Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Горячие роллы в домашних условиях
Горячие роллы в домашних условиях
Пряный яблочный сидр в котелке из яблока
Пряный яблочный сидр в котелке из яблока
Белково-заварной крем для торта
Белково-заварной крем для торта
Заливной пирог с капустой на сметане
Заливной пирог с капустой на сметане
Бисквитный торт со сметанным кремом
Бисквитный торт со сметанным кремом
Постные котлеты с овсяными хлопьями и грибами
Постные котлеты с овсяными хлопьями и грибами
Шоколадный сироп
Шоколадный сироп

Приготовление домашнего сыра


Приготовление домашнего сыра
Опубликовано 23.05.2011
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Ингредиенты:
Молоко - 1 литр;
Творог - 1 кг (не магазинный);
Яйца - 2 шт.;
Масло сливочное - 100-150грамм;
Соль и сода - 1 ч. ложка.
Рецепт с фото пошагово:
Рецепт приготовления домашнего сыра:
Желательно, чтоб все продукты были с рынка, домашними.
Смешиваем творог и молоко в эмалированной посуде и ставим на водяную баню. Начинаем рукой растирать творог, то есть мнем его хорошенько. Когда руке станет очень горячо, откидываем все на марлю или ситец, подвешиваем и даем стечь. Можно помочь делу, периодически отжимая руками. На это уйдет около получаса.
Тем временем ставим масло на водяную баню, яйца, соду и соль хорошо взбиваем венчиком. Когда масло расплавится, быстро вмешиваем в него яйца. Затем соединяем с содержимым марли, хорошо замешиваем до получения однородной массы. Мешать будет трудно, особенно под конец. так как сыр будет тягучий и расплавленный. Форму, куда хотим переложить сыр, вымащиваем пищевой пленкой и выливаем в него получившуюся смесь. Оставить на 20 минут на столе, затем переложить в холодильник.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

11.12.2012 / 14:43
Давно искала рецепт приготовления домашнего сыра! Мне в детстве мама готовила. Она его делала рулетами, а в центре ставила сосиску, очень вкусно получалось. Список ингредиентов она помнит, а вот соотношение нет. И в этом рецепте ингредиенты совпадают, попробую приготовить. Надеюсь это именно тот рецепт, который я искала.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN