Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат "Ёлочка" с киви
Салат "Ёлочка" с киви
Щи с курицей и свежей капустой
Щи с курицей и свежей капустой
"Тёщин язык" из кабачков
"Тёщин язык" из кабачков
Тесто для пельменей на кипятке
Тесто для пельменей на кипятке
Капустная запеканка
Капустная запеканка
Паста в духовке с томатным соусом и баклажаном
Паста в духовке с томатным соусом и баклажаном
Быстрые маринованные помидоры
Быстрые маринованные помидоры

Квашеная капуста с тыквой


Квашеная капуста с тыквой
Опубликовано 28.11.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Все любят квашеную капусту и знают, насколько она полезна для здоровья и общего состояния организма, особенно в зимнее время, когда тело нуждается в полезных веществах. Мы уже как-то предлагали вам приготовить квашеную капусту с клюквой. Сегодня же у нас квашеная капуста с тыквой. Закуска особенно хороша, ведь оранжевый овощ делает ее очень вкусной, более нежной и очень аппетитной. Положив квашеные овощи глубокую емкость, залив ароматным льняным или подсолнечным маслом, подав с жареным картофелем и котлетами, вы получите истинное кулинарное удовольствие. Казалось бы, такой простой и недорогой ужин, а приносит столько положительных эмоций, насыщает организм и делает вечер прекрасным.
Приготовление квашеной капусты с тыквой – это один из самых молниеносных рецептов с которым вам приходилось сталкиваться. Быстро измельчив овощи, плотно уложив их в стеклянную тару и добавив соль, вам просто необходимо будет подождать 30-40 часов до того времени, когда они заквасятся, а после охладить и угощать своих гостей.
Квашеная капуста с тыквой - рецепт.


Ингредиенты

Ингредиенты (1000 мл):
- капуста 900 грамм;
- 200 грамм тыквы;
- 1 ст.л. сахара;
- 1 ст. л. соли.
Рецепт с фото пошагово:


Натереть тыкву

1. Для приготовления квашеной капусты с тыквой выберите качественные, без внешних изъянов, спелые и сочные плоды. Очистите тыкву от толстой кожуры и нашинкуйте ее на овощной терке.


Измельчить капусту

2. С помощью овощного ножа измельчите вилок капусты.


Выложить часть капусты в банку

3. Положите часть капусты в стеклянную емкость, утрамбуйте ее с помощью мадлера.


Добавить немного тыквы

4. Добавьте небольшую часть тыквы, повторите процедуру еще несколько раз.




Утрамбовать овощи до верху

5. Тщательно утрамбуйте овощи, заполнив всю тару.


Добавить соль

6. Добавьте к плодам соль.




Добавить воду

7. Налейте в емкость с овощами очищенную холодную воду.


Протыкать лучиной

8. Поставьте банку в тарелку, и оставьте на 30-40 часов, время от времени протыкая содержимое лучиной, чтобы выходил образовавшийся воздух.




Добавить сахар

9. Добавьте в капусту с тыквой сахар, оставьте еще на 8-12 часов.


Выложить капусту с тыквой в тарелку

10. Подавайте охлажденную квашеную капусту с тыквой с любыми блюдами, насыщайте свой организм витаминами и микроэлементами, делитесь аппетитным и полезным рецептом со всеми желающими.
Так же рекомендуем просмотреть и выбрать заготовки на зиму из помидор.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

29.09.2015 / 06:22
можно ли этот рецепт готовить на зиму?
14.11.2015 / 09:16
Ну, а если нет мадлера? Можно просто толкушкой утрамбовать?
14.11.2015 / 09:17
а на зиму-то можно?
14.11.2015 / 09:21
А кто-то реально пробовал?
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Милена Испанские булочки с заварным кремом
Полина Пончики дрожжевые на воде
Аня Вкусная полба с овощами в мультиварке
Виктория Cлойки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Наташа Cлойки с творогом из готового слоеного теста
Маша Тарталетки из слоеного теста
Валя Яблочный штрудель из слоеного теста
Мария Штрудель из теста фило с яблоками
Гость: Где встретить Новый год 2022 в Подмосковье
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN