Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Маринованные лесные грибы на зиму
Маринованные лесные грибы на зиму
Пицца на Хэллоуин
Пицца на Хэллоуин
Морковный салат "Для зайчика"
Морковный салат "Для зайчика"
Гороховый суп с копчеными ребрышками
Гороховый суп с копчеными ребрышками
Уха из головы и хвоста горбуши
Уха из головы и хвоста горбуши
Омлет с лососем
Омлет с лососем
Белково-заварной крем для торта
Белково-заварной крем для торта

Картофельный суп с фрикадельками


Картофельный суп с фрикадельками
Опубликовано 26.05.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сегодня варим картофельный суп с фрикадельками. Готовить мы его будем на мясном бульоне с овощами. А при желании можно в этот суп добавить любые дополнительные ингредиенты по вашему вкусу и предпочтению. Например, в суп можно положить ячневую, кукурузную или гречневую крупу, макароны, рис, манку и т.д. Помимо круп в суп можно класть любые овощи: болгарский перец, все виды капусты, слегка обжаренные баклажаны, кабачки, кукурузу, горошек, зеленую фасоль, помидоры. Также можно в суп внести разнообразие, добавив за 5 минут до его готовности натертый на терке плавленый сырок.
От того, что видов приготовления данного супа существует очень много, картофельный суп с фрикадельками является одним из самых популярных и его готовят чаще всех остальных первых блюд. Ведь такой супчик всегда получается аппетитным, наваристым и вкусным. Если с иными супами можно «не угадать», они получаются не ароматными и постными, то с этим очень легко справятся любой начинающий кулинар.
Теперь немного слов о «изюминки» нашего супа – фрикадельках. Фрикадельками называют небольшие мясные шарики размером, примерно с грецкий орех. Фарш для них может быть любой: смешанный, говяжий, свиной, куриный, из индейки и даже из различных сортов рыбы. Чем нежнее у вас получатся фрикадельки, тем вкуснее выйдет суп. Кроме этого дополнительно во фрикадельки можно добавить грецкие орехи, вымоченный хлеб, зелень и прочие добавки по вкусу. А вот рис добавляться не должен – иначе фрикадельки станут уже тефтелями.


Ингредиенты


Ингредиенты:
- любая косточка – для бульона,
- мясо – 300 грамм,
- репчатый лук – 1 шт.,
- картофель – 2 шт.,
- помидор – 1 шт.,
- яйцо – 1 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- соль,
- черный молотый перец,
- лавровый лист,
- душистый перец горошком.
Рецепт с фото пошагово:


сварить бульон с косточкой, специями

Косточку помойте, залейте ее водой, добавьте лавровый лист, перец горошком и отварите бульон.


добавить морковь и картофель

Картофель и морковь очистите и порежьте кубиками, после чего отправьте вариться в бульон.


сделать мясные фрикадельки

Мясо с луком перекрутите, приправьте фарш солью, черным молотым перцем и сформируйте маленькие фрикадельки. Через 15 минут варки картофеля, отправьте в кастрюлю фрикадельки.


порезать яйцо

Яйцо отварите вкрутую, порежьте кусочками и отправьте в суп за 5 минут до готовности.




добавить помидор

Одновременно с яйцом положите в кастрюлю помытый и порезанный помидор.


Картофельный суп с фрикадельками

Приправьте картофельный суп с фрикадельками солью, черным молотым перцем, проварите все продукты вместе и можете его подавать к столу. Рекомендуем также рецепт приготовления супа с гречкой и мясными фрикадельками, это тоже вкусное и сытное первое блюдо к обеду.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Валя Волованы с начинкой
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
Котеечка: Поздравления на Новый год 2022 в стихах, смешные и короткие

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN