Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Куриные брусочки с золотистой корочкой
Куриные брусочки с золотистой корочкой
Канадский белый хлеб
Канадский белый хлеб
Рагу с куриными сердечками и маринованными грибами
Рагу с куриными сердечками и маринованными грибами
Капуста "Провансаль"
Капуста "Провансаль"
Варенье из персиков
Варенье из персиков
Соус из клюквы
Соус из клюквы
Мясо по-французски с грибами и картошкой
Мясо по-французски с грибами и картошкой

Макароны с сыром в духовке


Макароны с сыром в духовке
Опубликовано 28.09.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: 3000
Время приготовления: 50 мин


Блюдо входит в группу рецептов по общим названием “casserole” – запеканка. Рецепты запеканок делятся на разные подвиды: мусака, рагу, пирог пастуха, лазанья и т.п.
Макароны с сыром в духовке готовят из крупной пасты, формой как ракушки или трубочки (конкилье ригате, пипе ригате, седани лиши, фарфале).

Для приготовления понадобится:
- 200г пасты;
- 400г грибов;
- 150г твёрдого сыра;
- 200г сметаны;
- 1 яйцо;
- 1 луковица;
- соль и перец черный по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


 паста al dente

Сначала отваривают пасту в 2 литрах подсоленной воды до состояния al dente (чтобы паста оставалась слегка твердой).


лук измельчают

Затем мелко нарезают лук и пассеруют на медленном огне.


сметана с яйцом

Сметану смешивают с яйцом и молотым перцем.


смесь для запеканки

Этой смесью будут заливать запеканку.




лук обжаривают с грибами

Когда лук станет прозрачным, в сковороду добавляют измельченные грибы и обжаривают на среднем огне, немного подсолив.


 масло и сухари

Глубокую форму для выпекания смазывают маслом и посыпают панировочными сухарями. Таким образом, запеканку будет легче извлекать из формы.




паста с грибами

Отваренная паста смешивается с обжаренным луком и грибами.


пасту выкладывают в форму

Смесь выкладывают в форму для выпекания. Равномерно заливают сметаной с яйцом.




запеканку посыпают сыром

Запеканку посыпают слоем сыра. Чем больше, тем лучше.
Форму закрывают фольгой и ставят в духовку на полчаса при температуре 150 градусов.


снимают фольгу

Через полчаса макароны с сыром в духовке почти приготовятся. В этот момент нужно снять фольгу и поставить запеканку обратно ещё на 5-10 минут, чтобы сырная корочка хорошо запеклась.




макароны с сыром в духовке

Запеканка из макарон с сыром в духовке подойдет для быстрого ужина, будет не лишней, когда за столом собирается много людей с разными предпочтениями. Блюдо можно подавать детям от 12 лет, если ваши гурманы младшего возраста, замените грибы спаржей, брокколи или куриным филе.


запеканка из макарон с сыром в духовке

Рецепт макарон с сыром в духовке очень легко повторить, улучшить, изменить на то, что ближе вам. Главное основа – готовые ингредиенты запекаются вместе под сырной корочкой. С таким блюдом будет хорошо сочетаться с томатным соусом и ягодным киселем.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Виктория Cлойки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Наташа Cлойки с творогом из готового слоеного теста
Маша Тарталетки из слоеного теста
Валя Яблочный штрудель из слоеного теста
Мария Штрудель из теста фило с яблоками
Лера Суп-пюре из тыквы с морковью и имбирем
Аня Оригинальный суп из лука-порей
Марина Хлеб к Новому году 2022
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?
Мия: Собака из соленого теста пошагово с фото, мастер-класс

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN