, с помощью натуральных веществ также можно почистить чайник от накипи.

Американская медиадива и знаменитый кулинар Марта Стюарт предлагает чистить духовку с помощью соды и воды. Итак, как очистить духовку без применения химикатов при помощи соды? Вы просто наносите разведенную до средней густоты соду на стенки духовки и оставляете на всю ночь. Утром, надев перчатки, приступаете к очистке. Марта рекомендует соскабливать соду и нагар пластмассовой лопаткой. Если есть желание немного потренировать мышцы, то можно попробовать такой вариант. Легче и эффективнее сделать это при помощи жесткой губки. Удивительно, но этот способ оказался чрезвычайно действенным.

Проверяем дальше: уксусно-солевой раствор. Ингредиенты, безусловно, натуральные но, удастся ли им справиться с загрязнением? Для этого сначала нагреем духовку до 125 градусов С., при невысокой температуре распределим по стенкам духовки уксус и соль. Можно распылить уксусно-солевую смесь, используя спрей. После отключения даем духовке полностью остыть, и счищаем грязь. К сожалению, средство не сработало на сложных участках, хотя с легким загрязнением вполне справилось.

Следующий органический вариант очистки духовки без химикатов тоже имеет свои достоинства.
Метод состоит в следующем: высыпаем пищевую соду непосредственно на дно духовки. Затем смешиваем в бутылке с распылителем пару ложек уксуса, ложку жидкого мыла, немного порошка буры и 500 мл горячей воды. Разбрызгиваем получившуюся смесь поверх соды, оставляем, как и в первом случае до утра. Затем смываем водой.

На первый взгляд, по количеству полезных ингредиентов это средство превосходит два предыдущих. На деле мыльный раствор оказался менее эффективным; он потребовал куда больше усилий, чтобы до конца вычистить не только жир, но и полностью удалить с внутренней поверхности следы от мыльных разводов.

Как очистить духовку содой, уксусом и мылом?

Как показала практика – 1-й способ вне конкуренции. Марта Стюарт начинает и выигрывает! Обыкновенный водный раствор соды без лишних проблем помог легко очистить духовку от жира и нагара, сэкономив здоровье, деньги и ненужные химикаты.

После такой эффективной и безвредной чистки ваша духовка снова готова к приготовлению вкусной выпечки и основных блюд!