Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Очень вкусный салат из корейской моркови
Очень вкусный салат из корейской моркови
Елочки из огурцов
Елочки из огурцов
Куриная бризоль
Куриная бризоль
Карп в сметане запеченый с картошкой
Карп в сметане запеченый с картошкой
Курица с рисом, запеченная в духовке
Курица с рисом, запеченная в духовке
Печенье с майонезом, которое тает во рту
Печенье с майонезом, которое тает во рту
Куриное филе с помидорами и сыром в духовке
Куриное филе с помидорами и сыром в духовке

Баклажаны в томате


Баклажаны в томате
Опубликовано 13.09.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Природа подарила нам много вкусных и полезных овощей. Одним из таких является баклажан. Этот овощ красивого фиолетового цвета содержит в себе много витаминов и полезных микроэлементов.
Какое бы блюдо из баклажанов вы не готовили, оно обязательно будет вкусным. То же самое можно сказать и про зимние заготовки из баклажанов. В заготовках они наилучшим образом сочетаются с болгарским перцем, томатами, луком и морковью.
Предлагаю вам простой, но очень вкусный рецепт заготовки - баклажаны в томате.

Ингредиенты

Ингредиенты для заготовки:

- баклажаны - 1 кг;
- томаты – 1 кг;
- масло растительное — 1 стакан;
- уксус — 1 стакан;
- сахар – 1 стакан;
- соль — 1 ст. л.;
- чеснок - по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
Нарежьте баклажаны кольцами
Баклажаны помойте. Отрежьте хвостики. Нарежьте баклажаны кольцами, шириной примерно 2-3 см.

Томаты нарежьте
Томаты для консервированных баклажанов помойте, нарежьте произвольными кусочками.

Измельчите томаты
Измельчите томаты с помощью блендера в однородную массу.

Баклажаны сложите
Баклажаны сложите в кастрюлю.



Добавьте томаты
Добавьте измельченные томаты.

Добавьте соль и сахар
Добавьте к баклажанов в томате ним соль и сахар.



влейте уксус
Влейте уксус.

добавьте растительное масло
И растительное масло.



кипятите 15-20 минут
Поставьте кастрюлю с баклажанами на огонь. Доведите до кипения и кипятите 15-20 минут.

измельчите чеснок
В это время очистите и измельчите чеснок.



Добавьте  к баклажанам
Добавьте его в кастрюлю к баклажанам с помидорами. Кстати, если вам по вкусу заготовки из баклажанов, то обязательно прочтите рецепт баклажанов с зеленью и чесноком.

уложите в стерилизованные банки
Кипятите вместе еще 5 минут. Заранее подготовьте стеклянные банки и крышки. Хорошо их помойте и прокипятите. Разложите баклажаны в банки.



закатайте крышку
Накройте крышкой и закатайте спецключом.

баклажаны с томатным соусом
Переверните банки с консервированными баклажанами в томате вверх дном. Оставьте в таком положении, пока они не остынут.
Такая аппетитная баночка станет палочкой-выручалочкой, если к вам неожиданно нагрянули гости.

рецепт баклажан с томатом и чесноком
Это прекрасная закуска к картошке с мясом. Замечательный салат подойдет к практически любому гарниру, из каши или овощей. Также смело можете добавить нашу консервацию зимой в овощное рагу. Такая необычная добавка разнообразит ваш стол.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

09.09.2014 / 09:00
Какой % уксуса?
25.02.2019 / 13:09
Ваша норма - один стакан уксуса, я понимаю - это 9%, ужасная норма, я влила полстакана, тоже много, даже на любителя остренького
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!