Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Морковь, маринованная по-корейски
Морковь, маринованная по-корейски
Баклажаны с творогом и чесноком
Баклажаны с творогом и чесноком
Торт "Платье"
Торт "Платье"
Кулебяка с мясом
Кулебяка с мясом
Горячий бутерброд по-итальянски
Горячий бутерброд по-итальянски
Домашний хлеб из цельнозерновой муки с дрожжами в хлебопечке
Домашний хлеб из цельнозерновой муки с дрожжами в хлебопечке
Вареники с вишней и творогом
Вареники с вишней и творогом

Желейные конфеты из имбиря и яблок


Желейные конфеты из имбиря и яблок
Опубликовано 21.09.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Все большую популярность в наши дни стал приобретать сырой корень имбиря. Его добавляют во многие блюда, например, можно приготовить крем-суп с тыквой и имбирем. Он является отличным иммуностимулирующим средством, богат различными витаминами (А, В1, В2, С) и минеральными веществами (кальций, натрий, магний, калий, фосфор), аминокислотами (фениланин, метионин, лейзин) и такими необходимыми для человеческого организма компонентами, как феландрин, цитрал, борнеол, цитрал и эфирные масла.
В преддверии холодной осени, с ее частыми простудами и ОРВИ, мы различными способами пытаемся повысить иммунитет ребенку, например, полезно давать чай с имбирем и лимоном. А давайте сделаем это с помощью вкусной и полезной сладости - домашних желеейных конфет из имбиря и яблок. Желейные конфеты любят все дети и поэтому от яблочных конфет не откажется ни один ребенок. Итак, представляем рецепт домашних конфет с фото.

Для приготовления желейных конфет нам понадобится:
- 1 яблоко (100 в очищенном виде);
- 10 гр. корня имбиря;
- 200 гр. сахара-песка;
- 1 ст. л. желатина;
- 30 мл охлажденной кипяченой воды;
- молотая корица (на кончике ножа);
- пергаментная бумага.
Рецепт с фото пошагово:
Подготовим необходимые ингрединты.

ингредиенты

Заливаем водой желатин и оставляем набухать.

залить желатин водой



Натираем на средней терке корень имбиря.

натереть имбирь



Яблоко очищаем от сердцевины и кожуры, и также натираем на терке.

натереть яблоко



Смешиваем яблоки и имбирь с сахаром и ставим на огонь.

смешать  яблоки, имбирь, сахар



Варим на медленном огне 15 минут, постоянно помешивая, выключаем и охлаждаем несколько минут.

горячую смесь остудить



Добавляем разбухший желатин и корицу и варим еще 5 мин до закипания.

добавить желатин и кориу

Получившуюся массу убираем с огня и постоянно помешиваем, чтобы испарилось как можно больше влаги.



готовую массу убрать с огня

Охлажденное пюре выкладываем на пергаментную бумагу слоем в 0,5 – 1 см и сушим 2 – 3 дня.



пюре выложить на пергаментную бумагу

Затем подсохший пласт нарезаем кубиками и раскладываем друг от друга.

подсохщий пласт нарезаем кубиками

Обсыпаем сахаром и оставляем подсохнуть еще на сутки.

обсыпаем сахаром

Полезное лакомство готово! Желейки можно хранить в жестяных контейнерах в холодильнике и съедать достаточно по 3 – 5 конфет в день.
Для маленьких сладкоежек также можно приготовить конфеты из банана.

желейные конфеты

конфеты из яблок

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

11.02.2015 / 16:41
Насколько я знаю желатин нельзя варить, только доводить до кипения. Так что одно из двух, либо использовали не желатин а например агар-агар (его нужно варить), ну либо в этот рецепт вообще не нужно ложить желати так как после варки все желирующие свойства пропадут.
11.02.2016 / 09:02
Желатина я клала побольше, чтобы конфетки получились плотнее, а еще можно добавить немного сока лимона для кислинки.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

ален Майонез из молока за 1 минуту
Карфополитский Николай Александрович Куриная запеканка с баклажанами и помидорами в духовке
Дмитрий Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Лечо из баклажанов и болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»
Александр Шумаков Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Гость: Замужество и Пасха: счастливые приметы
ГостьАлена: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Надежда: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!