Томатный сок без стерилизации

Опубликовано 15.09.2017
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Я никогда не понимала людей, которые покупают в супермаркетах то, что можно приготовить дома собственноручно. Как по мне, так это намного вкуснее и полезнее, особенно сейчас, когда везде одни заменители и ароматизаторы. Раз вы зашли сюда, значит поняли, что нужно брать всё в свои руки, и кормить свою семью вкусным и полезным. Сегодня я решила поведать вам об очень полезном и востребованном напитке – томатном соке. Рецепт домашнего томатного сока на зиму очень простой и вкусный.
Томатный сок на зиму будет очень востребован в каждом доме, этот напиток уже давно завоевал сердца многих. Чтобы приготовить томатный сок в домашних условиях, рецепт на зиму без стерилизации вам не нужно обладать особыми навыками, готовится такая заготовка довольно просто. Я делаю очень большие запасы томатного сока, ведь он очень вкусный, ароматный и, безусловно, очень полезный. Данный напиток я также использую для приготовления зажарки для борща, так первое блюдо выходит более вкусным. Выпив всего лишь один стаканчик томатного сока в день, вы поддержите свой организм в тонусе, и пополните его витаминами. Если вы решились, тогда давайте приступим к приготовлению томатного сока без стерилизации на зиму.


Ингредиенты:

- 2 килограмма помидор,
- 2 штуки болгарского перца,
- 0,5 чайной ложки соли,
- 0,5 чайной ложки сахара,
- 0,5 чайной ложки молотого перца.

Сразу же вымоем томаты и, используя соковыжималку, получим из них сок.


Добавим к полученному томатному соку соль, сахар и молотый перец. Эти составляющие можно дополнять согласно вкусовым предпочтениям.


Болгарский перец вымойте, удалите внутри семена, а мякоть нарежьте мелкими или же крупными кусками.
Добавьте куски нарезанного болгарского перца в томатный сок. Попробуйте еще такой томатный сок на зиму: рецепт приготовления в домашних условиях.


Поставьте сок на умеренный огонь и варите его тридцать минут после полного закипания.




Готовый томатный сок на зиму разлейте в заранее подготовленные банки, которые закупорьте.





Приятного аппетита!