Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Суп с машем
Суп с машем
Красный борщ с мясом
Красный борщ с мясом
Глазурь для пасхального кулича
Глазурь для пасхального кулича
Праздничные тарталетки с икрой
Праздничные тарталетки с икрой
Рыба, запеченная в духовке
Рыба, запеченная в духовке
Мягкое печенье на молоке с орехами
Мягкое печенье на молоке с орехами
Рецепт тушеной курицы с овощами
Рецепт тушеной курицы с овощами

Квашеная капуста с тыквой


Квашеная капуста с тыквой
Опубликовано 28.11.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Все любят квашеную капусту и знают, насколько она полезна для здоровья и общего состояния организма, особенно в зимнее время, когда тело нуждается в полезных веществах. Мы уже как-то предлагали вам приготовить квашеную капусту с клюквой. Сегодня же у нас квашеная капуста с тыквой. Закуска особенно хороша, ведь оранжевый овощ делает ее очень вкусной, более нежной и очень аппетитной. Положив квашеные овощи глубокую емкость, залив ароматным льняным или подсолнечным маслом, подав с жареным картофелем и котлетами, вы получите истинное кулинарное удовольствие. Казалось бы, такой простой и недорогой ужин, а приносит столько положительных эмоций, насыщает организм и делает вечер прекрасным.
Приготовление квашеной капусты с тыквой – это один из самых молниеносных рецептов с которым вам приходилось сталкиваться. Быстро измельчив овощи, плотно уложив их в стеклянную тару и добавив соль, вам просто необходимо будет подождать 30-40 часов до того времени, когда они заквасятся, а после охладить и угощать своих гостей.
Квашеная капуста с тыквой - рецепт.

Ингредиенты
Ингредиенты (1000 мл):
- капуста 900 грамм;
- 200 грамм тыквы;
- 1 ст.л. сахара;
- 1 ст. л. соли.
Рецепт с фото пошагово:
Натереть тыкву
1. Для приготовления квашеной капусты с тыквой выберите качественные, без внешних изъянов, спелые и сочные плоды. Очистите тыкву от толстой кожуры и нашинкуйте ее на овощной терке.

Измельчить капусту
2. С помощью овощного ножа измельчите вилок капусты.

Выложить часть капусты в банку
3. Положите часть капусты в стеклянную емкость, утрамбуйте ее с помощью мадлера.

Добавить немного тыквы
4. Добавьте небольшую часть тыквы, повторите процедуру еще несколько раз.



Утрамбовать овощи до верху
5. Тщательно утрамбуйте овощи, заполнив всю тару.

Добавить соль
6. Добавьте к плодам соль.



Добавить воду
7. Налейте в емкость с овощами очищенную холодную воду.

Протыкать лучиной
8. Поставьте банку в тарелку, и оставьте на 30-40 часов, время от времени протыкая содержимое лучиной, чтобы выходил образовавшийся воздух.



Добавить сахар
9. Добавьте в капусту с тыквой сахар, оставьте еще на 8-12 часов.

Выложить капусту с тыквой в тарелку
10. Подавайте охлажденную квашеную капусту с тыквой с любыми блюдами, насыщайте свой организм витаминами и микроэлементами, делитесь аппетитным и полезным рецептом со всеми желающими.
Так же рекомендуем просмотреть и выбрать заготовки на зиму из помидор.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

29.09.2015 / 06:22
можно ли этот рецепт готовить на зиму?
14.11.2015 / 09:16
Ну, а если нет мадлера? Можно просто толкушкой утрамбовать?
14.11.2015 / 09:17
а на зиму-то можно?
14.11.2015 / 09:21
А кто-то реально пробовал?
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Постный пирог с вареньем на скорую руку
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
Гость Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Гость Соленые сыроежки с чесноком
Гость Луковый суп для похудения
Гость Быстрая пицца на сковородке или ленивая пицца
Гость Алексей Свинина с помидорами под сыром в мультиварке
Гость: 6 веских причин не отказывать себе в чашечке кофе с женьшенем
Гость: Что должно быть на новогоднем столе 2026: рецепты с фото простых и вкусных блюд
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2025-м году: программа мероприятий

Интересное


Copyright © 2011-2025 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!