Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Куриное филе с ананасом и сыром в духовке
Куриное филе с ананасом и сыром в духовке
Сочные котлеты из говядины
Сочные котлеты из говядины
Рулет из лаваша с семгой
Рулет из лаваша с семгой
Творожная пасха с мороженным крем-брюле
Творожная пасха с мороженным крем-брюле
Жареная картошка с вешенками
Жареная картошка с вешенками
Гречка по-купечески с мясным фаршем
Гречка по-купечески с мясным фаршем
Шницель из говядины
Шницель из говядины

Лазанья с фаршем


Лазанья с фаршем
Опубликовано 19.10.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Лазанья - итальянское блюдо, которое пользуется большой популярностью во многих странах. И в этом нет ничего удивительного, ведь лазанья – это так вкусно, сытно и красиво, что хочется есть и есть такое блюдо. А готовится лазанья довольно просто, надо лишь знать определенные правила приготовления и использовать именно те продукты, которые требуются по рецепту. Готовьте вместе с нами вкусную лазанью с фаршем и радуйте ваших близких! А наш рецепт с фото поможет вам справиться с ней в домашних условиях без всяких проблем и трудностей.

Ингредиенты:

На 2 порции:

- 300 гр мясного фарша;
- 1 крупный помидор;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- 200 гр соуса бешамель;
- растительное масло;
- 4 листа для лазаньи;
- 50 -70 гр тертого пармезана;
- зелень для украшения.
Рецепт с фото пошагово:


Готовим фарш

Мясной фарш для лазаньи может быть разный – из свинины, из телятины… Но я обычно использую смешанный – беру пополам свинину и говядину. Это для фарша очень удачное сочетание, и не только лазанья, но и другие блюда ним выходят вкусными. Фарш можно готовить и не самостоятельно, а купить в магазине. Хотя домашний фарш будет однозначно лучше. Итак, фарш выкладываем на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем. Помешивая, на среднем огн. В течение 4-5 минут.



Добавить помидор

Помидор режем мелко и отправляем на сковороду с фаршем. Зимой можно брать не свежие помидоры, а консервированные в собственном соку. Свежий помидор для лазаньи должен быть непременно сочным и спелым. Если вам кажется, что он недостаточно сочный, добавьте к фаршу 1 ст.л. томатной пасты, желательно домашней.



Перемешать

Перемешиваем фарш с помидором и готовим все вместе на маленьком огне, под крышкой, периодически помешивая, 10-15 минут. Солим и перчим по вкусу.



Готовим соус

Для лазаньи нам понадобится классический соус бешамель. Его нельзя заменить ни сметаной, ни майонезом, даже домашним – нет, это должен быть именно бешамель. Если вы не знаете, как его готовить, смотрите наш подробный рецепт соуса Бешамель.





Выкладываем в форму

Выбираем форму для запеания. Смазываем ее небольшим количеством растительного масла. И дно – небольшим количеством соуса бешамель.



Выкладываем лист

Затем кладем лист для лазаньи.




Добавить соус

Сверху на него – соус бешамель.


Добавить сыр

И тертый пармезан.





Выкладываем фарш

Потом – фарш с помидором.



Повторить слои

Повторяем слои, пока не останется последний лист для лазаньи. На него сверху кладем лишь соус и сыр, без фарша. Таким образом, вам надо распределить общее количество ингредиентов: фарша, чтобы его хватило на 3 слоя, а бешамеля и сыра – на 4.





Отправить в духовку

Ставим форму в духовку, разогретую до 200 градусов, прикрыв фольгой или бумагой для выпечки, на 25 минут. Потом снимаем фольгу и запекаем еще 5-10 минут, чтобы верх лазаньи подрумянился.



Выкладываем на тарелку

Вот и все, готово!

Приятного аппетита!
Если у вас нет листов для лазаньи, можно приготовить вкусную лазанью из лаваша с фаршем.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

19.10.2017 / 10:05
Это безумно вкусно - просто пальчики оближешь. Лазанью я готовлю приблизительно раз в месяц. Пробовала уже самые разные рецепты и добавляла по вкусу разные ингредиенты - например слой картошки)) А бывало даже, вместо соуса, смазывала майонезом, или например в какой-то лазанье, я вместо листов использовала лаваш. В общем с лазаньей можно экспериментировать. По этому рецепту лазанья получается очень-очень вкусной, люблю готовить ее с фаршем. Сытная, вкусная даже холодной, очень удобно брать на работу в контейнере. И готовить ее быстрее, чем может показаться по рецепту. В общем - объедение!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN