Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Компот из слив на зиму (без стерилизации)
Компот из слив на зиму (без стерилизации)
Куриные бедра, запеченые в аэрогриле
Куриные бедра, запеченые в аэрогриле
Кисло-сладкая капуста быстрого приготовления без уксуса
Кисло-сладкая капуста быстрого приготовления без уксуса
Домашние шпроты
Домашние шпроты
Компот из абрикосов на зиму
Компот из абрикосов на зиму
Быстрая пицца на сковороде за 10 минут
Быстрая пицца на сковороде за 10 минут
Помидоры по-корейски быстрого приготовления
Помидоры по-корейски быстрого приготовления

Аджика из яблок и помидоров


Аджика из яблок и помидоров
Опубликовано 15.09.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 210 мин


Согревающая домашняя аджика – лучшая закуска на зиму. Этот рецепт самый вкусный из яблок и помидор. В Азербайджане и Грузии аджику готовят из красного перца с травами, чесноком и солью. В первоначальный рецепт томаты не входят.
В наших краях не готовят таких острых блюд, поэтому рецепт аджики изменили и включили в состав помидоры, яблоки и другие овощи.

Разнообразие рецептов аджики исчисляется десятками. Зелёную аджику готовят с острого зеленого перца и трав. Есть рецепты аджики из кабачков, солёных огурцов, баклажанов, груш и т.п. острую аджику из помидор и яблок заготавливают на зиму, подвергая тепловой обработке, или делают сырой для быстрого употребления.

продукты для аджики
Для рецепта понадобится:
- 5кг помидоров;
- 1,5 кг перца сладкого;
- 1 кг яблок;
- 1 кг моркови;
-10 шт. горького перца;
- 5 головок чеснока;
- 0,5 литра растительного масла;
- соль по вкусу.

Аджика из помидор и яблок на зиму - рецепт приготволения.
Рецепт с фото пошагово:
нарезка  овощей
Овощи для аджики на зиму очищают от кожуры, семенной коробки и т.п. так как овощи будут измельчаться в мясорубке или процессор, разрезать их нужно на несколько частей.

горький перец
Если перец не острый, можно оставлять его с семечками, чтобы усилить вкус. Чтобы запастись горьким перцем на зиму, приготовьте его в маринаде.

измельчение овощей
Овощи по очереди измельчают с помощью кухонного прибора и складывают в большую кастрюлю.

чеснок для аджики
Рецепт аджики из помидоров и яблок на зиму легко запомнить. Всё перемешивают и ставят на средний огонь. Нужно влить пол-литра подсолнечного масла и оставить вариться на 2,5 часа, периодически помешивая. За полчаса до готовности добавить измельченный чеснок.



Вкусная аджика на зиму
Аджику закрывают в стерилизованные банки. Банки ставят вверх дном и укутывают чем-нибудь теплым на 12 часов.

Аджику до зимы хранят в холодильнике или погребе.



рецепт вкусной аджики

Аджика из помидор и яблок будет хорошим соусом к мясным и овощным блюдам, к свежему хлебу с супом и даже рыбе.



Аджика может использоваться в качестве маринада для мяса и птицы. На основе аджики можно сварить даже борщ.

Из данного количества продуктов выходит около 10 литров аджики. Калорийность аджики на 100 г составляет 74 Ккал.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

22.07.2015 / 20:08
классный рецепт.спасибо.
22.07.2015 / 20:19
Готовьте на здоровье!
16.09.2017 / 16:31
Аджика это мой продукт, я могу её поглощать практически со всеми продуктами, даже с пероженками и тортами)) С яблоками аджику я ещё не пробовал, жена сделала её по этому рецепту и получилось очень здорово. Яблоко придает кислинку и лёгкость соусу, даже не ожидал что понравится. С хорошо прожаренным мясом этот соус отлично подходит: свинина, говядина, баранина, и т.д. Кстати, рекомендую закрывать аджику в банки, зимой очень круто открыть уже готовый и настоянный соус. По крайней мере, моя жена так и сделал, закрыла примерно двенадцать литров аджики по разным рецептам, в том числе и этот рецепт.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Илья Печень в сметане с луком
Гость Манные пирожные с вареньем
Гость Селедочный торт на вафельных коржах
Гость Гречневая каша с тушенкой по-армейски
Гость Шницель по-министерски из курицы
Гость Постный пирог с вареньем на скорую руку
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
Гость: 6 веских причин не отказывать себе в чашечке кофе с женьшенем
Гость: Что должно быть на новогоднем столе 2026: рецепты с фото простых и вкусных блюд
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2025-м году: программа мероприятий

Интересное


Copyright © 2011-2025 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!