Творожная запеканка с тыквой и манкой

Опубликовано 05.11.2017
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Тыква – кладезь витаминов для организма. А в сочетании ещё и с творогом - это вдвойне больше витаминов. Многие не любят тыкву и не признают её вообще. Но приготовив запеканку с творогом и тыквой, вы переоцените вкусовые качества тыквы. Творожная запеканка с тыквой и манкой в духовке, пошаговый рецепт с фото которой вы найдете ниже, получается очень нежной и слегка сладковатой на вкус. Ваша семья будет в восторге от такого лакомства.

Ингредиенты:

- тыква (свежая или свежезамороженная) 450 гр.;
- творог 400гр.;
- яйцо 2шт.;
- манка 6ст.л.;
- сахар 5-6 ст. л.;
- ванилин.

Тыкву для творожной запеканки отчищаем ножом от кожуры и убираем мякоть с семечками. Нарезаем её небольшими кусочками.


У меня в морозилке была свежезамороженная тыква, её я пустила в дело тоже. Выкладываем все кусочки на противень и отправляем в духовку на 40 минут.


Температуру в духовке выставляем 175 градусов. Мягкой тыкве даём остыть и измельчаем её в блендере. Добавляем к тыкве яйцо, 5 ст.л манки, половину сахара и всё перемешиваем.


К творогу добавляем 1ст.л манки, сахар и яйцо.




На свой вкус в творог можно положить изюм, курагу или даже любые орешки. Застилаем форму для выпечки бумагой и начинаем выкладывать поочерёдно слои будущей творожной запеканки: творог, тыква, творог, тыква и т.д., пока не кончится начинка.


Выпекаем при температуре 185 градусов, около 45-50 минут.



Творожная запеканка с тыквой мгновенно «улетает» с чаем!

Настоящим поклонникам тыквы предлагаем испечь тыквенный пирог с корицей и запить его тыквенным смузи.