Рецепт малосольных огурцов в обычном полиэтиленовом пакете

Опубликовано 21.03.2014
Разместил: zaikaa [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


В наше время малосольные огурцы легко и просто сделать в домашних условиях не только летом и осенью, как это было раньше, но даже зимой. Ведь в близлежащих супермаркетах есть все ингредиенты, а самый главный атрибут рецепта – полиэтиленовый пакет нужного размера вам дадут в нагрузку к этим продуктам.

Малосольные огурцы - рецепт в пакете.

Итак, для приготовления малосольных огурцов нам понадобится:
- Огурцы свежие – 1 кг;
- Укроп – 100 г.;
- Чеснок – 1 головка;
- Соль – 1 ст. ложка с горкой;
- Полиэтиленовый пакет – 1 шт.

Огурцы промыть холодной водой (при желании можете замочить в ней огурцы на час или два) и нарезать на небольшие дольки. Если вы не хотите торопить события, то можно засолить огурцы целиком, но стоит учитывать, что это увеличит время засола в два раза.
Переложить огурцы в чистый полиэтиленовый пакет.
Укроп мелко нарезать и отправить к огурцам.
Почистить, мелко порубить чеснок и также добавить в пакет.
В последнюю очередь огурцы следует посолить и тщательно перемешать, потряхивая пакет.
Оставить в холодильнике на срок не менее 12 часов и подавать к столу.

Малосольные огурцы по этому рецепту получаются гарантированно хрустящими, в меру прянными и солеными.

Приятного аппетита!

Кстати, кроме традиционной подачи малосольных огурцов в качестве закуски, вы всегда можете добавить их в салат (вместо соленых и маринованных), окрошку и соусы.