Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Скумбрия в луковой шелухе и чае
Скумбрия в луковой шелухе и чае
Сырный суп с грибами
Сырный суп с грибами
Яблочный штрудель из слоеного теста
Яблочный штрудель из слоеного теста
Картофельная запеканка с сыром
Картофельная запеканка с сыром
Шопский салат
Шопский салат
Индейка в сметанном соусе на сковороде
Индейка в сметанном соусе на сковороде
Баклажаны по-корейски с быстрым маринадом
Баклажаны по-корейски с быстрым маринадом

Приготовление домашнего сыра


Приготовление домашнего сыра
Опубликовано 23.05.2011
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Ингредиенты:
Молоко - 1 литр;
Творог - 1 кг (не магазинный);
Яйца - 2 шт.;
Масло сливочное - 100-150грамм;
Соль и сода - 1 ч. ложка.
Рецепт с фото пошагово:
Рецепт приготовления домашнего сыра:
Желательно, чтоб все продукты были с рынка, домашними.
Смешиваем творог и молоко в эмалированной посуде и ставим на водяную баню. Начинаем рукой растирать творог, то есть мнем его хорошенько. Когда руке станет очень горячо, откидываем все на марлю или ситец, подвешиваем и даем стечь. Можно помочь делу, периодически отжимая руками. На это уйдет около получаса.
Тем временем ставим масло на водяную баню, яйца, соду и соль хорошо взбиваем венчиком. Когда масло расплавится, быстро вмешиваем в него яйца. Затем соединяем с содержимым марли, хорошо замешиваем до получения однородной массы. Мешать будет трудно, особенно под конец. так как сыр будет тягучий и расплавленный. Форму, куда хотим переложить сыр, вымащиваем пищевой пленкой и выливаем в него получившуюся смесь. Оставить на 20 минут на столе, затем переложить в холодильник.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

11.12.2012 / 14:43
Давно искала рецепт приготовления домашнего сыра! Мне в детстве мама готовила. Она его делала рулетами, а в центре ставила сосиску, очень вкусно получалось. Список ингредиентов она помнит, а вот соотношение нет. И в этом рецепте ингредиенты совпадают, попробую приготовить. Надеюсь это именно тот рецепт, который я искала.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

elenita: Компот из клубники с мятой на зиму
Гость Брынза из козьего молока в домашних условиях
Гость Цукаты из черноплодной рябины
Гость Салат с печенью, морковью и луком
Гостья Сырники в духовке без манки
Гость Картошка тушеная со свининой
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Ника: История чая
Вика: История чая
Лиля: История чая
Марина: История чая
Яна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!