Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Бисквитный торт в мультиварке
Бисквитный торт в мультиварке
Варенье из грецких орехов с кожурой (без соды и извести)
Варенье из грецких орехов с кожурой (без соды и извести)
Пхали из баклажанов
Пхали из баклажанов
Картошка, запеченная с фаршем в духовке
Картошка, запеченная с фаршем в духовке
Тарталетки с курицей и грибами
Тарталетки с курицей и грибами
Гречка с мясом и овощами в мультиварке Vitek
Гречка с мясом и овощами в мультиварке Vitek
Закуска на Хэллоуин "Чудо-Юдо"
Закуска на Хэллоуин "Чудо-Юдо"

Баклажаны с зеленью и с чесноком


Баклажаны с зеленью и с чесноком
Опубликовано 23.07.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Заготовки на зиму продолжаются, буквально вчера я делала кислые огурцы и острую закуску из кабачков, как уже сегодня мне принесли баклажаны. Я не являюсь любителем этого овоща, но вот блюдо – баклажаны с зеленью и с чесноком, которое хочу вам сегодня предложить приготовить – вкусное и прекрасно подойдет для закуски на праздничный стол зимой.

Продукты:

- баклажаны – столько сколько есть у вас,
- зелень укропа – пучок,
- зелень петрушки – пучок,
- соль – на вкус,
- чеснок – 1 головка,
- подсолнечное масло – для обжаривания.
Рецепт с фото пошагово:
Продукты
Для начала вымоем баклажаны и зелень.

Нарезаем овощи
Затем овощи нарезаем либо кольцами, а лучше полосками вдоль всего овоща. Очищать от шкурки не требуется, но если желаете, можете это сделать.

Обжариваем
Далее каждый кусочек баклажана обжариваем на сковороде с двух сторон и даем стечь маслу, выкладывая их на салфетку.

Смешиваем зелень, чеснок и соль
В отдельной миске смешиваем порезанную зелень укропа и петрушки, выдавленный чеснок и соль.



Перемешиваем
Добавляем к ним остывшее баклажаны и все хорошо еще раз перемешиваем. Теперь можно все сложить в банки и оставить на сутки.

Баклажаны с зеленью и с чесноком готовы
Через день закуска готова к употреблению.
Кстати, чтобы баклажаны с зеленью стояли в погребе до зимы, добавьте еще уксуса, примерно 30 грамм.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

ален Майонез из молока за 1 минуту
Карфополитский Николай Александрович Куриная запеканка с баклажанами и помидорами в духовке
Дмитрий Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Лечо из баклажанов и болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»
Александр Шумаков Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Гость: Замужество и Пасха: счастливые приметы
ГостьАлена: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Надежда: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!