Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Куриные отбивные в сухариках
Куриные отбивные в сухариках
Морковные оладьи
Морковные оладьи
Маринованное ассорти из овощей на зиму
Маринованное ассорти из овощей на зиму
Торт из кабачков с сыром и помидорами
Торт из кабачков с сыром и помидорами
Глазурь из сахарной пудры
Глазурь из сахарной пудры
Яйца фаршированные ветчиной, сыром и чесноком
Яйца фаршированные ветчиной, сыром и чесноком
Вишни консервированные (с косточками)
Вишни консервированные (с косточками)

Квашеная капуста с тыквой


Квашеная капуста с тыквой
Опубликовано 28.11.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Все любят квашеную капусту и знают, насколько она полезна для здоровья и общего состояния организма, особенно в зимнее время, когда тело нуждается в полезных веществах. Мы уже как-то предлагали вам приготовить квашеную капусту с клюквой. Сегодня же у нас квашеная капуста с тыквой. Закуска особенно хороша, ведь оранжевый овощ делает ее очень вкусной, более нежной и очень аппетитной. Положив квашеные овощи глубокую емкость, залив ароматным льняным или подсолнечным маслом, подав с жареным картофелем и котлетами, вы получите истинное кулинарное удовольствие. Казалось бы, такой простой и недорогой ужин, а приносит столько положительных эмоций, насыщает организм и делает вечер прекрасным.
Приготовление квашеной капусты с тыквой – это один из самых молниеносных рецептов с которым вам приходилось сталкиваться. Быстро измельчив овощи, плотно уложив их в стеклянную тару и добавив соль, вам просто необходимо будет подождать 30-40 часов до того времени, когда они заквасятся, а после охладить и угощать своих гостей.
Квашеная капуста с тыквой - рецепт.


Ингредиенты

Ингредиенты (1000 мл):
- капуста 900 грамм;
- 200 грамм тыквы;
- 1 ст.л. сахара;
- 1 ст. л. соли.
Рецепт с фото пошагово:


Натереть тыкву

1. Для приготовления квашеной капусты с тыквой выберите качественные, без внешних изъянов, спелые и сочные плоды. Очистите тыкву от толстой кожуры и нашинкуйте ее на овощной терке.


Измельчить капусту

2. С помощью овощного ножа измельчите вилок капусты.


Выложить часть капусты в банку

3. Положите часть капусты в стеклянную емкость, утрамбуйте ее с помощью мадлера.


Добавить немного тыквы

4. Добавьте небольшую часть тыквы, повторите процедуру еще несколько раз.




Утрамбовать овощи до верху

5. Тщательно утрамбуйте овощи, заполнив всю тару.


Добавить соль

6. Добавьте к плодам соль.


Добавить воду

7. Налейте в емкость с овощами очищенную холодную воду.


Протыкать лучиной

8. Поставьте банку в тарелку, и оставьте на 30-40 часов, время от времени протыкая содержимое лучиной, чтобы выходил образовавшийся воздух.




Добавить сахар

9. Добавьте в капусту с тыквой сахар, оставьте еще на 8-12 часов.


Выложить капусту с тыквой в тарелку

10. Подавайте охлажденную квашеную капусту с тыквой с любыми блюдами, насыщайте свой организм витаминами и микроэлементами, делитесь аппетитным и полезным рецептом со всеми желающими.
Так же рекомендуем просмотреть и выбрать заготовки на зиму из помидор.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

29.09.2015 / 06:22
можно ли этот рецепт готовить на зиму?
14.11.2015 / 09:16
Ну, а если нет мадлера? Можно просто толкушкой утрамбовать?
14.11.2015 / 09:17
а на зиму-то можно?
14.11.2015 / 09:21
А кто-то реально пробовал?
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Шурпа из говядины
Гость Манные биточки
Гость Манные биточки
Гость Дрожжевое тесто безопарный способ
Гость Печень в сметане с луком
СветаЗолото: Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Томатный суп с бобовыми
Любовь Зефир из черной смородины
ГоЛеость: Продукты питания содержащие омега-6 жирные кислоты
юра: Когда будет день ВДВ в 2020 году в России
Лея: История чая
Наталья: История чая
Ирина: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!