Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Блинный пирог с курицей и грибами
Блинный пирог с курицей и грибами
Лепешки из нутовой муки с цукини
Лепешки из нутовой муки с цукини
Пышные оладьи
Пышные оладьи
Салат "Новогодняя маска"
Салат "Новогодняя маска"
Куриные сердечки со сметаной
Куриные сердечки со сметаной
Кабачки как грибы на зиму
Кабачки как грибы на зиму
Бутерброды на 8 марта "Тюльпаны"
Бутерброды на 8 марта "Тюльпаны"

Картофельный суп с фрикадельками


Картофельный суп с фрикадельками
Опубликовано 26.05.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сегодня варим картофельный суп с фрикадельками. Готовить мы его будем на мясном бульоне с овощами. А при желании можно в этот суп добавить любые дополнительные ингредиенты по вашему вкусу и предпочтению. Например, в суп можно положить ячневую, кукурузную или гречневую крупу, макароны, рис, манку и т.д. Помимо круп в суп можно класть любые овощи: болгарский перец, все виды капусты, слегка обжаренные баклажаны, кабачки, кукурузу, горошек, зеленую фасоль, помидоры. Также можно в суп внести разнообразие, добавив за 5 минут до его готовности натертый на терке плавленый сырок.
От того, что видов приготовления данного супа существует очень много, картофельный суп с фрикадельками является одним из самых популярных и его готовят чаще всех остальных первых блюд. Ведь такой супчик всегда получается аппетитным, наваристым и вкусным. Если с иными супами можно «не угадать», они получаются не ароматными и постными, то с этим очень легко справятся любой начинающий кулинар.
Теперь немного слов о «изюминки» нашего супа – фрикадельках. Фрикадельками называют небольшие мясные шарики размером, примерно с грецкий орех. Фарш для них может быть любой: смешанный, говяжий, свиной, куриный, из индейки и даже из различных сортов рыбы. Чем нежнее у вас получатся фрикадельки, тем вкуснее выйдет суп. Кроме этого дополнительно во фрикадельки можно добавить грецкие орехи, вымоченный хлеб, зелень и прочие добавки по вкусу. А вот рис добавляться не должен – иначе фрикадельки станут уже тефтелями.


Ингредиенты


Ингредиенты:
- любая косточка – для бульона,
- мясо – 300 грамм,
- репчатый лук – 1 шт.,
- картофель – 2 шт.,
- помидор – 1 шт.,
- яйцо – 1 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- соль,
- черный молотый перец,
- лавровый лист,
- душистый перец горошком.
Рецепт с фото пошагово:


сварить бульон с косточкой, специями

Косточку помойте, залейте ее водой, добавьте лавровый лист, перец горошком и отварите бульон.


добавить морковь и картофель

Картофель и морковь очистите и порежьте кубиками, после чего отправьте вариться в бульон.


сделать мясные фрикадельки

Мясо с луком перекрутите, приправьте фарш солью, черным молотым перцем и сформируйте маленькие фрикадельки. Через 15 минут варки картофеля, отправьте в кастрюлю фрикадельки.


порезать яйцо

Яйцо отварите вкрутую, порежьте кусочками и отправьте в суп за 5 минут до готовности.




добавить помидор

Одновременно с яйцом положите в кастрюлю помытый и порезанный помидор.


Картофельный суп с фрикадельками

Приправьте картофельный суп с фрикадельками солью, черным молотым перцем, проварите все продукты вместе и можете его подавать к столу. Рекомендуем также рецепт приготовления супа с гречкой и мясными фрикадельками, это тоже вкусное и сытное первое блюдо к обеду.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Домашний майонез на желтках
Anele: Манник на кефире в духовке
Гость Куриное филе с сыром
Гость Куриное филе с сыром
Вера Сочники с творогом из песочного теста
Анастасия Бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы
Anna Лосось в сливочном соусе
Лиза Суп харчо из говядины
Лидия: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья
Гость: Меню для семьи из 3 человек на неделю
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!