Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Маринованные арбузы на зиму в банках
Маринованные арбузы на зиму в банках
Кулич с цукатами
Кулич с цукатами
Абрикосовое варенье с грецкими орехами
Абрикосовое варенье с грецкими орехами
Желе из смородины
Желе из смородины
Форель с мандаринами
Форель с мандаринами
Классический манник на кефире
Классический манник на кефире
Тосты с луком-пореем и сыром моцарелла
Тосты с луком-пореем и сыром моцарелла

Тыквенный сок в домашних условиях на зиму


Тыквенный сок в домашних условиях на зиму
Опубликовано 17.06.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Один из самых полезных и вкусных напитков, которые помогают не только восполнить необходимое количество витаминов, но и похудеть тем, кто страдает от лишнего веса. Однако в магазине не всегда можно найти хороший сок, поэтому его лучше приготовить дома самостоятельно. Вот как сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму, расскажем 3 рецепта.

С апельсинами и пряностями

Этот напиток имеет очень приятный цитрусовый оттенок, хорошо сохраняется на зиму, а также прекрасно сочетается с различными блюдами. Чтобы его сделать в домашних условиях, вам понадобится:


ингредиенты

- чуть меньше килограмма тыквы;
- половина апельсина;
- анис, бадьян и другие специи по вкусу;
- 2, 5 литра очищенной воды;
- 180 грамм сахара;
- стакан свежевыжатого апельсинового сока.
Рецепт с фото пошагово:


подготовить тыкву

Шаг 1. Для приготовления этого рецепта желательно выбирать тыкву сладких сортов, так как в рецептуре используется минимальное количество сахара. Сначала нужно подготовить тыкву к приготовлению сока. Для этого её нужно разрезать на половинки, удалить сердцевину и семечки, затем аккуратно очистить кожуру. И снова вымыть тыкву.


натереть тыкву

Шаг 2. Теперь тыкву нужно натереть на мелкой или средней тёрке, так как потом из неё проще будет получить сок.


залить тыкву водой

Шаг 3. Выливаем в кастрюлю воду и добавляем в неё тыкву. После этого ставим её на огонь.


добавить сахар

Шаг 4. Добавляем в кастрюлю сахар, апельсиновый сок и мякоть одного апельсина вместе с цедрой. Только фрукт нужно очень хорошо вымыть.




пюрировать тыкву

Шаг 5. Тыкву нужно проварить вместе с апельсиновым соком в течение 15 или 20 минут, после этого снимает кастрюлю с плиты и блендером пюрируем содержимое до однородной массы. Если вы не любите тыквенный сок с мякотью, то нужно всё процедить. Тогда сок получится более водянистым и менее густым.


тыквенный сок

Шаг 6. Добавляем специи, провариваем сок ещё некоторое время, затем профильтровываем и закатываем по стерилизованным банкам.


сок тыквы на зиму

Рецепт напитка получается очень вкусным и полезным. Зимой его можно использовать как основу для приготовления горячих напитков с апельсинами, сухофруктами и различными пряностями.

Так же советуем приготовить овощной сок на зиму.

Очень вкусным и полезным получается и тыквенно-морковный сок. Обогащённый витамином А он поможет восполнить его дефицит в холодное время года.

А вот как можно его приготовить в качестве прекрасной заготовки на зиму.


тыквенно морковный сок

С тыквой и морковью

Чтобы сделать этот вкусный и полезный напиток, вам нужно взять:




ингредиенты

- 400 грамм тыквы;
- 6 мл растительного масла;
- крупная морковь, желательно сочная;
- 120 грамм сахара.



нарезать тыкву


Шаг 1. Тыкву нужно порезать крупными кусочками, предварительно почистив в середине и удалив семена.


проварить тыкву с сахаром

Шаг 2. Вместе с сахаром и небольшим количеством лимонной кислоты её нужно проварить в сотейнике с водой до готовности.


добавить к тыкве морковь

Шаг 3. Морковь натереть на мелкой тёрке. Добавить в сотейник с тыквой.


пюрировать овощи

Шаг 4. Затем нужно проварить смесь в течение 20 минут, после чего измельчить блендером и пюрировать.


сок из тыквы и моркови

Шаг 5. Затем в напиток нужно добавить небольшое количество растительного масла (только не подсолнечного с ароматом). После этого напиток разливают по кувшинам и ставят на стол.

Дегустировать его можно, как в холодном, так и в горячем виде. Так же напиток можно закатывать в стерилизованные банки и хранить зимой. Ну а тем, кто выбирает его в чистом виде, можно разнообразить его вкус следующими компонентами:

- молотым корнем имбиря. Он придаст напитку островатый оттенок;

- сладкой паприкой и болгарским перцем. Настоящий витаминизированный напиток, очень сладкий и приятный;

- с лимонами и апельсинами. Цитрусовые напитки помогут придать напитку кисловатый оттенок;

- с томатами черри, сельдереем и зелёным яблоком. Напиток получится оригинальным и очень вкусным.


Так же попробуйте сок из моркови, свеклы и лимона.




простой тыквенный сок

Но есть и ещё один рецепт приготовления тыквенного сока. Вот как можно сделать такой напиток.

Самый простой напиток на зиму

Это самый простой и вкусный рецепт, на основе которого можно приготовить очень большое количество сладких и очень приятных напитков, богатых витаминами.


тыква и сахар

Для него вам понадобится всего половина тыквы и 150 грамм сахара.


нарезать тыкву

Шаг 1. Тыкву нарезать кусочками.


переложить в сотейник и засыпать сахар

Шаг 2. Сложите в сотейник и добавьте сахар и воду. Затем вам нужно добавить по вкусу небольшое количество мяты, ванили или лимонного сока по вкусу.


пюрировать вареную тыкву

Шаг 3. Тыкву нужно проварить в течение 15 минут. А после этого её нужно пюрировать и залить по банкам. Их нужно предварительно стерилизовать, а сок вливать постепенно, чтобы банки не лопнули.


простой сок из тыквы

Теперь у вас получится очень вкусный тыквенный сок на зиму. Его можно не только пить в чистом виде, но и делать на его основе смузи и различные необычные напитки. Например, с апельсиновым соком и ментоловым сиропом, с маракуйей и персиками, с абрикосовым соком и сухофруктами.

Очень хорошо тыква сочетается с пряностями, сладостями, цитрусовыми нотками. А тем, кто мечтает о стройной фигуре, можно сделать коктейль из тыквенного сока, стеблевого сельдерея и свежего огурчика. Этот напиток не только притупляет чувство голода, но и отлично убирает шлаки из организма. Поэтому тыквенный сок может быть не просто вкусным, но и очень полезным напитком.
Так же рекомендуем приготовить варенье из тыквы с лимонным соком на зиму.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

гость Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Natasha.Isa.: Кабачки с морковью по-корейски на зиму без стерилизации
Анна Овощной плов с рисом (постный рецепт)
Гость Кабачки с морковью по-корейски на зиму без стерилизации
Гость Картошка фри в домашних условиях на сковороде
Анастасия Домашний соус для суши и роллов
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Гость: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Давид: История чая
Карина: История чая
Света: История чая
Виктория: История чая

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!