Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Компот из крыжовника с апельсином на зиму
Компот из крыжовника с апельсином на зиму
Картофель печеный с салом
Картофель печеный с салом
Карпаччо из курицы
Карпаччо из курицы
Пицца на кукурузном тесте «Крестьянка»
Пицца на кукурузном тесте «Крестьянка»
Спагетти из цукини со стручковой фасолью
Спагетти из цукини со стручковой фасолью
Салат с ананасами и куриной грудкой слоями
Салат с ананасами и куриной грудкой слоями
Шоколадно-абрикосовый джем на зиму
Шоколадно-абрикосовый джем на зиму

Джем из слив


Джем из слив
Опубликовано 14.09.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин


Приготовьте летом вкусный сливовый джем. Зимой он послужит угощением к чаю или будет отличной начинкой для различной домашней выпечки. Джем имеет однородную консистенцию.
Джем из слив имеет красивый фиолетовый цвет, насыщенный вкус и запах. Для джема выбирайте кисло-сладкие сливы, чтобы готовый продукт имел нежную кислинку.
Приступим к приготовлению джема из слив.



Ингредиенты


Ингредиенты для джема из слив:

- сливы — 2 кг;
- сахар – 1 кг;
- вода — 0,5 ст.


Из данного количества ингредиентов получается 700-800 грамм джема.
Рецепт с фото пошагово:


Удалите косточки из слив


Сливы для джема хорошо помойте и удалите косточку.


Засыпьте сливы сахаром

Сложите плоды в кастрюлю. Засыпьте сливы сахаром. Влейте воду.
Поставьте кастрюлю со сливами на небольшой огонь и доведите их до кипения. Прокипятите 20-25 минут. За это время от слив начнет отделяться кожица, а сами сливы станут мягкими. Затем возьмите дуршлаг и протрите через него сливы.


кипятим сливы 5 минут

Доведите до кипения еще раз мякоть слив. Время кипячения 5 минут. После этого оставьте джем из слив до остывания. Кстати, если вы неравнодушны к сливам, то предлагаем вам также испечь к чаю вкусный сливовый пирог.


кипятим до  густоты

Кипятите сливы 2-3 раза в день в течение нескольких дней, пока сливовый джем не достигнет необходимой густоты.




Налейте кипящий джем

Прокипятите банку и закаточную крышку. Налейте кипящий джем в горячую банку.


Переверните банку вверх дном

Закройте банку крышкой и закатайте ключом. Переверните банку вверх дном и дождитесь полного остывания джема.




сливовый джем

Вкусный сливовый джем готов!
Этот джем из слив прекрасно дополнит горячий чай холодным зимним вечером. Или будет прекрасным дополнением к домашнему горячему хлебу. Этим джемом можно просто наслаждаться у телевизора, в кругу семьи за просмотром теплой семейной комедии.


Джем из слив

Совет.
Для изменения вкуса можно в одну из баночек добавить немного корицы ( 1,5 чайные ложки на 0,5 литровую банку) – тогда вкус джема станет необычным. А выпечка более ароматной.

А еще предлагаем вам заготовить на зиму ароматный абрикосовый джем.

Автор рецепта аnn1135@ukr.net

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

29.11.2013 / 11:26
Спасибо за рецепт! Люблю сливовые джемы - насыщенный вкус, аромат лета и изумительный цвет.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN