Салат «Селёдка под шубой» с яблоком и яйцом

Опубликовано 09.11.2014
Разместил: miracle [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Салат «Селёдка под шубой» с яблоком и яйцом получается намного нежнее классического варианта и вкуснее.
Блюдо относится к тем салатам, которые никогда не уйдут в тень. Казалось бы, все продукты обыденные, а вкус получается интересным. Чтобы им полакомиться, нужно приложить много сил и затратить столько же времени. Заранее лучше отварить овощи и яйца, поскольку одной свёкле, чтобы свариться, нужно часа два. Кстати, есть интересный вариант подачи, посмотрите салат "Сельдь под шубой" в виде пирожных.
Салат «Селёдка под шубой» с яблоком и яйцом - рецепт.
Ингредиенты:


- филе сельди;
- луковица;
- 1 кисло-сладкое яблоко;
- отваренные 2 свёклы;
- 2 моркови;
- 3 небольшие картофелины;
- 3 яйца;
- майонез.
Если вы купили целую рыбину, посмотрите как правильно разделать селедку.

Чтобы приготовить вкусный салат "Сельдь под шубой" сначала режем лук.


Заливаем его кипятком. Убираем горечь.


Пусть постоит минут 10, после чего сливаем воду.


Дальше начинаем выкладывать слои салата "Сельдь под шубой". И первым будет нарезанный кусочками картофель.




Кладём его на дно плоской тарелки, смазываем майонезом.


Кубиками режем филе сельди и выкладываем его вторым слоем.




Делаем майонезную сеточку.


Третий слой – уже ошпаренный лук. Его тоже поливаем майонезом.




Трём на крупной тёрке морковь, перелаживаем на лук, смазываем майонезом.


Четвёртый слой готов.




Дальше на морковку кладём натёртое яблоко и опять промазываем майонезом.








Кто не любит яблоки в салатах, может их не использовать. Но так вкуснее. Предпоследним, шестым слоем идут натертые яйца.


Их также нужно смазать майонезом.




Ну и завершаем наш салат "Селедка под шубой" с яблоком и яйцом натертой свёклой, выложенной сверху.


Аккуратно размазываем майонез, придаем салатику форму.




Ставим в холодильник. Вот и всё! Угощаем гостей или своих домашних.
Посмотрите так же, как готовится сельдь под шубой «ленивая».