Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Рагу из говядины с овощами и картофелем
Рагу из говядины с овощами и картофелем
Салат Обжорка с фасолью, копченой колбасой и сухариками
Салат Обжорка с фасолью, копченой колбасой и сухариками
Мясо жареное с луком на сковороде
Мясо жареное с луком на сковороде
Подлива из мясного фарша
Подлива из мясного фарша
Толстолобик запеченный с овощами под сыром
Толстолобик запеченный с овощами под сыром
Котлеты по-киевски
Котлеты по-киевски
Глазурь для Пасхи, которая не осыпается
Глазурь для Пасхи, которая не осыпается

Картофельный суп с фрикадельками


Картофельный суп с фрикадельками
Опубликовано 26.05.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сегодня варим картофельный суп с фрикадельками. Готовить мы его будем на мясном бульоне с овощами. А при желании можно в этот суп добавить любые дополнительные ингредиенты по вашему вкусу и предпочтению. Например, в суп можно положить ячневую, кукурузную или гречневую крупу, макароны, рис, манку и т.д. Помимо круп в суп можно класть любые овощи: болгарский перец, все виды капусты, слегка обжаренные баклажаны, кабачки, кукурузу, горошек, зеленую фасоль, помидоры. Также можно в суп внести разнообразие, добавив за 5 минут до его готовности натертый на терке плавленый сырок.
От того, что видов приготовления данного супа существует очень много, картофельный суп с фрикадельками является одним из самых популярных и его готовят чаще всех остальных первых блюд. Ведь такой супчик всегда получается аппетитным, наваристым и вкусным. Если с иными супами можно «не угадать», они получаются не ароматными и постными, то с этим очень легко справятся любой начинающий кулинар.
Теперь немного слов о «изюминки» нашего супа – фрикадельках. Фрикадельками называют небольшие мясные шарики размером, примерно с грецкий орех. Фарш для них может быть любой: смешанный, говяжий, свиной, куриный, из индейки и даже из различных сортов рыбы. Чем нежнее у вас получатся фрикадельки, тем вкуснее выйдет суп. Кроме этого дополнительно во фрикадельки можно добавить грецкие орехи, вымоченный хлеб, зелень и прочие добавки по вкусу. А вот рис добавляться не должен – иначе фрикадельки станут уже тефтелями.


Ингредиенты


Ингредиенты:
- любая косточка – для бульона,
- мясо – 300 грамм,
- репчатый лук – 1 шт.,
- картофель – 2 шт.,
- помидор – 1 шт.,
- яйцо – 1 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- соль,
- черный молотый перец,
- лавровый лист,
- душистый перец горошком.
Рецепт с фото пошагово:


сварить бульон с косточкой, специями

Косточку помойте, залейте ее водой, добавьте лавровый лист, перец горошком и отварите бульон.


добавить морковь и картофель

Картофель и морковь очистите и порежьте кубиками, после чего отправьте вариться в бульон.


сделать мясные фрикадельки

Мясо с луком перекрутите, приправьте фарш солью, черным молотым перцем и сформируйте маленькие фрикадельки. Через 15 минут варки картофеля, отправьте в кастрюлю фрикадельки.


порезать яйцо

Яйцо отварите вкрутую, порежьте кусочками и отправьте в суп за 5 минут до готовности.




добавить помидор

Одновременно с яйцом положите в кастрюлю помытый и порезанный помидор.


Картофельный суп с фрикадельками

Приправьте картофельный суп с фрикадельками солью, черным молотым перцем, проварите все продукты вместе и можете его подавать к столу. Рекомендуем также рецепт приготовления супа с гречкой и мясными фрикадельками, это тоже вкусное и сытное первое блюдо к обеду.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

нинаГость Грибной суп-пюре из замороженных грибов
Гость Тыквенное пюре на зиму в домашних условиях с апельсином
Ольга Запеканка из творога с тыквой и яблоками
Гость Анастасия Тушенка из хамсы
Гость Блины с корицей в шоколаде в мультиварке
Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
Гость Оладьи из манной каши
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!