Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Ореховый кекс
Ореховый кекс
Ткемали из крыжовника
Ткемали из крыжовника
Салат «Морское дно» с малосольной килькой и морской капустой
Салат «Морское дно» с малосольной килькой и морской капустой
Творожный пирог с крошкой
Творожный пирог с крошкой
Заварной крем для Наполеона
Заварной крем для Наполеона
Булочки «Сдоба Донецкая»
Булочки «Сдоба Донецкая»
Крем для "Медовика"
Крем для "Медовика"

Десерт из тыквы с шоколадом и орехами


Десерт из тыквы с шоколадом и орехами
Опубликовано 29.01.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Тыква – продукт не только очень полезный, но и универсальный в плане готовки, вы можете приготовить самые разные блюда из тыквы. Из нее можно приготовить и рагу с мясом, и нежный кремовый суп, испечь сладкий пирог и побаловать себя вкуснейшим десертом, основой которого будет все та же красавица-тыква. С другими овощами-фруктами так не развернешься – одни годятся только для десертов, другие – для супов и салатов или же требуют соответствующего окружения. А с тыквой все просто – даже если в запасах ничего другого нет, из печеной тыквы получается вкуснейший десерт. Дополнить и украсить десерт можно растопленным шоколадом, а подавать с целыми или дроблеными орешками. Шоколад легко заменить густым шоколадным кремом, сделанным на молоке или воде из порошка-какао, смешанного с сахаром и крахмалом.

Ингредиенты:

- яркая сочная тыква – 400-500 гр;
- шоколад черный или молочный – 50 гр;
- сахар – 2-3 ст. л;
- масло сливочное или растительное – для смазывания формы;
- фундук целый или дробленый – для подачи.
Рецепт с фото пошагово:


Тыкву нарезать

Тыкву очищаем от плотной корки, тщательно вырезаем мягкую волокнистую часть вместе с семенами. Нарезаем тыквенную мякоть ломтиками или дольками толщиной не менее 1,5 см. Если тыква рыхлая или водянистая, то дольки делаем толще, чтобы во время запекания они не развалились. Плотную тыкву режем более тонкими дольками, около 1,5 см. толщиной.


Выкладываем тыкву в форму

Дно и стенки формы для запекания смазываем сливочным или растительным маслом. Выкладываем тыкву в один слой. Если тыквы много, то ломтики ставим на ребро вплотную один к другому или под небольшим наклоном. Выкладывать слоями не стоит, при запекании ломтики слипнутся и десерт из тыквы с шоколадом и орехами получится не таким аккуратным.


Посыпаем тыкву сахаром

Посыпаем тыкву сахаром. Количество сахара регулируем в зависимости от вкуса тыквы, чем она слаще, тем меньше понадобится сахара.


выпекаем тыкву

Ставим форму в духовку и запекаем минут 20-25, пока тыква не станет мягкой. Если хотите чтобы тыква слегка подсушилась, то переставьте форму на верхний ярус духовки и сделайте огонь сильнее. Через 5-7 минут сок испарится, тыква подсушится. Но будьте внимательны, следите за тем, чтобы тыква не подгорела.

Кстати, если вы любите ароматные угощения с пряностями, приготовьте сладкую тыкву с корицей.





растопим шоколад

Пока остывает тыква, разломаем на кусочки половинку плитки шоколада и растопим на водяной бане. Можно воспользоваться микроволновкой (установить режим «разморозка»).


Выкладываем тыкву

Выкладываем тыкву на плоскую тарелку или в салатник с бортиками. Орехи слегка подсушиваем, измельчаем при необходимости.


Поливаем шоколадом

Вместо фундука для десерт из тыквы с шоколадом и орехами можно брать любые орехи – грецкие, кешью, миндаль, арахис.


Десерт из тыквы с шоколадом и орехами

Поливаем ломтики тыквы теплым шоколадом, посыпаем орешками и подаем красивый и вкусный десерт к столу.




Рецепт десерта из тыквы с шоколадом и орехами


Как мы уже выяснили, тыква отлично подходит для десертов, поэтому мы также предлагаем вам приготовить тыквенные цукаты.

Приятного аппетита!

Автор - Елена Литвиненко (Sangina)

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

elenita: Компот из клубники с мятой на зиму
Гость Брынза из козьего молока в домашних условиях
Гость Цукаты из черноплодной рябины
Гость Салат с печенью, морковью и луком
Гостья Сырники в духовке без манки
Гость Картошка тушеная со свининой
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Гость: Л-карнитин вред и побочные эффекты для здоровья
Ника: История чая
Вика: История чая
Лиля: История чая
Марина: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!