Как приготовить шаурму в домашних условиях (фото и видео рецепт)
Опубликовано 29.01.2012
Разместил: Кукла в бантиках [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 45 мин
Шаурма - блюдо, которые многие знают из ларьков, которые делают ее прямо на улице вместе с хот-догами. Почти все ее пробовали, кроме тех, кто просто не покупает еду на улице в связи с эстетическими соображениями. Мы расскажем вам, как приготовить шаурму в домашних условиях и получится она еще вкуснее.
<center><iframe width="420" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/oBh2_nRCGgM?rel=0"frameborder="0" allowfullscreen></iframe></center>
Потребуется на 4 шаурмы:
- лаваш (2 больших или 4 маленьких куска);
- 2 куриных филе;
- 1 большой помидор;
- 1 большая картофелина;
- 1 яйцо;
- 100-200 мл растительного масла;
- 3 зубка чеснока;
- соль, черный и красный перец, кари, приправа для картофеля.
Рецепт с фото пошагово:

Итак, мой рецепт шаурмы в домашних условиях.
Для начала подготовим нужные ингредиенты. Вместо куриного филе можно взять другое мясо. Вместо помидор можно взять любые другие овощи. Я иногда использую огурцы или капусту (чаще пекинскую). Часто в шаурму добавляют корейскую морковь или соленые огурцы. Но это уже на любителя.


Не забудьте также посолить картофель и добавить приправу для картофеля. Но это тоже на любителя. Я никогда не готовлю картофель без этой приправы.






Минус такого майонеза в том, что долго он не будет стоять, даже в холодильнике. Срок его годности примерно 3 дня. Поэтому не делайте много.
Итак, приступим. 1 яйцо выбить в стакан, в котором будете взбивать. Туда налить 100-200 мл растительного масла. Чем больше масла - тем гуще получится у вас майонез. Добавляете соль, горчицу и уксус. Я уксус не добавляю вообще, но тут на любителя.
Взбиваем с помощью миксера. Далее чистим чеснок и выдавливаем с помощью чеснокодавки в майонез. Повторно взбиваем. Чесночный соус готов. Иногда я добавляю немного зелени, а именно укропа. Получается очень вкусно.












Кстати, после покупки сендвичницы, я готовлю в ней шаурму в домашних условиях. Фото пока не сделала, но, возможно, скоро выложу результат. В ней приготовленная шаурма мне нравится еще больше.
Приятного аппетита! Буду рада отзывам и комментариям к рецепту, а также новым идеям, как приготовить это блюдо еще вкуснее.
-
Как приготовить картофельные зразы?
-
Как приготовить торт "Медовик"
-
Как приготовить рулет из лаваша с 4 начинками
-
Как приготовить роллы "Филадельфия" без нори
-
Как приготовить тушеную капусту в духовке
-
Как приготовить рататуй в микроволновке
-
Как приготовить тушеную капусту с цукини
-
Как приготовить сельдерей тушеный с овощами
Комментарии
02.02.2012 / 01:13
Я тоже предпочитаю шаурму готовить дома, а не покупать. Намного вкусней!
28.03.2012 / 18:14
Никогда не пробовал покупную шаурму и нет желания. А домашная является одним из моих самых любимых блюд. Но только если там нет огурцов.
28.03.2012 / 18:33
Я ее часто делаю и на данный момент для себя взяла некоторые нюансы:1. Лаваш выбирайте хороший. Вот такой, как в рецепте рулетиков https://namenu.ru/965/Ruletiki_iz_lavasha_s_vetchinoj/ , скорее всего, не подойдет. Хотя я не уверена, какая это фирма. Лучше брать такой потоньше который, чаще всего они прямоугольные.
2. Идеальный салат для меня - пекинская капуста, помидоры, огурцы. Слегка посолить.
3. Лучшее мясо - куриное. Пробовала и со свининой, и с уткой. Куриное более мягкое и сочное. Но это на любителя конечно.
4. Потереть сыр прикольно, но когда он такими кусочками попадается, тоже вкусно.
5. Грибы делают шаурму вкуснее. Но больше мне нравятся вешенки, чем шампиньоны.
6. Как то у меня закончилось уже мясо, но был еще лаваш и остатки других продуктов. Положила побольше грибов. Вышло очень вкусно! Так что шаурму без мяса тоже можно сделать.
29.03.2012 / 10:06
мм, обжаю шаурму, но не покупаю ее, обычно делаю дома. обычно после вчерашней запеченой курочки остается мяско, вот тогда я и делаю шаурму
29.03.2012 / 14:33
Вот и я так недавно сделала. Белое мясо от курицы гриль осталось. Слегка его со специями обжарила и в шаурму.
02.04.2012 / 14:47
а своими руками когда сделаешь и правда вкусно очень спасибо за рецепт)))
Стр: [1] »