Жареный картофель с запечеными голенями

Опубликовано 07.04.2012
Разместил: bugacheva91 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Чтобы приготовить жареный картофель с запеченными голенями, вам будет нужно:
Куриные голени (4 порции) – 8 шт;
Картофель – 1,5 кг;
Зелень укропа;
Специи;
Майонез – 100 гр;
Масло растительное.

Клубни картофеля одного размера хорошо промываем под проточной водой. Чистим шкурку.


Нарезаем картофель на пластинки толщиной 3 мм.


Подготовленный картофель посыпаем специями.


Даем настояться 10 минут.




На раскаленную с жиром сковороду выкладываем пластинки и обжариваем их с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.


После чего готовую картошку выкладываем на тарелку, сверху посыпаем зеленью укропа, по бокам тарелки делаем капельки из кетчупа. Так же можно украсить нарезкой из свежих овощей (помидоры черри, огурцы, зеленью салата и петрушки).




Голени промываем под проточной водой, срезаем лишний жир.


Для приготовления маринада мы возьмем специю «Вкусная идея», в нем сразу находиться рукав для запекания.




Голени кладем в мисочку, высыпаем специю, добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Оставляем на 20 мин.


Разогреваем духовку до температуры 200С. Кладем голени в рукав для запекания, закрепляем зажимом. Запекаем около часа.




Как голени приготовились, аккуратно вытаскиваем их, кладем на тарелку, сверху поливаем образовавшимся соком. Украшаем зеленью укропа. Разложить на одну порцию по 2 голени, гарнир со свежей зеленью или с салатом из ананасов.
А если вам нужна компьютерная помощь Китай-Город сможем вам ее предоставить.