Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Эчпочмак по-татарски
Эчпочмак по-татарски
Варенье из черной смородины на зиму (не вареное)
Варенье из черной смородины на зиму (не вареное)
Салат "Подсолнух"
Салат "Подсолнух"
Салат с черносливом, грецкими орехами, курицей и сыром
Салат с черносливом, грецкими орехами, курицей и сыром
Картофельный шашлык на костре с салом и баклажаном
Картофельный шашлык на костре с салом и баклажаном
Салат «Морское дно» с малосольной килькой и морской капустой
Салат «Морское дно» с малосольной килькой и морской капустой
Простой куриный суп с кукурузой
Простой куриный суп с кукурузой

Варенье из тыквы с лимоном и корицей


Варенье из тыквы с лимоном и корицей
Опубликовано 25.11.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Солнышко в банке – янтарное, ароматное, сладкое лакомство понравится даже тем, кто не совсем уважает тыкву. Очевидно, что круглобокая королева огорода способна удивить многих, особенно в компании лимона и корицы.
Кстати, тыквенное варенье можно сдобрить различными орехами, фруктами, пряностями и даже мёдом. Вкус от этого только выиграет.

Ингредиенты:

- тыква – 1 кг;
- сахар – 800 гр;
- лимон – 1 шт. (можно добавить ломтики апельсина);
- корица – 1 палочка.
Рецепт с фото пошагово:
Варенье можно варить из любого сорта тыквы. Однако и получиться оно может всяким. Если вы хотите получить тыквенное варенье с волшебным ароматом, тогда и тыкву нужно выбирать самую лучшую. Она должна быть ярко-насыщенного оранжевого цвета и приятного сладкого вкуса.


Тыкву нарезать

Тыкву очистите от кожуры, удалите внутреннюю часть с семенами. Затем порубите её на такие кусочки, какие хотите видеть в своем варенье – можно кубиками, можно брусочками. Если вы хотите приготовить что-то вроде повидла, тогда вам нужно порубить тыкву на тонкие кусочки-пластинки. Идеальный размер кусочков – 3-4 мм.


Пересыпьте тыкву в кастрюлю

Пересыпьте нарубленную тыкву в кастрюлю. Хорошо подойдёт для этого кастрюля с толстым дном, но если такой кастрюли нет, то можно и в обычной. Главное следить, чтобы варенье из тыквы с лимоном и корицей не пригорело. Особенно, если вы варите повидло.
А также любителям этого полезного и вкусного овоща предлагаем приготовить сладкую тыкву в духовке.


Высыпьте сахар

Высыпьте сверху весь сахар, немного потрясите кастрюлю, чтоб сахар распределился по поверхности.




положите лимон

Сверху положите тонко нарезанный лимон. При желании добавьте кусочки апельсина.


проварите варенье 15 минут

После этого поставьте кастрюлю в тёплое место на несколько часов – сахар должен раствориться. Количество сока зависит от качества тыквы – чем свежее тыква, тем больше сока она даст.
Как только сахар растворился, ставьте кастрюлю с будущим вареньем из тыквы на огонь и доведите её до кипения. Затем убавьте огонь и проварите варенье примерно 15 минут. Заметьте, что сильно кипеть варенье не должно, иначе кусочки потеряют форму и сироп может подгореть.




снова проварите варенье

После того, как варенье попыхтело 15 минут, выключайте плиту и оставляйте кастрюлю с вареньем минимум на 8 часов. Затем снова доведите варенье до кипения, убавьте огонь и томите его 15 минут.


положите палочку корицы.

Таким образом надо проделать четыре раза. На четвертый раз перед кипячением положите в варенье палочку корицы.




Варенье из тыквы с лимоном и корицей

Готовность варенья проверяется по готовности сиропа – он не должен растекаться, если капнуть его на тарелку.
Варенье из тыквы с лимоном и корицей нужно остудить и разлить банкам, заранее простерилизованным. Накрыть крышкой, укутать баночки одеялом на сутки. После этого можно хранить варенье при комнатной температуре.
А также советуем вам заготовить на зиму виноградное варенье.
Приятного вам чаепития!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Печеночный паштет с салом, луком и морковью
Катерина Творожная запеканка со сгущенкой в духовке
Мария Бублики с фаршем на сковороде
Полина Пирожки за 10 минут - безумно вкусные и легкие
Милана Жареная печень с яблоками и луком
Мила Картофельный гратен с сыром и сливками за 20 минут
Лара Пирожки "Бомбочки" с помидорами и творогом
Маша Чикагская пицца с грибами
гость светлана: Толкование снов на Пасху и вещие ли они
Маша: Самый лучший рецепт мягких венских вафель
: 3: Когда печь куличи на Пасху и красить яйца в 2021 году
Ольга: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
СветаЗолото: 6 рецептов кекса в микроволновке за 5 минут в кружке

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!