Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Постный яблочный штрудель
Постный яблочный штрудель
Макароны с кабачками в сливочном соусе
Макароны с кабачками в сливочном соусе
Блины с творогом
Блины с творогом
Хрустящие маринованные кабачки с чесноком на зиму
Хрустящие маринованные кабачки с чесноком на зиму
Рулет из печеночного паштета
Рулет из печеночного паштета
Заварной крем
Заварной крем
Ткемали из сливы и помидор
Ткемали из сливы и помидор

Приготовление домашнего сыра


Приготовление домашнего сыра
Опубликовано 23.05.2011
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Ингредиенты:
Молоко - 1 литр;
Творог - 1 кг (не магазинный);
Яйца - 2 шт.;
Масло сливочное - 100-150грамм;
Соль и сода - 1 ч. ложка.
Рецепт с фото пошагово:
Рецепт приготовления домашнего сыра:
Желательно, чтоб все продукты были с рынка, домашними.
Смешиваем творог и молоко в эмалированной посуде и ставим на водяную баню. Начинаем рукой растирать творог, то есть мнем его хорошенько. Когда руке станет очень горячо, откидываем все на марлю или ситец, подвешиваем и даем стечь. Можно помочь делу, периодически отжимая руками. На это уйдет около получаса.
Тем временем ставим масло на водяную баню, яйца, соду и соль хорошо взбиваем венчиком. Когда масло расплавится, быстро вмешиваем в него яйца. Затем соединяем с содержимым марли, хорошо замешиваем до получения однородной массы. Мешать будет трудно, особенно под конец. так как сыр будет тягучий и расплавленный. Форму, куда хотим переложить сыр, вымащиваем пищевой пленкой и выливаем в него получившуюся смесь. Оставить на 20 минут на столе, затем переложить в холодильник.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

11.12.2012 / 14:43
Давно искала рецепт приготовления домашнего сыра! Мне в детстве мама готовила. Она его делала рулетами, а в центре ставила сосиску, очень вкусно получалось. Список ингредиентов она помнит, а вот соотношение нет. И в этом рецепте ингредиенты совпадают, попробую приготовить. Надеюсь это именно тот рецепт, который я искала.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!