Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Картофельные шарики
Картофельные шарики
Малиново-творожная пасха
Малиново-творожная пасха
Пирожки с сосиской, картошкой и салатом
Пирожки с сосиской, картошкой и салатом
Конфитюр из айвы, тыквы и корицы
Конфитюр из айвы, тыквы и корицы
Тесто для пирожков на кефире без дрожжей
Тесто для пирожков на кефире без дрожжей
Картофельный пирог на сковороде
Картофельный пирог на сковороде
Пирог «Улитка» из лаваша с фаршем в духовке
Пирог «Улитка» из лаваша с фаршем в духовке

Шашлычный соус


Шашлычный соус
Опубликовано 28.05.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 10 мин


Весна в самом разгаре, травка зеленеет, птички поют, а это значит, что пришло самое время шашлыков! Каждый человек старается на выходных выбраться из серого скучного города на природу: в лес или в парк, и приготовить вкусный и аппетитный шашлык. Его можно приготовить из свинины, говядины, курицы или вообще семги или форели. В общем из всего чего душе угодно, хоть вегетарианский из овощей. Вот вам для примера рецепт куриного шашлыка. Мясо или рыбу можно замариновать в уксусе, вине, минеральной воде, а есть гурманы, которые маринуют мясо с киви! У каждого свой рецепт, своя фишка. Но есть еще одна не маловажная деталь, это соус для шашлыка, под которым подают мясо. И тут большое разнообразие: можно купить соус в магазине, но можно и приготовить самостоятельно и тогда вы точно будете знать из чего же он состоит. Хочу поделиться с вами рецептом моего любимого соуса, от которого в восторге мои родственники и друзья. Шашлычный соус очень прост в приготовлении, при этом очень вкусный, ароматный и полезный!
Время приготовления - 10 минут
Количество порций - 6 штук.

Ингредиенты:
- петрушка - 1 пучок;
- зеленый лук - 1 пучок;
- зелень чеснока - 2 веточки;
- французская горчица в зернах - 1 столовая ложка;
- майонез - 5 столовых ложек;
- кетчуп - 5 столовых ложек.
Рецепт с фото пошагово:


Берем лук

Что бы приготовить соус для шашлыка берем зеленый лук, промываем и сушим бумажным полотенцем.


Нарезать лук

Мелко нарезаем.


Вымыть петрушку

Зелень петрушки также тщательно промываем и высушиваем.


Нарезать петрушку

Мелко режем. Если вы любитель зелени, то можно ее нарезать крупно, чтобы наслаждаться вкусом каждого вида.




Вымыть чеснок

Фишкой шашлычного соуса является чеснок. Мы используем молодые побеги чеснока, они придадут необыкновенный аромат нашему соусу.


Нарезать чеснок

Молодые побеги чеснока чистим, промываем под проточной водой и мелко режем.




Перемешать зелень

Всю зелень тщательно перемешиваем.


Добавить кетчуп

В глубокую миску добавляем кетчуп или любой томатный соус, который можно приготовить самому или купить готовый в магазине, их там огромное количество.




Добавить майонез

Туда же добавляем майонез.


Перемешать

Тщательно перемешиваем.




Добавить горчицу

К полученной смеси добавляем французскую горчицу в зернах, она придаст нашему соусу пикантный вкус и цельные зерна будут приятно похрустывать на зубах.


Добавить зелень

Туда же отправляем смесь зелени.




Перемешать

Тщательно перемешиваем.


Шашлычный соус

Вот наш соус для шашлыка и готов. Все очень просто, быстро и вкусно.


Соус для шашлыка

Соус способен улучшить вкус шашлыка, даже если он приготовлен не совсем удачно. Основное назначение соусов в том, что его острая основа стимулирует выделение желудочного сока, который так необходим при употреблении тяжелого и «вредного» для него жареного мяса. Наш соус к шашлыку имеет ярко выраженный вкус, приятный аромат и достаточно универсален.
А главное в отдыхе на природе - это отличное настроение в замечательной компании, и тогда любой, даже самый простой соус и не удачно пожаренный шашлык покажутся вам пищей Богов!
Кстати, можно приготовить сливовый соус к мясу или соус из томатов и базилика.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Алена: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2023
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2023
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN