Омлет с помидорами и зеленым горошком

Опубликовано 23.06.2013
Разместил: Friendly [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Рецепт на конкурс завтрака "С чего я начинаю день"
Проще всего на завтрак или ужин приготовить жареные яйца. Но не всем это блюдо приходится по душе. Уж слишком оно простое и быстро приедается, поэтому можно чуть-чуть покеативничать и приготовить яичную полянку. Или давайте из того же продукта приготовим омлет на завтрак, только не совсем простой, а вкусный омлет с помидорами и сделаем для него овощную начинку. Такой рецепт омлета с овощами непременно вам понравится.
А чтобы оно быстро не надоело, можно каждый раз менять ингредиенты для начинки. Таким образом, получится многообразное блюдо под названием омлет с овощами.
Вообще рецептов как приготовить вкусный омлет очень много. В каждой стране есть свои традиции их приготовления. И у каждого повара свой секрет как приготовить омлет. Я сейчас расскажу, как приготовить омлет с помидорами и зеленым горошком невероятно вкусным. Рецепт вкусного омлета с овощами пригодиться вам и зимой и летом. Зимой из замороженных овощей, а летом из свежих, сочных и очень вкусных. Итак, готовим наш простой вкусный омлет с помидорами и зеленым горошком.

Ингредиенты:

- 4-5 яиц;
- 100 мл. молока;
- 100 гр. зеленого горошка;
- 100 гр. томатов;
- 100 гр. болгарского перца;
- соль, специи по вкусу;
- растительное масло.

Для удобства и быстроты приготовления подготовим все ингредиенты



В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем все овощи. Тушим немного до мягкости. Приправляем солью и специями. Готовые овощи будем заливать яйцами.





В миске смешиваем яйца и молоко. Взбиваем венчиком. Добавляем соль. Масса готова для дальнейшего использования в приготовлении омлета.





Заливаем овощи в сковороде яичной массой. Убавляем огонь почти до минимума и накрываем крышкой. Готовим до тех пор, пока омлет не поднимется до крышки.





Когда испарилась жидкость, и омлет поднялся, тогда можно снимать его с огня и подавать на стол.





При подаче омлет посыпаем рубленой зеленью. Подаем с овощами. Отлично будет сочетаться омлет со сметаной или томатным соусом. Если в этот омлет в процессе приготовления еще добавить много рубленой зелени, то он будет выглядеть ярче, красивее, и приобретет более насыщенный вкус.





Вообще омлет – это простор для вашей кулинарной фантазии. Почти все, что есть в холодильнике можно использовать для приготовления этого блюда. Грибы, любые овощи, зелень, оливки, колбаса, сыр и многое другое может стать частью омлета.
Думаю, этот рецепт омлета с томатами и зеленым горошком придется вам по душе, и готовое блюдо непременно украсит семейный стол за завтраком или ужином. Готовьте это блюдо чаще, и ваша семья будет в восторге от быстрого и вкусного омлета.
Кстати, можно приготовить омлетно-мясной рулет.