Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Закуска "Овечки" на Новый год 2027
Закуска "Овечки" на Новый год 2027
Вифлеемская звезда
Вифлеемская звезда
Жареные лисички с картошкой
Жареные лисички с картошкой
Джем из тыквы с апельсином и лимоном
Джем из тыквы с апельсином и лимоном
Отбивные из говядины в духовке
Отбивные из говядины в духовке
Вкусные котлеты из лосятины
Вкусные котлеты из лосятины
Куриное филе по-французски, очень сочно и вкусно
Куриное филе по-французски, очень сочно и вкусно

Салат из курицы с гранатом


Салат из курицы с гранатом
Опубликовано 08.12.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: 2072
Время приготовления: 120 мин


Мясо, какой птицы чаще всего используют в праздничном меню? Вы правы, куриное мясо – это универсальные продукт, из которого мы готовим вкусные горячие блюда и салаты.
Салат из курицы с гранатом и сыром имеет насыщенный вкус, приятный внешний вид и послужит хорошей закуской для крепких напитков.
Для приготовления салата из курицы с гранатом нужно выбирать спелый гранат, нежный белый салатный лук и качественное куриное филе. Это может быть как грудка, так и красное мясо.
Отдельно хотелось бы сказать о сыре. Для куриного салата нужно подбирать ароматные и острые сорта сыра, такие как чеддер, пармезан, костромской сыр. Кстати, домашний сыр может быть не только вкуснее, но и полезнее фабричного продукта.

Ингредиенты:

- 500 г куриного филе;
- 200 г твёрдого сыра;
- зерна целого граната;
- 1 луковица (лук белый);
- 100 мл майонеза;
- 2-3 ст. ложки уксуса.
Рецепт с фото пошагово:
Рецепт салата из курицы с гранатом и сыром:


Продукты для куриного салата

1. Продукты для рецепта собирают на столе. Куриное филе отваривают до готовности около часа, если мясо домашнее, то дольше. В конце варки мясо солят – 1-2 ч. ложки.


Маринованный лук

2. Лук делят на четыре части и тонко режут. Потом заливают водой и добавляют 2-3 столовые ложки уксуса.


Филе кусочками

3. Отварное филе разрезают поперёк волокон, а затем измельчают. После кусочки разбирают руками и перемешивают с тремя столовыми ложками майонеза.




Гранатовые зёрна

4. Гранат очищают. Чтобы почистить гранат нужно сделать надрезы вдоль плода, чтобы получилось 5-6 долек. Потом нужно вырезать белую сердцевину. Гранат постукивают ложкой над широким блюдом и зерна выпадают сами собой. С гранатом так же готовят красивый свекольный салат.


Натёртый сыр

5. Сыр натирают на мелкой тёрке. Если сыр натирается заранее, его непременно стоит упаковать в герметично закрывающуюся емкость. Он может очень быстро засохнуть.




Форма для салата

6. Обычно на Новый год куриный салат подают в глубокой посуде. Но блюдо можно оформить и другим, более интересным способом. В этом рецепте используется форма для холодца, которую наполнят салатом, слой за слоем, а в коне перевернут.


Слой куриного филе

7. Первый слой – измельченное филе в майонезе.




Слой гранатовых зёрен

8. Второй слой – гранатовые зёрна.


Слой лука

9. Третий слой – маринованный лук и 1-2 ложки майонеза.




Слой сыра

10. Четвертый слой – тёртый сыр.


Последний слой салата

11. Слои повторяют, завершая салат зернами. Салат утрамбовывают ложкой, чтобы он стал плотнее.




Салат из курицы с гранатом и сыром

12. Форму с салатом накрывают блюдом подходящего размера и переворачивают.


Украшение салата из курицы и граната

13. Украшают салат зернышками граната, может быть тертым сыром. Можно покрыть салат полностью или выделить рисунок формы.


Салат из курицы на новый год

Вот такой вкусный салат с курицей к новогоднему столу и не только.
Кислинка в луке и гранатовых зернах сбалансирует вкус куриного салата.

Чтобы блюдо было еще вкуснее, салат ставят в холодильник на полчаса, после чего все его ингредиенты пропитываются и приобретают сочность.

На праздники всем хозяйкам особенно хочется украшать блюда. Придумать можно всё, что угодно, да и готовых идей тоже не мало. Салат из курицы на Новый год можно сделать даже в виде хлопушки. А рождественский венок может скрыть в себе салат с грибами и отварной телятиной. Смотрите больше идей к празднику на нашем сайте!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Алена: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2023
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2023
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN