Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Хлеб с изюмом
Хлеб с изюмом
Кулич «Александрийский»
Кулич «Александрийский»
Салат со свеклой и черносливом
Салат со свеклой и черносливом
Как покрасить яйца рисом
Как покрасить яйца рисом
Блины на дрожжах
Блины на дрожжах
Простая солянка из капусты с сосисками
Простая солянка из капусты с сосисками
Маринованные печеные перцы
Маринованные печеные перцы

Как готовить омлет


Как готовить омлет
Опубликовано 04.05.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 10 мин


Если нет времени на приготовление, а есть все же охота, всегда выручают яйца. Один из сотен вариантов их готовки это омлет. Как готовить омлет? Мало кто знает, чтобы приготовить самый обычный омлет достаточно взять:

молоко,
яйца,
соль,
масло для жарки.


Рецепт омлета с молоком вам обязательно понравится. Я открою вам тайну самого вкусного блюда из яиц.
Рецепт с фото пошагово:
Готовить яйца умел еще древний человек. Наверняка при умении добыть огонь пещерные люди таскали яйца динозавров. И наверняка пили их не только сырыми, но и пекли в жарких углях, и варили в половинках скорлупы.
Сейчас мы не едим яйца доисторических ящеров, но очень любим куриные и перепелиные. Каждое яичко имеет желток - из него птенец получается, белок - его птенчик пить будет, чтобы сил набираться, скорлупка - вместилище кальция, пленка, отделяющая скорлупу от белка.


Разбитое яйцо
Еще яйцо считается символом жизни. Желток - огонь, белок - вода, скорлупа - земля, а пленка - воздух. Некоторые древние считали, что земля появилась из яйца. Да и в сказках часто упоминают яйца - из низ вылуплялись золотые гуси и великаны, в них жила смерть Кощеева. Даже золотое яйцо у Курочки Рябой было. Но никто из них не умел готовить изумительно вкусный и простой омлет!


Необходимое, чтобы приготовить омлет
1. Для приготовления вкуснейшего завтрака потребуется немного: яйца, молоко, соль и перец.


В яйца добавить соль и перец
2. Яйца вылить в мисочку и добавить специи - соль и молотый перец.




Взбить яйца
3. Далее слегка взбить, чтобы белок и желток разбились и перемешались.


Добавить в яйца молоко
4. Добавить свежее молоко и еще раз перемешать. Тут важно помнить, что яиц и молока нужно брать поровну, если молока будет больше, то омлет приготовится в собственном соку, что ничуть не сделает блюдо хуже, просто в таком случае это будет ленивый омлет и в процессе приготовления его придется мешать ложкой до загустения.


Взбитые яйца
5. На кромке посуды должна появиться пенка, но не много.
6. В сковородке растопить кубик сливочного масла или налить оливкового (кукурузного).


Нагреваем сковороду
7. Если покапать из ложки на дно сковороды - можно увидеть, нагрелась ли она.




Выливаем яйца на сковороду
8. Самое время влить молочно-яичную смесь кипящий жир.


Жарим омлет на сковороде
9. Трогать омлет не следует, пусть выпекается сначала с одной стороны, а затем с другой.


Обжариваем омлет с обоих сторон
10. Готовый пышный омлет с легкостью отделяется от сковородки и можно перекладывать в тарелку.


Готовый омлет из яиц
Прошу к столу! Самый обычный омлет из яиц готов! Из его мягкой структуры, пока он горячий, можно выложить красивые узоры и украсить зеленью, помидорами или беконом. А даже если вдруг омлет останется, можете приготовить салат с омлетом, рукколой и помидорами.
Приятного аппетита!
автор: Дидченко Оксана

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

06.05.2012 / 16:07
я делаю такой только без масла и в микроволне, очень вкусно
07.05.2012 / 11:15
я с омлетом вообще такие эксперименты провожу, что можно ничем другим не питаться!
24.07.2012 / 06:33
Спасибо! А сколько рецептов приготовление яичницы вообще существует? Я что то смотрю что их вообще куча. А я только 5 знаю.
24.07.2012 / 11:30
Андрей, блюд масса! только сварить можно пятью способами! Пожатить просто яйцо еще пятью! омлетов много видов, яичные блины, салаты, фаршированные яйца, супы с яйцами...
02.12.2012 / 17:54
А у меня особый рецепт. Когда готовлю омлет, наоборот, как только он чуть чуть затвердевает, я начинаю его перемешивать. Получается довольно вкусная омлетная кашица
02.01.2013 / 08:26
Если вы хотите приготовить пышный и высокий омлет - готовьте его на сметане с жирностью 21-25%.
Можно добавить порезанный шпинат – тогда такой омлет превратится в кладезь витаминов и полезных микроэлементов.
Вариант с луком, болгарским перцем и помидорами – идеально подойдет для летнего периода.
Только, не делайте омлет с колбасой – это очень тяжелое, и сложно перевариваемое сочетание продуктов. Лучше вообще такой омлет не есть.
02.01.2013 / 16:17
Моим детям очень нравятся омлеты, тоже готовим их разными способами, особо не задумываясь, каким именно когда будем его готовить.
а мне лично нравится с помидорами и зеленью))
02.01.2013 / 19:43
А я люблю омлет с сыром. Когда омлет почти готов, посыпьте его натертым на терке сыром. Сыр плавится, образуя вкусную корочку.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!