Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пирог с яблочным вареньем
Пирог с яблочным вареньем
Маринованные баклажаны с чесноком
Маринованные баклажаны с чесноком
Брюссельская капуста в духовке с ветчиной и картофелем
Брюссельская капуста в духовке с ветчиной и картофелем
Необычные гренки с сыром, сосисками и яйцом
Необычные гренки с сыром, сосисками и яйцом
Вафельные трубочки с кремом
Вафельные трубочки с кремом
Закуска тыква по-корейски
Закуска тыква по-корейски
Закуска из баклажанов на зиму с перцем и томатным соусом
Закуска из баклажанов на зиму с перцем и томатным соусом

Варенье из тыквы с лимонным соком на зиму


Варенье из тыквы с лимонным соком на зиму
Опубликовано 30.09.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Варенье из тыквы с лимонным соком на зиму - вкусный яркий десерт.
Казалось бы, варенье из тыквы – своеобразная гимнастика для ума. Ведь при таком словосочетании мы сразу пытаемся представить себе вкус заготовки. На самом деле, ничего страшного в таком тыквенном лакомстве нет. Это удивительное по вкусу варенье, приготовление которого подарит вам массу открытий, раскроет вам вкус тыквы совершенно с новой стороны. Рецептов приготовления варенья из тыквы не так много, все они похожи, отличаются лишь добавками (лимон, корица, мята, мелисса, ваниль, апельсин и т.д.), а также желаемой консистенцией, ведь можно закрывать такое варенье дольками, а можно сделать его моногенным, аккуратно пюрируя блендером. В данном рецепте варенья из тыквы в качестве добавки используется лимонный сок, который делает вкус заготовки более выраженным, интересным и неповторимым. Так же предлагаем вам приготовить тыкву, маринованную с базиликом.
Варенье из тыквы на зиму - рецепт.


Ингредиенты для варенья из тыквы с лимоном

Ингредиенты (2 баночки объемом 0.5 л):
- мякоть тыквы – 1 кг;
- сахар – 1 кг;
- лимон – 1 крупный;
- мята – по желанию (достаточно 1 веточки).

Посмотрите, как можно приготовить еще одно варенье из тыквы с лимоном
Рецепт с фото пошагово:


Тыкву нарезать

Для приготовления варенья из тыквы на зиму овощ промываем и разрезаем на несколько частей, так удобнее освобождать ее от семечек, после чего снять кожуру. Если в рецептах варенья из кабачка кожура не снимается, то в данном случае ее нужно обязательно снять, иначе заготовка получится несъедобной. Мякоть нарезаем кубиками небольшого размера.


выдавливаем лимонный сок

Кубики оправляем в кастрюлю с толстым дном, так как в тонкодонной посуде варенье из тыквы подгорит быстро. Разрезаемлимон на 2 части, поочередно выдавливаем лимонный сок прямо на тыквенный дольки. Можно использовать готовый лимонный сок.


добавляем сахар и мяту

Затем добавляем сахар и (по желанию) свежую мяту. Допускается использование всяческих пряностей (например, подойдеткорица, ваниль и т.д.). Перемешиваем и оставляем заготовку на 2-3 часа, чтобы кусочки тыквы впитали лимонный сок с сахаром.


варим варенье из тыквы с лимонным соком дважды по 30 минут

Теперь горячий процесс: варим варенье из тыквы с лимонным соком дважды по 30 минут, выставляя медленный огонь. Воду доливать не нужно. Между первой и второй варкой следует выдержать паузу 2-3 часа, это нужно для полного остывания тыквенной заготовки перед второй варкой.




варенье из тыквы на зиму

Закатывать варенье из тыквы с лимонным соком кипящим. Баночки лучше всего выбирать маленькие, например, из-под детского питания (по 200-250 мл) или полулитровые. Банки предварительно вымываем с содой и нагреваем в открытой духовке (5 минут при 200С). Закатываем, завинчиваем или закрываем подходящими крышками. Укутанное варенье из тыквы на зиму медленно остынет, тем самым продлив свой срок годности (не более двух лет в прохладном подвале).

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

dream: Заварная творожная пасха
Гость Заварная творожная пасха
Татьяна Домашняя лапша для супа
ЛораЛора Салат из редиски с яйцом и зеленым луком
Гость Пышки на кефире
Гость Трубочки со сгущенкой
Гость Жареный пангасиус с апельсиновым соусом
Гость Как приготовить яблочный пирог?
Киба: Предсказание на 2018 год для России от известных экстрасенсов
Я: Почему на Пасху пекут куличи?
Гость: Носочки спицами для девочки на возраст от 0 до 2 месяцев
Гость: Какие можно подготовить на 1 апреля приколы для школьных друзей
Киба: Предсказание на 2018 год для России от известных экстрасенсов

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!