Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Персиковое варенье с орехами кешью
Персиковое варенье с орехами кешью
Курица тушеная с оливками
Курица тушеная с оливками
Помидоры в собственном соку на зиму
Помидоры в собственном соку на зиму
Торт "Наполеон" на сковороде
Торт "Наполеон" на сковороде
Чернослив с орехами в сметане
Чернослив с орехами в сметане
Быстрые огурцы по-корейски
Быстрые огурцы по-корейски
Яблочное повидло в мультиварке
Яблочное повидло в мультиварке

Карвинг из сладкого перца


Карвинг из сладкого перца
Опубликовано 03.05.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Карвинг из сладкого перца и огурца - это красиво, аппетитно и несложно. Такие цветы можно сделать из обычного сладкого болгарского цвета любого цвета: зелёного, жёлтого, красного. В технике карвинга можно сделать хризантему из моркови или жар-птицу из яблока, да и любые другие формы для того, чтобы блюда стали выглядеть более привлекательно.


ингредиенты для цветка


Ингредиенты и инструменты:
- красный сладкий перец - 1 шт.,
- огурец длинный - 1 шт.,
- тайский нож или обычный острый нож,
- емкость с холодной водой.
Рецепт с фото пошагово:


сделайте много надрезов от верхушки до плодоножки

Возьмите красный болгарский перец и с помощью специального ножа для карвинга (тайского ножа)или даже простого кухонного ножа маленького размера с тонким и очень острым лезвием, сделайте много надрезов от верхушки до плодоножки, не дорезая до конца.


расслоите на две плоскости лепестки

Каждый из образовавшихся «лепестков» расслоите на две плоскости: кожицу и мякоть. Таким образом, у вас из одного лепестка должно получиться два. Один из мякоти – внутренний лепесток, который направлен вверх. Другой, из кожицы, наружный лепесток, направлен вниз.


Сделайте два косых надреза на длинном огурце.

Теперь займитесь вырезанием листочков из огурца. Сделайте два косых надреза на длинном огурце.


Разделите огурец вдоль пополам

Разделите огурец вдоль пополам.




Придайте огурцу  форму удлинённого листа

Придайте огурцу форму удлинённого листа.


Прорежьте канавку

Прорежьте по средней долевой линии листа канавку.


Сделайте боковые прожилки

Сделайте боковые прожилки сначала с одной стороны.


Затем симметрично, с другой стороны

Затем симметрично, с другой стороны.




вырежьте маленькие сквозные отверстия

Между боковыми прожилками вырежьте маленькие сквозные отверстия в форме капли.


вырежьте второй листок

Аналогично вырежьте второй листок. Оба листа положите в ледяную воду, чтобы они не завяли.


Выложите на тарелку готовый цветок

Выложите на сервировочную тарелку готовый цветок из перца.


положите листики из огурца

Рядом положите листики из огурца.


цветок из перца

На это сервировочное блюдо можете положить любую закуску или салат. Или поставьте композицию из цветка и листьев в маленькую розетку. Гости будут приятно удивлены.
Карвинг из сладкого перца может украсить любое блюдо на праздничном столе. А начать можно с самого простого, сделать цветы из лука.


карвинг из сладкого перца

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
Гость Оладьи из манной каши
Гость Палочки из кабачков в хрустящей панировке, в духовке
Гость Баклажаны как грибы с грибной приправой
Гость Икра баклажанная на зиму
Гость Баклажаны как грибы с грибной приправой
ЖАННА Компот из красной смородины, крыжовника и вишни
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая
Наташа: История чая
Рита: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!